Главная
➠ Вторые блюда
➠ Паста карбонара
➠ Карбонара с курицей и сметаной

Карбонара с курицей и сметаной

Name: Карбонара с курицей и сметаной
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сметана 150 мл.; Куриное филе 400 гр.; Соль по вкусу; Спагетти 400 гр.; Сыр плавленый 200 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу

11520

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Карбонара довольно популярный и широко распространенный вариант вкусного и сытного обеда. Сегодня хочу поделиться рецептом Карбонары с курицей и сметаной. Процесс приготовления блюда практически не отнимет у вас времени и доставит незабываемое удовольствие и хорошее настроение на весь день.

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 195 ккал 2050 ккал 683 ккал

Белки 12,1 гр. 127,7 гр. 42,6 гр.

Жиры 10,3 гр. 107,9 гр. 36,0 гр.

Углеводы 12,8 гр. 134,6 гр. 44,9 гр.

Вода 57,4 гр. 603,3 гр. 201,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,5 гр. 2,8 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 150 мл. Куриное филе 400 гр. Соль по вкусу Спагетти 400 гр. Сыр плавленый 200 гр. Масло растительное 2 ст.л. Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить карбонару с курицей и сметаной? Куриное филе хорошо вымойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте кусочками небольшого размера.

Сковороду разогрейте на огне, налейте немного растительного масла

Выложите нарезанное куриное филе, постоянно помешивая, обжарьте до изменения цвета.

Посолите и поперчите.

Затем выложите плавленый сыр, постоянно помешивая, растопите его и добавьте необходимое количество сметаны.

Перемешайте и доведите соус до кипения.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, посолите, выложите необходимое количество спагетти.

Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, процедите через дуршлаг.

Отваренные спагетти разложите по порционным тарелкам, сверху равномерно распределите соус. Карбонару с курицей и сметаной подавайте на стол.

Наслаждайтесь аппетитным блюдом со сливочным соусом!

Витамины и минералы

Витамин A 4.98%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 8.61%

Витамин В4 9.5%

Витамин В5 9.28%

Витамин В6 12.68%

Витамин В9 1.76%

Витамин В12 6.92%

Витамин С 1.1%

Витамин D 1.33%

Витамин E 12.48%

Биотин 7.76%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 22.06%

Калий 6.71%

Кальций 11.11%

Кремний 0%

Магний 6.21%

Натрий 33.88%

Сера 22.64%

Фосфор 24.78%

Хлор 27.63%

Алюминий 0%

Железо 5.5%

Йод 1.01%

Кобальт 38.88%

Литий 0%

Марганец 9.98%

Медь 8.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.29%

Фтор 1.24%

Хром 6.08%

Цинк 10.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.61%

Витамин A 52.38%

Витамин В1 41.45%

Витамин В2 90.56%

Витамин В4 99.93%

Витамин В5 97.62%

Витамин В6 133.36%

Витамин В9 18.52%

Витамин В12 72.79%

Витамин С 11.54%

Витамин D 14.01%

Витамин E 131.31%

Биотин 81.67%

Витамин К 11.82%

Витамин РР 232.06%

Калий 70.58%

Кальций 116.86%

Кремний 0%

Магний 65.36%

Натрий 356.41%

Сера 238.21%

Фосфор 260.73%

Хлор 290.67%

Алюминий 0%

Железо 57.88%

Йод 10.67%

Кобальт 409%

Литий 0%

Марганец 105.03%

Медь 88.28%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 192.46%

Фтор 13.05%

Хром 64%

Цинк 109.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 38%

Витамин A 17.46%

Витамин В1 13.82%

Витамин В2 30.19%

Витамин В4 33.31%

Витамин В5 32.54%

Витамин В6 44.45%

Витамин В9 6.17%

Витамин В12 24.26%

Витамин С 3.85%

Витамин D 4.67%

Витамин E 43.77%

Биотин 27.22%

Витамин К 3.94%

Витамин РР 77.35%

Калий 23.53%

Кальций 38.95%

Кремний 0%

Магний 21.79%

Натрий 118.8%

Сера 79.4%

Фосфор 86.91%

Хлор 96.89%

Алюминий 0%

Железо 19.29%

Йод 3.56%

Кобальт 136.33%

Литий 0%

Марганец 35.01%

Медь 29.43%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 64.15%

Фтор 4.35%

Хром 21.33%

Цинк 36.6%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	471.4 мкг	900 мкг	5	17.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.9	13.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8.6	30.2
Витамин В4	499.6 мг	500 мг	9.5	33.3
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	9.3	32.5
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	12.7	44.5
Витамин В9	74.1 мкг	400 мкг	1.8	6.2
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	6.9	24.3
Витамин С	10.4 мкг	90 мкг	1.1	3.8
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.3	4.7
Витамин E	19.7 мг	15 мг	12.5	43.8
Биотин	40.8 мг	50 мг	7.8	27.2
Витамин К	14.2 мкг	120 мкг	1.1	3.9
Витамин РР	46.4 мг	20 мг	22.1	77.4
Калий	1764.4 мг	2500 мг	6.7	23.5
Кальций	1168.6 мг	1000 мг	11.1	39
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	261.4 мг	400 мг	6.2	21.8
Натрий	4633.4 мг	1300 мг	33.9	118.8
Сера	1191.1 мг	500 мг	22.6	79.4
Фосфор	2085.8 мг	800 мг	24.8	86.9
Хлор	6685.4 мг	2300 мг	27.6	96.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.4 мг	18 мг	5.5	19.3
Йод	16 мкг	150 мкг	1	3.6
Кобальт	40.9 мкг	10 мкг	38.9	136.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	10	35
Медь	882.8 мкг	1000 мкг	8.4	29.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	105.9 мкг	55 мкг	18.3	64.2
Фтор	521.8 мкг	4000 мкг	1.2	4.3
Хром	32 мкг	50 мкг	6.1	21.3
Цинк	13.2 мг	12 мг	10.4	36.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	3.6	12.7