Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Пирог из кабачков слоями

Пирог из кабачков слоями

Name: Пирог из кабачков слоями
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Сыр плавленый 150 гр.; Морковь 150 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Сметана 150 гр.; Мука пшеничная 100 гр.; Яйцо 3 шт.; Чеснок 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

4663

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог из кабачков слоями – популярное летнее блюдо, которое может быть и закуской, и полноценным блюдом. И действительно, этот вкуснейший и ароматнейший пирог отлично смотрится на праздничном столе как закуска, но при этом на семейный обед или ужин им вполне можно накормить всех домочадцев.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 91 ккал 1739 ккал 217 ккал

Белки 3,2 гр. 61,3 гр. 7,7 гр.

Жиры 5,0 гр. 94,5 гр. 11,8 гр.

Углеводы 8,2 гр. 155,6 гр. 19,4 гр.

Вода 80,4 гр. 1530,9 гр. 191,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 23,3 гр. 2,9 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить пирог из кабачков слоями просто! Кабачки помыть, очистить, удалить семена, натереть на крупной терке.

В кабачки разбить яйца.

Перемешать кабачки с яйцами.

Добавить к массе муку, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить кабачковые корчи до образования румяной золотистой корочки (получится 3 коржа).

Лук мелко порезать.

Морковь натереть на крупной терке.

На небольшом огне обжарить лук до прозрачности.

Добавить к луку морковь, перемешать. Тушить 5 минут.

Зелень помыть, мелко порубить.

В отдельной емкости смешать сметану с пропущенным через пресс чесноком.

Посолить массу и хорошенько перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать сметанный соус.

На блюдо выложить первый корж, промазать его плавленым сыром.

Выложить на плавленый сыр морковь с луком.

Полить сметанным соусом.

Далее накрыть все вторым коржом. повторить процедуру.

Сверху по желанию украсить пирог из кабачков слоями зеленью, помидорами черри и аренными перепелиными яйцами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.38%

Витамин В1 2.95%

Витамин В2 5.73%

Витамин В4 8.1%

Витамин В5 5.7%

Витамин В6 5.76%

Витамин В9 3.15%

Витамин В12 3.13%

Витамин С 11.23%

Витамин D 2.54%

Витамин E 2.02%

Биотин 5.5%

Витамин К 7.11%

Витамин РР 5.2%

Калий 8.22%

Кальций 6.87%

Кремний 61.07%

Магний 3.51%

Натрий 15.6%

Сера 9.04%

Фосфор 11.23%

Хлор 13.91%

Алюминий 319.9%

Железо 4.05%

Йод 1.65%

Кобальт 21.63%

Литий 0.67%

Марганец 8.47%

Медь 5.99%

Никель 0.7%

Рубидий 25.49%

Селен 5.77%

Фтор 0.38%

Хром 2.68%

Цинк 5.1%

Бор 3.63%

Ванадий 78.87%

Молибден 6.45%

Витамин A 464.48%

Витамин В1 56.21%

Витамин В2 109.07%

Витамин В4 154.37%

Витамин В5 108.58%

Витамин В6 109.68%

Витамин В9 60.09%

Витамин В12 59.6%

Витамин С 213.89%

Витамин D 48.3%

Витамин E 38.43%

Биотин 104.76%

Витамин К 135.42%

Витамин РР 99.03%

Калий 156.64%

Кальций 130.85%

Кремний 1163.33%

Магний 66.81%

Натрий 297.18%

Сера 172.28%

Фосфор 213.92%

Хлор 265%

Алюминий 6094.17%

Железо 77.19%

Йод 31.37%

Кобальт 412.1%

Литий 12.86%

Марганец 161.28%

Медь 114.17%

Никель 13.35%

Рубидий 485.63%

Селен 109.83%

Фтор 7.19%

Хром 51%

Цинк 97.2%

Бор 69.08%

Ванадий 1502.5%

Молибден 122.86%

Витамин A 58.06%

Витамин В1 7.03%

Витамин В2 13.63%

Витамин В4 19.3%

Витамин В5 13.57%

Витамин В6 13.71%

Витамин В9 7.51%

Витамин В12 7.45%

Витамин С 26.74%

Витамин D 6.04%

Витамин E 4.8%

Биотин 13.1%

Витамин К 16.93%

Витамин РР 12.38%

Калий 19.58%

Кальций 16.36%

Кремний 145.42%

Магний 8.35%

Натрий 37.15%

Сера 21.54%

Фосфор 26.74%

Хлор 33.12%

Алюминий 761.77%

Железо 9.65%

Йод 3.92%

Кобальт 51.51%

Литий 1.61%

Марганец 20.16%

Медь 14.27%

Никель 1.67%

Рубидий 60.7%

Селен 13.73%

Фтор 0.9%

Хром 6.38%

Цинк 12.15%

Бор 8.64%

Ванадий 187.81%

Молибден 15.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4180.4 мкг	900 мкг	24.4	58.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3	7
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	5.7	13.6
Витамин В4	771.9 мг	500 мг	8.1	19.3
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	5.7	13.6
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	5.8	13.7
Витамин В9	240.4 мкг	400 мкг	3.2	7.5
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	3.1	7.5
Витамин С	192.5 мкг	90 мкг	11.2	26.7
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	2.5	6
Витамин E	5.8 мг	15 мг	2	4.8
Биотин	52.4 мг	50 мг	5.5	13.1
Витамин К	162.5 мкг	120 мкг	7.1	16.9
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	5.2	12.4
Калий	3916 мг	2500 мг	8.2	19.6
Кальций	1308.5 мг	1000 мг	6.9	16.4
Кремний	349 мг	30 мг	61.1	145.4
Магний	267.2 мг	400 мг	3.5	8.4
Натрий	3863.4 мг	1300 мг	15.6	37.1
Сера	861.4 мг	500 мг	9	21.5
Фосфор	1711.4 мг	800 мг	11.2	26.7
Хлор	6094.9 мг	2300 мг	13.9	33.1
Алюминий	1828.3 мкг	30 мкг	319.9	761.8
Железо	13.9 мг	18 мг	4.1	9.6
Йод	47.1 мкг	150 мкг	1.6	3.9
Кобальт	41.2 мкг	10 мкг	21.6	51.5
Литий	9 мкг	70 мкг	0.7	1.6
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	8.5	20.2
Медь	1141.7 мкг	1000 мкг	6	14.3
Никель	26.7 мкг	200 мкг	0.7	1.7
Рубидий	971.3 мкг	200 мкг	25.5	60.7
Селен	60.4 мкг	55 мкг	5.8	13.7
Фтор	287.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.9
Хром	25.5 мкг	50 мкг	2.7	6.4
Цинк	11.7 мг	12 мг	5.1	12.2
Бор	829 мкг	1200 мкг	3.6	8.6
Ванадий	300.5 мкг	20 мкг	78.9	187.8
Молибден	86 мкг	70 мкг	6.4	15.4