Рубрики
Березовый сок на зиму

Окрошка на минералке со сметаной

0
2218

Как приятно в жаркий летний день насладиться холодным первым блюдом. Приготовить этот быстрый вариант очень  просто: нужно мелко покрошить овощи, ветчину и зелень и заправить минеральной водой со сметаной. Освежающая и полезная окрошка станет отличным обедом для всей семьи.

Кухня Русская
Время готовки 25 мин.
Порции 5
Калорийность 91 ккал 2081 ккал 416 ккал
Белки 4,8 гр. 110,2 гр. 22,0 гр.
Жиры 7,4 гр. 168,7 гр. 33,7 гр.
Углеводы 1,2 гр. 27,7 гр. 5,5 гр.
Вода 85,1 гр. 1946,1 гр. 389,2 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 5,5 гр. 1,1 гр.
Окрошка на минералке со сметаной
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Окрошка на минералке со сметаной
Рецепт окрошки на минералке со сметаной предельно прост! Огурцы и редис вымойте и обрежьте хвостики. Натрите их и ветчину на крупной тёрке. Сложите всё в миску.
шаг 2 из 6
Окрошка на минералке со сметаной
Зелень помойте под прохладной проточной водой, стряхните и дайте немного обсохнуть. Мелко нарежьте укроп и лук ножом.
шаг 3 из 6
Окрошка на минералке со сметаной
Яйца отварите вкрутую, очистите и так же натрите на крупной тёрке. Переложите зелень и яйца к остальным ингредиентам и перемешайте составляющие.
шаг 4 из 6
Окрошка на минералке со сметаной
Отдельно в другую ёмкость положите сметану и поперчите её.
шаг 5 из 6
Окрошка на минералке со сметаной
Влейте в кисломолочный продукт немного холодной минералки и размешайте. Вылейте остальную воду, немного посолите и хорошо перемешайте.
шаг 6 из 6
Окрошка на минералке со сметаной
Перед самой подачей добавьте жидкость в миску с измельченными ингредиентами и смешайте ложкой. Окрошку поставьте в холод на 5-10 минут и подавайте.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.58%
Витамин В1 1.02%
Витамин В2 3.91%
Витамин В4 9.36%
Витамин В5 4.3%
Витамин В6 1.97%
Витамин В9 1.16%
Витамин В12 3.83%
Витамин С 4.13%
Витамин D 2.29%
Витамин E 0.96%
Биотин 5.24%
Витамин К 2.15%
Витамин РР 3.55%
Калий 23.68%
Кальций 20.43%
Кремний 0.88%
Магний 13.39%
Натрий 50.18%
Сера 12%
Фосфор 9.27%
Хлор 9.89%
Алюминий 202.73%
Железо 4.61%
Йод 2.21%
Кобальт 13.19%
Литий 0.08%
Марганец 3.15%
Медь 2.3%
Никель 0.07%
Рубидий 2.18%
Селен 6.66%
Фтор 0.25%
Хром 1.83%
Цинк 1.56%
Бор 0.34%
Ванадий 24.73%
Молибден 1.24%
Витамин A 150.35%
Витамин В1 23.36%
Витамин В2 89.37%
Витамин В4 213.89%
Витамин В5 98.23%
Витамин В6 44.95%
Витамин В9 26.49%
Витамин В12 87.47%
Витамин С 94.51%
Витамин D 52.4%
Витамин E 21.98%
Биотин 119.84%
Витамин К 49.14%
Витамин РР 81.1%
Калий 541.27%
Кальций 467.01%
Кремний 20.05%
Магний 306.19%
Натрий 1147.19%
Сера 274.29%
Фосфор 211.82%
Хлор 226.16%
Алюминий 4634.33%
Железо 105.47%
Йод 50.61%
Кобальт 301.48%
Литий 1.89%
Марганец 71.94%
Медь 52.61%
Никель 1.61%
Рубидий 49.83%
Селен 152.26%
Фтор 5.66%
Хром 41.72%
Цинк 35.74%
Бор 7.82%
Ванадий 565.32%
Молибден 28.43%
Витамин A 30.07%
Витамин В1 4.67%
Витамин В2 17.87%
Витамин В4 42.78%
Витамин В5 19.65%
Витамин В6 8.99%
Витамин В9 5.3%
Витамин В12 17.49%
Витамин С 18.9%
Витамин D 10.48%
Витамин E 4.4%
Биотин 23.97%
Витамин К 9.83%
Витамин РР 16.22%
Калий 108.25%
Кальций 93.4%
Кремний 4.01%
Магний 61.24%
Натрий 229.44%
Сера 54.86%
Фосфор 42.36%
Хлор 45.23%
Алюминий 926.87%
Железо 21.09%
Йод 10.12%
Кобальт 60.3%
Литий 0.38%
Марганец 14.39%
Медь 10.52%
Никель 0.32%
Рубидий 9.97%
Селен 30.45%
Фтор 1.13%
Хром 8.34%
Цинк 7.15%
Бор 1.56%
Ванадий 113.06%
Молибден 5.69%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1353.2 мкг 900 мкг 6.6 30.1
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1 4.7
Витамин В2 1.6 мг 1.8 мг 3.9 17.9
Витамин В4 1069.5 мг 500 мг 9.4 42.8
Витамин В5 4.9 мг 5 мг 4.3 19.6
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 2 9
Витамин В9 106 мкг 400 мкг 1.2 5.3
Витамин В12 2.6 мкг 3 мкг 3.8 17.5
Витамин С 85.1 мкг 90 мкг 4.1 18.9
Витамин D 5.2 мкг 10 мкг 2.3 10.5
Витамин E 3.3 мг 15 мг 1 4.4
Биотин 59.9 мг 50 мг 5.2 24
Витамин К 59 мкг 120 мкг 2.1 9.8
Витамин РР 16.2 мг 20 мг 3.5 16.2
Калий 13531.8 мг 2500 мг 23.7 108.3
Кальций 4670.1 мг 1000 мг 20.4 93.4
Кремний 6 мг 30 мг 0.9 4
Магний 1224.8 мг 400 мг 13.4 61.2
Натрий 14913.4 мг 1300 мг 50.2 229.4
Сера 1371.5 мг 500 мг 12 54.9
Фосфор 1694.6 мг 800 мг 9.3 42.4
Хлор 5201.8 мг 2300 мг 9.9 45.2
Алюминий 1390.3 мкг 30 мкг 202.7 926.9
Железо 19 мг 18 мг 4.6 21.1
Йод 75.9 мкг 150 мкг 2.2 10.1
Кобальт 30.1 мкг 10 мкг 13.2 60.3
Литий 1.3 мкг 70 мкг 0.1 0.4
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 3.1 14.4
Медь 526.1 мкг 1000 мкг 2.3 10.5
Никель 3.2 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 99.7 мкг 200 мкг 2.2 10
Селен 83.7 мкг 55 мкг 6.7 30.5
Фтор 226.2 мкг 4000 мкг 0.2 1.1
Хром 20.9 мкг 50 мкг 1.8 8.3
Цинк 4.3 мг 12 мг 1.6 7.1
Бор 93.8 мкг 1200 мкг 0.3 1.6
Ванадий 113.1 мкг 20 мкг 24.7 113.1
Молибден 19.9 мкг 70 мкг 1.2 5.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля