Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с замороженной вишней и сметанной заливкой

Пирог с замороженной вишней и сметанной заливкой

Name: Пирог с замороженной вишней и сметанной заливкой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 1 ст.; Сахар-песок 80 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 80 гр.; Сметана 120 гр.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Вишня 300 гр.; Для заливки:; Сметана 20% 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.; Крахмал картофельный 1 ч.л.

14577

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вишню в выпечке ценят за ее приятную кислинку и богатый аромат, а пироги с этой ягодой в сметанной заливке очень популярны. В этом рецепте вам предлагается приготовить такой пирог по типу Цветаевского, да и к тому же несколько влажным и очень нежным.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 235 ккал 2820 ккал 1410 ккал

Белки 4,0 гр. 48,5 гр. 24,2 гр.

Жиры 11,9 гр. 143,3 гр. 71,7 гр.

Углеводы 27,3 гр. 328,0 гр. 164,0 гр.

Вода 52,9 гр. 634,0 гр. 317,0 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,6 гр. 2,8 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Пирог с замороженной вишней и сметанной заливкой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке пирога с замороженной вишней и сметанной заливкой. Сливочное масло размягчите заранее при домашней температуре. Положите его в посуду для замеса теста, насыпьте обычный и ванильный сахар и миксером взбейте. Затем добавьте к этой массе сметану и одно яйцо и взбейте до однородного гладкого состояния.

Муку просейте на сито, перемешайте с разрыхлителем и пересыпьте ее в жидкую основу теста. Затем замесите тесто. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и уложите в нее замешенное тесто, сформировав по краям бортики.

Размороженную вишню положите на бумажное полотенце и удалите лишний сок. Затем вишню разложите ровным слоем поверх теста.

В отдельной посуде смешайте все ингредиенты для сметанной заливки. Эта масса должно получиться достаточно густой.

Затем сметанной заливкой покройте вишню. Выпекайте вишневый пирог в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30 минут. Ваш десерт готов. Его можно кушать горячим и холодным.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 12.64%

Витамин В1 1.81%

Витамин В2 6.04%

Витамин В4 11.28%

Витамин В5 5.58%

Витамин В6 2.45%

Витамин В9 1.14%

Витамин В12 6.12%

Витамин С 5%

Витамин D 4.16%

Витамин E 2.65%

Биотин 7.81%

Витамин К 0.68%

Витамин РР 4.25%

Калий 5.33%

Кальций 5.07%

Кремний 34.18%

Магний 2.98%

Натрий 2.82%

Сера 6.58%

Фосфор 8.1%

Хлор 1.54%

Алюминий 113.65%

Железо 4.29%

Йод 3.17%

Кобальт 16.76%

Литий 1.07%

Марганец 1.34%

Медь 4.08%

Никель 1.88%

Рубидий 9.63%

Селен 7.84%

Фтор 0.34%

Хром 5.27%

Цинк 2.04%

Бор 2.6%

Ванадий 31.26%

Молибден 3.44%

Витамин A 151.64%

Витамин В1 21.76%

Витамин В2 72.42%

Витамин В4 135.29%

Витамин В5 66.96%

Витамин В6 29.35%

Витамин В9 13.69%

Витамин В12 73.4%

Витамин С 59.96%

Витамин D 49.9%

Витамин E 31.8%

Биотин 93.7%

Витамин К 8.16%

Витамин РР 50.97%

Калий 63.88%

Кальций 60.81%

Кремний 410%

Магний 35.71%

Натрий 33.83%

Сера 78.96%

Фосфор 97.23%

Хлор 18.5%

Алюминий 1363.33%

Железо 51.51%

Йод 38%

Кобальт 201%

Литий 12.86%

Марганец 16.11%

Медь 48.98%

Никель 22.5%

Рубидий 115.5%

Селен 94.11%

Фтор 4.09%

Хром 63.2%

Цинк 24.52%

Бор 31.25%

Ванадий 375%

Молибден 41.29%

Витамин A 75.82%

Витамин В1 10.88%

Витамин В2 36.21%

Витамин В4 67.65%

Витамин В5 33.48%

Витамин В6 14.68%

Витамин В9 6.84%

Витамин В12 36.7%

Витамин С 29.98%

Витамин D 24.95%

Витамин E 15.9%

Биотин 46.85%

Витамин К 4.08%

Витамин РР 25.49%

Калий 31.94%

Кальций 30.4%

Кремний 205%

Магний 17.85%

Натрий 16.92%

Сера 39.48%

Фосфор 48.61%

Хлор 9.25%

Алюминий 681.67%

Железо 25.76%

Йод 19%

Кобальт 100.5%

Литий 6.43%

Марганец 8.06%

Медь 24.49%

Никель 11.25%

Рубидий 57.75%

Селен 47.05%

Фтор 2.05%

Хром 31.6%

Цинк 12.26%

Бор 15.63%

Ванадий 187.5%

Молибден 20.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1364.8 мкг	900 мкг	12.6	75.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	10.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6	36.2
Витамин В4	676.5 мг	500 мг	11.3	67.6
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	5.6	33.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.4	14.7
Витамин В9	54.8 мкг	400 мкг	1.1	6.8
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	6.1	36.7
Витамин С	54 мкг	90 мкг	5	30
Витамин D	5 мкг	10 мкг	4.2	25
Витамин E	4.8 мг	15 мг	2.7	15.9
Биотин	46.9 мг	50 мг	7.8	46.9
Витамин К	9.8 мкг	120 мкг	0.7	4.1
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	4.2	25.5
Калий	1597.1 мг	2500 мг	5.3	31.9
Кальций	608.1 мг	1000 мг	5.1	30.4
Кремний	123 мг	30 мг	34.2	205
Магний	142.8 мг	400 мг	3	17.9
Натрий	439.8 мг	1300 мг	2.8	16.9
Сера	394.8 мг	500 мг	6.6	39.5
Фосфор	777.8 мг	800 мг	8.1	48.6
Хлор	425.4 мг	2300 мг	1.5	9.2
Алюминий	409 мкг	30 мкг	113.6	681.7
Железо	9.3 мг	18 мг	4.3	25.8
Йод	57 мкг	150 мкг	3.2	19
Кобальт	20.1 мкг	10 мкг	16.8	100.5
Литий	9 мкг	70 мкг	1.1	6.4
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.3	8.1
Медь	489.8 мкг	1000 мкг	4.1	24.5
Никель	45 мкг	200 мкг	1.9	11.3
Рубидий	231 мкг	200 мкг	9.6	57.8
Селен	51.8 мкг	55 мкг	7.8	47.1
Фтор	163.8 мкг	4000 мкг	0.3	2
Хром	31.6 мкг	50 мкг	5.3	31.6
Цинк	2.9 мг	12 мг	2	12.3
Бор	375 мкг	1200 мкг	2.6	15.6
Ванадий	75 мкг	20 мкг	31.3	187.5
Молибден	28.9 мкг	70 мкг	3.4	20.6