Салат «Снежная королева»
Медово-горчичный соус для курицы
0
469
0
0
Медово-горчичный соус для курицы – это соус, который обычно используется для запекания, маринования или глазирования курицы, чтобы придать ей сладковато-пикантный вкус. Этот соус обычно содержит мед для сладости и горчицу для добавления остроты и аромата. Медово-горчичный соус обычно наносится на курицу перед запеканием или готовится в процессе готовки, чтобы придать блюду характерный вкус и аромат.
Используйте высококачественный мед и горчицу, так как они являются основными вкусообразующими компонентами. Это может значительно повлиять на конечный результат.
Экспериментируйте с пропорциями ингредиентов, чтобы достичь идеального баланса между сладостью меда и остротой горчицы. Попробуйте начать с базового соотношения и корректируйте по своему вкусу.
Попробуйте добавить дополнительные ароматические ингредиенты, такие как измельченный чеснок, имбирь или свежие травы. Это может придать соусу интересные нотки вкуса.
Если мед слишком густой, можно его подогреть перед добавлением в соус, чтобы он стал более текучим и легче смешивался.
Попробуйте вмешать в соус небольшое количество фруктового уксуса или сока, такого как яблочный или грушевый. Это добавит свежести и фруктовой кислинки.
Добавьте каплю жидкого дыма для того, чтобы придать соусу более сложный вкус. Это особенно хорошо работает, если курицу планируется готовить на гриле.
Добавьте свежие травы, такие как розмарин, тимьян или базилик, чтобы придать соусу ароматическую сложность.
Если используете соус в качестве глазури для запекания курицы, наносите его в несколько этапов в конце приготовления, для формирования блестящего и аппетитного слоя.
Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и пропорциями, чтобы настроить соус под свои предпочтения!
Кухня
Время готовки
15 мин.
PT15M
Порции
230
Калорийность
239 ккал
581 ккал
3 ккал
Белки
3,7 гр.
9,1 гр.
0,0 гр.
Жиры
5,6 гр.
13,6 гр.
0,1 гр.
Углеводы
42,7 гр.
103,7 гр.
0,5 гр.
Вода
31,6 гр.
76,7 гр.
0,3 гр.
Пищевые волокна
1,1 гр.
2,7 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Ваш медово-горчичный соус готов! Вы можете использовать его сразу, намазывая им курицу перед запеканием или карамелизацией или сохранить в холодильнике до использования. Из данного количества ингредиентов выйдет около 230 грамм. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: попробуйте соус и, при необходимости, откорректируйте вкус, добавляя больше меда, горчицы, соевого соуса или других ингредиентов по вашему вкусу.
Совет: попробуйте соус и, при необходимости, откорректируйте вкус, добавляя больше меда, горчицы, соевого соуса или других ингредиентов по вашему вкусу.
Витамины и минералы
Витамин A
2.2%
Витамин В1
5.88%
Витамин В2
6.39%
Витамин В4
0.76%
Витамин В5
4.61%
Витамин В6
9.97%
Витамин В9
0.3%
Витамин В12
0%
Витамин С
2.19%
Витамин D
0%
Витамин E
18.89%
Биотин
344.03%
Витамин К
3.34%
Витамин РР
377.4%
Калий
5.07%
Кальций
5.64%
Кремний
0%
Магний
13.85%
Натрий
173.34%
Сера
0.98%
Фосфор
12.05%
Хлор
64.47%
Алюминий
0%
Железо
20.53%
Йод
0.7%
Кобальт
6.54%
Литий
0%
Марганец
22.96%
Медь
7.05%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.79%
Фтор
1.15%
Хром
0%
Цинк
2.08%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
3.88%
Витамин A
5.34%
Витамин В1
14.3%
Витамин В2
15.53%
Витамин В4
1.85%
Витамин В5
11.19%
Витамин В6
24.24%
Витамин В9
0.72%
Витамин В12
0%
Витамин С
5.32%
Витамин D
0%
Витамин E
45.89%
Биотин
836%
Витамин К
8.13%
Витамин РР
917.08%
Калий
12.33%
Кальций
13.71%
Кремний
0%
Магний
33.65%
Натрий
421.23%
Сера
2.38%
Фосфор
29.27%
Хлор
156.67%
Алюминий
0%
Железо
49.89%
Йод
1.71%
Кобальт
15.9%
Литий
0%
Марганец
55.8%
Медь
17.13%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.93%
Фтор
2.8%
Хром
0%
Цинк
5.05%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
9.43%
Витамин A
0.02%
Витамин В1
0.06%
Витамин В2
0.07%
Витамин В4
0.01%
Витамин В5
0.05%
Витамин В6
0.11%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.02%
Витамин D
0%
Витамин E
0.2%
Биотин
3.63%
Витамин К
0.04%
Витамин РР
3.99%
Калий
0.05%
Кальций
0.06%
Кремний
0%
Магний
0.15%
Натрий
1.83%
Сера
0.01%
Фосфор
0.13%
Хлор
0.68%
Алюминий
0%
Железо
0.22%
Йод
0.01%
Кобальт
0.07%
Литий
0%
Марганец
0.24%
Медь
0.07%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.01%
Фтор
0.01%
Хром
0%
Цинк
0.02%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0.04%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 48.1 мкг | 900 мкг | 2.2 | 0 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 5.9 | 0.1 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 6.4 | 0.1 |
| Витамин В4 | 9.2 мг | 500 мг | 0.8 | 0 |
| Витамин В5 | 0.6 мг | 5 мг | 4.6 | 0 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 10 | 0.1 |
| Витамин В9 | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.3 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 4.8 мкг | 90 мкг | 2.2 | 0 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 6.9 мг | 15 мг | 18.9 | 0.2 |
| Биотин | 418 мг | 50 мг | 344 | 3.6 |
| Витамин К | 9.8 мкг | 120 мкг | 3.3 | 0 |
| Витамин РР | 183.4 мг | 20 мг | 377.4 | 4 |
| Калий | 308.3 мг | 2500 мг | 5.1 | 0.1 |
| Кальций | 137.1 мг | 1000 мг | 5.6 | 0.1 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 134.6 мг | 400 мг | 13.8 | 0.1 |
| Натрий | 5475.9 мг | 1300 мг | 173.3 | 1.8 |
| Сера | 11.9 мг | 500 мг | 1 | 0 |
| Фосфор | 234.2 мг | 800 мг | 12 | 0.1 |
| Хлор | 3603.5 мг | 2300 мг | 64.5 | 0.7 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 9 мг | 18 мг | 20.5 | 0.2 |
| Йод | 2.6 мкг | 150 мкг | 0.7 | 0 |
| Кобальт | 1.6 мкг | 10 мкг | 6.5 | 0.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.1 мкг | 2 мкг | 23 | 0.2 |
| Медь | 171.3 мкг | 1000 мкг | 7 | 0.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 1.1 мкг | 55 мкг | 0.8 | 0 |
| Фтор | 111.8 мкг | 4000 мкг | 1.2 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0.6 мг | 12 мг | 2.1 | 0 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 6.6 мкг | 70 мкг | 3.9 | 0 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий