Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Гречневые оладьи на йогурте

Гречневые оладьи на йогурте

Name: Гречневые оладьи на йогурте
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Йогурт 500 мл.; Мука пшеничная 400 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Масло растительное для жарки; Яйцо 2 шт.; Гречка 2 ст.

3939

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться необычайно вкусным и интересным рецептом гречневых оладий на йогурте. Такие оладушки замечательно подойдут для вкусного сытного завтрака или ужина. Любители гречки непременно оценят это блюдо. Оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить его мясными и колбасными изделиями.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 346 ккал 3475 ккал 434 ккал

Белки 9,8 гр. 98,1 гр. 12,3 гр.

Жиры 10,8 гр. 108,2 гр. 13,5 гр.

Углеводы 51,9 гр. 520,6 гр. 65,1 гр.

Вода 18,5 гр. 185,9 гр. 23,2 гр.

Пищевые волокна 5,2 гр. 52,4 гр. 6,6 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Йогурт 500 мл. Мука пшеничная 400 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Масло растительное для жарки Яйцо 2 шт. Гречка (вареная) 2 ст.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления гречневых оладьев на йогурте? Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гречневых оладий на йогурте. Позаботьтесь заранее о том, чтобы у вас была вареная гречка.

Натуральный йогурт заранее достаньте из холодильника и согрейте при комнатной температуре. Вылейте в глубокую емкость. Добавьте необходимое количество вареной гречки, соль, сахарный песок и пищевую соду. Воспользовавшись погружным блендером, тщательно перемешайте массу до однородной консистенции.

В полученную массу разбейте куриные яйца комнатной температуры. Хорошо перемешайте погружным блендером до однородной консистенции.

В несколько приемов введите предварительно просеянное через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки. Тесто перемешайте погружным блендером до однородного состояния.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на максимальном огне. Затем налейте необходимое количество растительного масла. Убавьте огонь до минимального. Воспользовавшись столовой ложкой, аккуратно выложите тесто на некотором расстоянии друг от друга.

Когда края гречневых оладий поджарятся, а тесто сверху схватится и достаточно загустеет, воспользовавшись двумя вилками или лопаткой, переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до аппетитной румяной корочки.

Готовые оладьи выкладывайте на блюдо или большую тарелку для подачи.

Горячие гречневые оладьи на йогурте подавайте на стол порционно со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.43%

Витамин В1 16.56%

Витамин В2 9.11%

Витамин В4 13.34%

Витамин В5 8.23%

Витамин В6 13.09%

Витамин В9 5.8%

Витамин В12 1.92%

Витамин С 0.03%

Витамин D 2.41%

Витамин E 29.63%

Биотин 12.81%

Витамин К 3%

Витамин РР 19.97%

Калий 9.14%

Кальций 3.18%

Кремний 96.84%

Магний 22.1%

Натрий 56.2%

Сера 15.78%

Фосфор 19.67%

Хлор 27.46%

Алюминий 37.79%

Железо 18.32%

Йод 2.61%

Кобальт 29.36%

Литий 2.03%

Марганец 38.09%

Медь 26.86%

Никель 2.15%

Рубидий 8.9%

Селен 14%

Фтор 0.57%

Хром 5.35%

Цинк 9.18%

Бор 11.12%

Ванадий 467.6%

Молибден 26.29%

Витамин A 34.43%

Витамин В1 166.09%

Витамин В2 91.42%

Витамин В4 133.85%

Витамин В5 82.58%

Витамин В6 131.33%

Витамин В9 58.21%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 0.31%

Витамин D 24.2%

Витамин E 297.2%

Биотин 128.5%

Витамин К 30.11%

Витамин РР 200.26%

Калий 91.63%

Кальций 31.91%

Кремний 971.33%

Магний 221.63%

Натрий 563.66%

Сера 158.24%

Фосфор 197.31%

Хлор 275.38%

Алюминий 379.07%

Железо 183.79%

Йод 26.21%

Кобальт 294.5%

Литий 20.4%

Марганец 382.05%

Медь 269.45%

Никель 21.57%

Рубидий 89.25%

Селен 140.37%

Фтор 5.68%

Хром 53.64%

Цинк 92.13%

Бор 111.5%

Ванадий 4690%

Молибден 263.73%

Витамин A 4.3%

Витамин В1 20.76%

Витамин В2 11.43%

Витамин В4 16.73%

Витамин В5 10.32%

Витамин В6 16.42%

Витамин В9 7.28%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.03%

Витамин E 37.15%

Биотин 16.06%

Витамин К 3.76%

Витамин РР 25.03%

Калий 11.45%

Кальций 3.99%

Кремний 121.42%

Магний 27.7%

Натрий 70.46%

Сера 19.78%

Фосфор 24.66%

Хлор 34.42%

Алюминий 47.38%

Железо 22.97%

Йод 3.28%

Кобальт 36.81%

Литий 2.55%

Марганец 47.76%

Медь 33.68%

Никель 2.7%

Рубидий 11.16%

Селен 17.55%

Фтор 0.71%

Хром 6.71%

Цинк 11.52%

Бор 13.94%

Ванадий 586.25%

Молибден 32.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	309.8 мкг	900 мкг	3.4	4.3
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	16.6	20.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	9.1	11.4
Витамин В4	669.2 мг	500 мг	13.3	16.7
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	8.2	10.3
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	13.1	16.4
Витамин В9	232.9 мкг	400 мкг	5.8	7.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.9	2.4
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.4	3
Витамин E	44.6 мг	15 мг	29.6	37.2
Биотин	64.3 мг	50 мг	12.8	16.1
Витамин К	36.1 мкг	120 мкг	3	3.8
Витамин РР	40.1 мг	20 мг	20	25
Калий	2290.7 мг	2500 мг	9.1	11.5
Кальций	319.1 мг	1000 мг	3.2	4
Кремний	291.4 мг	30 мг	96.8	121.4
Магний	886.5 мг	400 мг	22.1	27.7
Натрий	7327.6 мг	1300 мг	56.2	70.5
Сера	791.2 мг	500 мг	15.8	19.8
Фосфор	1578.5 мг	800 мг	19.7	24.7
Хлор	6333.8 мг	2300 мг	27.5	34.4
Алюминий	113.7 мкг	30 мкг	37.8	47.4
Железо	33.1 мг	18 мг	18.3	23
Йод	39.3 мкг	150 мкг	2.6	3.3
Кобальт	29.5 мкг	10 мкг	29.4	36.8
Литий	14.3 мкг	70 мкг	2	2.6
Марганец	7.6 мкг	2 мкг	38.1	47.8
Медь	2694.5 мкг	1000 мкг	26.9	33.7
Никель	43.1 мкг	200 мкг	2.2	2.7
Рубидий	178.5 мкг	200 мкг	8.9	11.2
Селен	77.2 мкг	55 мкг	14	17.5
Фтор	227.1 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	26.8 мкг	50 мкг	5.3	6.7
Цинк	11.1 мг	12 мг	9.2	11.5
Бор	1338 мкг	1200 мкг	11.1	13.9
Ванадий	938 мкг	20 мкг	467.6	586.3
Молибден	184.6 мкг	70 мкг	26.3	33