Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире с сыром и колбасой

Оладьи на кефире с сыром и колбасой

Name: Оладьи на кефире с сыром и колбасой
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 220 мл.; Мука пшеничная 1 ст.; Сыр Пармезан 50 гр.; Колбаса вареная 70 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Лук зелёный по вкусу; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Сахар-песок 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

26792

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Какая же это вкуснятина – оладьи с сыром и колбасой! Получаются по вкусу как миниатюрная пицца – сытная, ароматная и очень вкусная. Прекрасный вариант для завтрака. Такие оладушки любят как дети, так и взрослые.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 237 ккал 1203 ккал 301 ккал

Белки 8,0 гр. 40,9 гр. 10,2 гр.

Жиры 12,0 гр. 61,1 гр. 15,3 гр.

Углеводы 24,1 гр. 122,4 гр. 30,6 гр.

Вода 36,8 гр. 187,1 гр. 46,8 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 6,6 гр. 1,7 гр.

Надежда Кудрявцева (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на кефире с сыром и колбасой? Помидор хорошо вымойте, обсушите и мелко нарежьте острым ножом. Колбасу очистите от оболочки, и нарежьте мелким кубиком. Твердый сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук хорошо промойте под проточной водой, стряхните лишнюю влагу и мелко нарубите.

Кефир немного подогрейте, добавьте сахарный песок и соль, перемешайте, разбейте куриное яйцо. Тщательно размешайте венчиком.

Пшеничную муку соедините с пищевой содой, просейте через сито и в несколько приемов введите в тесто, тщательно перемешивая до полного исчезновения комочков.

В полученное тесто выложите заранее подготовленную начинку. Хорошо перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась по тесту. Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.

Хорошо разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла, с помощью ложки выложите тесто.

Обжарьте оладьи с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки.

Готовые оладьи на кефире с сыром и колбасой на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.69%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 7.29%

Витамин В4 9.1%

Витамин В5 5.82%

Витамин В6 6.36%

Витамин В9 3.28%

Витамин В12 5.83%

Витамин С 4.48%

Витамин D 2.87%

Витамин E 26.93%

Биотин 5.65%

Витамин К 12.38%

Витамин РР 7.16%

Калий 5.85%

Кальций 14.58%

Кремний 8.46%

Магний 6.41%

Натрий 70.37%

Сера 16.43%

Фосфор 15.57%

Хлор 32.14%

Алюминий 186.19%

Железо 5.77%

Йод 2.05%

Кобальт 24.64%

Литий 5.08%

Марганец 10.19%

Медь 5.92%

Никель 0.47%

Рубидий 19.83%

Селен 13.72%

Фтор 0.52%

Хром 2.92%

Цинк 5.7%

Бор 4.63%

Ванадий 149.09%

Молибден 12.15%

Витамин A 44.16%

Витамин В1 33.89%

Витамин В2 37.03%

Витамин В4 46.21%

Витамин В5 29.57%

Витамин В6 32.3%

Витамин В9 16.67%

Витамин В12 29.6%

Витамин С 22.78%

Витамин D 14.6%

Витамин E 136.83%

Биотин 28.68%

Витамин К 62.88%

Витамин РР 36.36%

Калий 29.7%

Кальций 74.08%

Кремний 43%

Магний 32.59%

Натрий 357.49%

Сера 83.45%

Фосфор 79.08%

Хлор 163.26%

Алюминий 945.83%

Железо 29.31%

Йод 10.39%

Кобальт 125.19%

Литий 25.82%

Марганец 51.78%

Медь 30.07%

Никель 2.37%

Рубидий 100.73%

Селен 69.71%

Фтор 2.66%

Хром 14.83%

Цинк 28.96%

Бор 23.52%

Ванадий 757.4%

Молибден 61.71%

Витамин A 11.04%

Витамин В1 8.47%

Витамин В2 9.26%

Витамин В4 11.55%

Витамин В5 7.39%

Витамин В6 8.07%

Витамин В9 4.17%

Витамин В12 7.4%

Витамин С 5.7%

Витамин D 3.65%

Витамин E 34.21%

Биотин 7.17%

Витамин К 15.72%

Витамин РР 9.09%

Калий 7.43%

Кальций 18.52%

Кремний 10.75%

Магний 8.15%

Натрий 89.37%

Сера 20.86%

Фосфор 19.77%

Хлор 40.81%

Алюминий 236.46%

Железо 7.33%

Йод 2.6%

Кобальт 31.3%

Литий 6.46%

Марганец 12.94%

Медь 7.52%

Никель 0.59%

Рубидий 25.18%

Селен 17.43%

Фтор 0.67%

Хром 3.71%

Цинк 7.24%

Бор 5.88%

Ванадий 189.35%

Молибден 15.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	397.5 мкг	900 мкг	8.7	11
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6.7	8.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7.3	9.3
Витамин В4	231.1 мг	500 мг	9.1	11.6
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	5.8	7.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.4	8.1
Витамин В9	66.7 мкг	400 мкг	3.3	4.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.8	7.4
Витамин С	20.5 мкг	90 мкг	4.5	5.7
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	2.9	3.7
Витамин E	20.5 мг	15 мг	26.9	34.2
Биотин	14.3 мг	50 мг	5.6	7.2
Витамин К	75.5 мкг	120 мкг	12.4	15.7
Витамин РР	7.3 мг	20 мг	7.2	9.1
Калий	742.6 мг	2500 мг	5.8	7.4
Кальций	740.8 мг	1000 мг	14.6	18.5
Кремний	12.9 мг	30 мг	8.5	10.8
Магний	130.4 мг	400 мг	6.4	8.1
Натрий	4647.4 мг	1300 мг	70.4	89.4
Сера	417.3 мг	500 мг	16.4	20.9
Фосфор	632.7 мг	800 мг	15.6	19.8
Хлор	3755 мг	2300 мг	32.1	40.8
Алюминий	283.8 мкг	30 мкг	186.2	236.5
Железо	5.3 мг	18 мг	5.8	7.3
Йод	15.6 мкг	150 мкг	2	2.6
Кобальт	12.5 мкг	10 мкг	24.6	31.3
Литий	18.1 мкг	70 мкг	5.1	6.5
Марганец	1 мкг	2 мкг	10.2	12.9
Медь	300.7 мкг	1000 мкг	5.9	7.5
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	201.5 мкг	200 мкг	19.8	25.2
Селен	38.3 мкг	55 мкг	13.7	17.4
Фтор	106.5 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	7.4 мкг	50 мкг	2.9	3.7
Цинк	3.5 мг	12 мг	5.7	7.2
Бор	282.2 мкг	1200 мкг	4.6	5.9
Ванадий	151.5 мкг	20 мкг	149.1	189.4
Молибден	43.2 мкг	70 мкг	12.1	15.4