Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков на сковороде

Запеканка из кабачков на сковороде

Name: Запеканка из кабачков на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Чеснок 2 зуб.; Творог 180 гр.; Молоко коровье 30 мл.; Сыр Пармезан 100 гр.; Масло растительное для жарки; Зелень по вкусу; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

15991

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы любите кабачки, так как люблю их я, воспользуйтесь моим любимым рецептом запеканки из кабачков на сковороде - это быстрый и простой способ приготовить низкокалорийный и вкусный ужин. Кабачковая запеканка получается сытной и не навредит вашей фигуре.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 172 ккал 1870 ккал 312 ккал

Белки 8,1 гр. 87,8 гр. 14,6 гр.

Жиры 12,0 гр. 130,0 гр. 21,7 гр.

Углеводы 8,1 гр. 88,2 гр. 14,7 гр.

Вода 67,5 гр. 732,7 гр. 122,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,3 гр. 1,6 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить запеканку из кабачков на сковороде. Подготовьте необходимые ингредиенты для кабачковой запеканки.

Молодые кабачки или цукини тщательно вымойте, обрежьте кончики и пропустите через кухонный комбайн. Я использовала спиральную насадку. Также можно использовать овощечистку.

Кабачки выложите в глубокую емкость.

В отдельную емкость выложите творог, разбейте куриные яйца, влейте молоко.

С помощью погружного блендера или миксера взбейте до однородной консистенции.

В полученную массу введите пшеничную муку.

Еще раз перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке и добавьте в тесто.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и введите в тесто.

Теперь введите кабачки и тщательно перемешайте.

Сковороду поставьте на средний огонь, хорошо разогрейте, смажьте небольшим количеством растительного масла.

Выложите тесто и разровняйте лопаткой.

Сковороду накройте крышкой. Убавьте огонь до минимального, и готовьте 15 минут.

Запеканку накройте тарелкой. Таким образом снимите ее со сковороды.

На сковороду налейте немного растительного масла и поместите запеканку второй стороной, переместив с помощью лопатки. Накройте крышкой и готовьте еще 15 минут.

Готовую запеканку из кабачков выложите на тарелку и нарежьте на порции, подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.5%

Витамин В1 4.64%

Витамин В2 9.2%

Витамин В4 8.44%

Витамин В5 5.68%

Витамин В6 8.1%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 12.75%

Витамин С 9.7%

Витамин D 2.75%

Витамин E 23.46%

Биотин 7.26%

Витамин К 10.29%

Витамин РР 8%

Калий 8.25%

Кальций 16.5%

Кремний 46.96%

Магний 7%

Натрий 26.5%

Сера 18.3%

Фосфор 16.77%

Хлор 15.93%

Алюминий 145.41%

Железо 5.36%

Йод 2.45%

Кобальт 21.1%

Литий 0%

Марганец 8.41%

Медь 5.93%

Никель 0.33%

Рубидий 5.11%

Селен 19.53%

Фтор 0.37%

Хром 2.65%

Цинк 5.11%

Бор 0.95%

Ванадий 45.35%

Молибден 6.64%

Витамин A 92.33%

Витамин В1 50.37%

Витамин В2 99.89%

Витамин В4 91.69%

Витамин В5 61.67%

Витамин В6 87.97%

Витамин В9 46.49%

Витамин В12 138.41%

Витамин С 105.37%

Витамин D 29.84%

Витамин E 254.73%

Биотин 78.86%

Витамин К 111.78%

Витамин РР 86.84%

Калий 89.61%

Кальций 179.21%

Кремний 510%

Магний 76.03%

Натрий 287.77%

Сера 198.78%

Фосфор 182.16%

Хлор 173.05%

Алюминий 1579.17%

Железо 58.18%

Йод 26.58%

Кобальт 229.18%

Литий 0%

Марганец 91.33%

Медь 64.36%

Никель 3.58%

Рубидий 55.5%

Селен 212.1%

Фтор 3.97%

Хром 28.74%

Цинк 55.53%

Бор 10.31%

Ванадий 492.5%

Молибден 72.12%

Витамин A 15.39%

Витамин В1 8.39%

Витамин В2 16.65%

Витамин В4 15.28%

Витамин В5 10.28%

Витамин В6 14.66%

Витамин В9 7.75%

Витамин В12 23.07%

Витамин С 17.56%

Витамин D 4.97%

Витамин E 42.46%

Биотин 13.14%

Витамин К 18.63%

Витамин РР 14.47%

Калий 14.94%

Кальций 29.87%

Кремний 85%

Магний 12.67%

Натрий 47.96%

Сера 33.13%

Фосфор 30.36%

Хлор 28.84%

Алюминий 263.19%

Железо 9.7%

Йод 4.43%

Кобальт 38.2%

Литий 0%

Марганец 15.22%

Медь 10.73%

Никель 0.6%

Рубидий 9.25%

Селен 35.35%

Фтор 0.66%

Хром 4.79%

Цинк 9.25%

Бор 1.72%

Ванадий 82.08%

Молибден 12.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	831 мкг	900 мкг	8.5	15.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	8.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	9.2	16.6
Витамин В4	458.5 мг	500 мг	8.4	15.3
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	5.7	10.3
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	8.1	14.7
Витамин В9	185.9 мкг	400 мкг	4.3	7.7
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	12.7	23.1
Витамин С	94.8 мкг	90 мкг	9.7	17.6
Витамин D	3 мкг	10 мкг	2.7	5
Витамин E	38.2 мг	15 мг	23.5	42.5
Биотин	39.4 мг	50 мг	7.3	13.1
Витамин К	134.1 мкг	120 мкг	10.3	18.6
Витамин РР	17.4 мг	20 мг	8	14.5
Калий	2240.3 мг	2500 мг	8.3	14.9
Кальций	1792.1 мг	1000 мг	16.5	29.9
Кремний	153 мг	30 мг	47	85
Магний	304.1 мг	400 мг	7	12.7
Натрий	3741 мг	1300 мг	26.5	48
Сера	993.9 мг	500 мг	18.3	33.1
Фосфор	1457.3 мг	800 мг	16.8	30.4
Хлор	3980.2 мг	2300 мг	15.9	28.8
Алюминий	473.8 мкг	30 мкг	145.4	263.2
Железо	10.5 мг	18 мг	5.4	9.7
Йод	39.9 мкг	150 мкг	2.4	4.4
Кобальт	22.9 мкг	10 мкг	21.1	38.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	8.4	15.2
Медь	643.6 мкг	1000 мкг	5.9	10.7
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	111 мкг	200 мкг	5.1	9.3
Селен	116.7 мкг	55 мкг	19.5	35.4
Фтор	158.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	14.4 мкг	50 мкг	2.6	4.8
Цинк	6.7 мг	12 мг	5.1	9.3
Бор	123.8 мкг	1200 мкг	0.9	1.7
Ванадий	98.5 мкг	20 мкг	45.3	82.1
Молибден	50.5 мкг	70 мкг	6.6	12