Рубрики
Березовый сок на зиму

Кабачковый торт с сыром

0
6379

Бюджетный закусочный кабачковый торт с сыром готовится из доступных продуктов, получается сочным, легким, но достаточно питательным. Это прекрасная альтернатива торту из печени. В такой торт можно смело пускать более зрелые кабачки с толстой кожей, которые не подойдут для обжарки в кляре.

Кухня Европейская
Время готовки 120 мин.
Порции 8
Калорийность 107 ккал 2790 ккал 349 ккал
Белки 3,2 гр. 84,5 гр. 10,6 гр.
Жиры 6,0 гр. 156,9 гр. 19,6 гр.
Углеводы 9,8 гр. 255,6 гр. 32,0 гр.
Вода 78,4 гр. 2040,2 гр. 255,0 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 28,1 гр. 3,5 гр.
Кабачковый торт с сыром
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Кабачковый торт с сыром
Как начать готовить кабачковый торт с сыром? Кабачки помыть, снять шкурку, выбросить мякоть с семенами. С лука снять шелуху. Кабачок перекрутить на мясорубке вместе с луком, сок при этом не нужно сливать. Добавить специи и соль.
шаг 2 из 12
Кабачковый торт с сыром
Вбить яйца и перемешать.
шаг 3 из 12
Кабачковый торт с сыром
Просеять муку в тесто, тщательно пройтись венчиком или вилкой, убирая комочки.
шаг 4 из 12
Кабачковый торт с сыром
Влить в тесто растительное масло и перемешать.
шаг 5 из 12
Кабачковый торт с сыром
Пожарить блины из теста, каждый раз обильно смазывая сковороду растительным маслом. Раскалив сковороду, наливать по центру 4 ст. л. теста и быстро распределять его ложкой, чтобы получить толстые блинчики.
шаг 6 из 12
Кабачковый торт с сыром
Обжарить блинчики с обеих сторон. Переворачивать аккуратно, чтобы не порвать.
шаг 7 из 12
Кабачковый торт с сыром
Блины сложить стопкой и остудить. Приготовить соус. Смешать горчицу, оливковое масло, сок лимона, соль и перец, перемешать. Добавить сметану и снова перемешать. Чеснок очистить, пропустить через давилку. Чистую зелень измельчить и смешать с чесноком, добавить все это в соус и перемешать.
шаг 8 из 12
Кабачковый торт с сыром
Отдельно натереть на крупной терке сыр. Томаты нарезать кружочками по 2 см толщиной.
шаг 9 из 12
Кабачковый торт с сыром
Выложить первый блинчик на блюдо и смазать соусом.
шаг 10 из 12
Кабачковый торт с сыром
Распределить по соусу часть сыра.
шаг 11 из 12
Кабачковый торт с сыром
Накрыть вторым блином. Смазать соусом и посыпать сыром. То же самое проделать со всеми коржами.
шаг 12 из 12
Кабачковый торт с сыром
Сверху смазать торт соусом, украсить дольками томатов и зеленью. Поставить в холодильник пропитаться на 1,5 часа.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 4.94%
Витамин В1 3.72%
Витамин В2 4.5%
Витамин В4 6.94%
Витамин В5 4.13%
Витамин В6 6.06%
Витамин В9 3.19%
Витамин В12 2.94%
Витамин С 12.62%
Витамин D 1.59%
Витамин E 5.97%
Биотин 3.91%
Витамин К 5.23%
Витамин РР 5.08%
Калий 8.12%
Кальций 5.69%
Кремний 64.41%
Магний 2.95%
Натрий 15.09%
Сера 6.45%
Фосфор 6.88%
Хлор 10.67%
Алюминий 226.16%
Железо 3.7%
Йод 1.11%
Кобальт 17.86%
Литий 1.72%
Марганец 7.08%
Медь 5.24%
Никель 0.5%
Рубидий 16.74%
Селен 5.97%
Фтор 0.26%
Хром 2.17%
Цинк 3.42%
Бор 2.75%
Ванадий 59.1%
Молибден 5.57%
Витамин A 128.57%
Витамин В1 96.92%
Витамин В2 117.18%
Витамин В4 180.63%
Витамин В5 107.52%
Витамин В6 157.87%
Витамин В9 83.1%
Витамин В12 76.46%
Витамин С 328.57%
Витамин D 41.41%
Витамин E 155.43%
Биотин 101.85%
Витамин К 136.14%
Витамин РР 132.32%
Калий 211.43%
Кальций 148.18%
Кремний 1676.67%
Магний 76.79%
Натрий 392.9%
Сера 167.99%
Фосфор 179.04%
Хлор 277.62%
Алюминий 5887.03%
Железо 96.38%
Йод 28.88%
Кобальт 464.84%
Литий 44.79%
Марганец 184.34%
Медь 136.38%
Никель 13.08%
Рубидий 435.85%
Селен 155.34%
Фтор 6.69%
Хром 56.38%
Цинк 88.99%
Бор 71.7%
Ванадий 1538.5%
Молибден 145.09%
Витамин A 16.07%
Витамин В1 12.12%
Витамин В2 14.65%
Витамин В4 22.58%
Витамин В5 13.44%
Витамин В6 19.73%
Витамин В9 10.39%
Витамин В12 9.56%
Витамин С 41.07%
Витамин D 5.18%
Витамин E 19.43%
Биотин 12.73%
Витамин К 17.02%
Витамин РР 16.54%
Калий 26.43%
Кальций 18.52%
Кремний 209.58%
Магний 9.6%
Натрий 49.11%
Сера 21%
Фосфор 22.38%
Хлор 34.7%
Алюминий 735.88%
Железо 12.05%
Йод 3.61%
Кобальт 58.11%
Литий 5.6%
Марганец 23.04%
Медь 17.05%
Никель 1.63%
Рубидий 54.48%
Селен 19.42%
Фтор 0.84%
Хром 7.05%
Цинк 11.12%
Бор 8.96%
Ванадий 192.31%
Молибден 18.14%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1157.1 мкг 900 мкг 4.9 16.1
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 3.7 12.1
Витамин В2 2.1 мг 1.8 мг 4.5 14.6
Витамин В4 903.2 мг 500 мг 6.9 22.6
Витамин В5 5.4 мг 5 мг 4.1 13.4
Витамин В6 3.2 мг 2 мг 6.1 19.7
Витамин В9 332.4 мкг 400 мкг 3.2 10.4
Витамин В12 2.3 мкг 3 мкг 2.9 9.6
Витамин С 295.7 мкг 90 мкг 12.6 41.1
Витамин D 4.1 мкг 10 мкг 1.6 5.2
Витамин E 23.3 мг 15 мг 6 19.4
Биотин 50.9 мг 50 мг 3.9 12.7
Витамин К 163.4 мкг 120 мкг 5.2 17
Витамин РР 26.5 мг 20 мг 5.1 16.5
Калий 5285.7 мг 2500 мг 8.1 26.4
Кальций 1481.8 мг 1000 мг 5.7 18.5
Кремний 503 мг 30 мг 64.4 209.6
Магний 307.2 мг 400 мг 2.9 9.6
Натрий 5107.7 мг 1300 мг 15.1 49.1
Сера 839.9 мг 500 мг 6.5 21
Фосфор 1432.3 мг 800 мг 6.9 22.4
Хлор 6385.3 мг 2300 мг 10.7 34.7
Алюминий 1766.1 мкг 30 мкг 226.2 735.9
Железо 17.3 мг 18 мг 3.7 12
Йод 43.3 мкг 150 мкг 1.1 3.6
Кобальт 46.5 мкг 10 мкг 17.9 58.1
Литий 31.4 мкг 70 мкг 1.7 5.6
Марганец 3.7 мкг 2 мкг 7.1 23
Медь 1363.8 мкг 1000 мкг 5.2 17
Никель 26.2 мкг 200 мкг 0.5 1.6
Рубидий 871.7 мкг 200 мкг 16.7 54.5
Селен 85.4 мкг 55 мкг 6 19.4
Фтор 267.7 мкг 4000 мкг 0.3 0.8
Хром 28.2 мкг 50 мкг 2.2 7
Цинк 10.7 мг 12 мг 3.4 11.1
Бор 860.5 мкг 1200 мкг 2.8 9
Ванадий 307.7 мкг 20 мкг 59.1 192.3
Молибден 101.6 мкг 70 мкг 5.6 18.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля