Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники без глютена

Сырники без глютена

Name: Сырники без глютена
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Рисовая мука белая 3 ст.л.; Творог 700 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок по вкусу; Соль 1 щепотка; Масло растительное для жарки

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники без глютена – это вполне реальная задача для хозяек. Такая выпечка пользуется популярностью среди тех, кто следит за питанием или просто имеет аллергию на глютен. Вообще решение очень простое, вам просто следует подобрать другую муку, например, рисовую.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 213 ккал 2108 ккал 351 ккал

Белки 13,3 гр. 131,4 гр. 21,9 гр.

Жиры 13,0 гр. 128,8 гр. 21,5 гр.

Углеводы 10,3 гр. 101,7 гр. 17,0 гр.

Вода 58,0 гр. 575,2 гр. 95,9 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,2 гр. 0,4 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рисовая мука белая 3 ст.л. Творог 700 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок по вкусу Соль 1 щепотка Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Так как сырники готовятся очень быстро, их любят подавать к завтраку. Подготовьте продукты, указанные в списке, и объемную миску. В емкость выложите творог, разбейте куриные яйца, просейте рисовую муку, добавьте щепотку соли и всыпьте сахар по вкусу.

Хорошо перемешайте продукты, чтобы получилось однородное и пластичное тесто. Просыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее творожную массу. Скатайте из нее колбаску, затем острым ножом разрежьте ее на несколько равных частей. У нас получилось 12 кусочков.

Каждому кусочку теста придайте правильную круглую форму и выровняйте все края.

На разогретую сковороду налейте немного растительного масла или растопите кокосовое. Выложите заготовки из творожного теста. Жарьте сырники по 4 минуты с каждой стороны.

Перед тем, как подать безглютеновые сырники на стол, промокните их от масла на бумажных полотенцах. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.99%

Витамин В1 5.07%

Витамин В2 14.82%

Витамин В4 11.76%

Витамин В5 7.34%

Витамин В6 11.65%

Витамин В9 7.55%

Витамин В12 33%

Витамин С 0.42%

Витамин D 2.65%

Витамин E 24.66%

Биотин 15.22%

Витамин К 1.04%

Витамин РР 16.95%

Калий 5.49%

Кальций 13.12%

Кремний 0%

Магний 8.4%

Натрий 6.4%

Сера 34.69%

Фосфор 23.23%

Хлор 6.9%

Алюминий 117.73%

Железо 4.62%

Йод 5.72%

Кобальт 25.38%

Литий 0%

Марганец 5.91%

Медь 6.37%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 47.22%

Фтор 0.72%

Хром 3.71%

Цинк 3.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.88%

Витамин A 59.33%

Витамин В1 50.21%

Витамин В2 146.83%

Витамин В4 116.56%

Витамин В5 72.74%

Витамин В6 115.42%

Витамин В9 74.8%

Витамин В12 327.07%

Витамин С 4.19%

Витамин D 26.3%

Витамин E 244.39%

Биотин 150.84%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 167.96%

Калий 54.38%

Кальций 130.05%

Кремний 0%

Магний 83.23%

Натрий 63.42%

Сера 343.79%

Фосфор 230.22%

Хлор 68.41%

Алюминий 1166.67%

Железо 45.76%

Йод 56.67%

Кобальт 251.5%

Литий 0%

Марганец 58.52%

Медь 63.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 467.93%

Фтор 7.11%

Хром 36.8%

Цинк 37.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 88%

Витамин A 9.89%

Витамин В1 8.37%

Витамин В2 24.47%

Витамин В4 19.43%

Витамин В5 12.12%

Витамин В6 19.24%

Витамин В9 12.47%

Витамин В12 54.51%

Витамин С 0.7%

Витамин D 4.38%

Витамин E 40.73%

Биотин 25.14%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 27.99%

Калий 9.06%

Кальций 21.67%

Кремний 0%

Магний 13.87%

Натрий 10.57%

Сера 57.3%

Фосфор 38.37%

Хлор 11.4%

Алюминий 194.44%

Железо 7.63%

Йод 9.44%

Кобальт 41.92%

Литий 0%

Марганец 9.75%

Медь 10.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 77.99%

Фтор 1.19%

Хром 6.13%

Цинк 6.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	533.9 мкг	900 мкг	6	9.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.1	8.4
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	14.8	24.5
Витамин В4	582.8 мг	500 мг	11.8	19.4
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	7.3	12.1
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	11.6	19.2
Витамин В9	299.2 мкг	400 мкг	7.5	12.5
Витамин В12	9.8 мкг	3 мкг	33	54.5
Витамин С	3.8 мкг	90 мкг	0.4	0.7
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.7	4.4
Витамин E	36.7 мг	15 мг	24.7	40.7
Биотин	75.4 мг	50 мг	15.2	25.1
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1	1.7
Витамин РР	33.6 мг	20 мг	16.9	28
Калий	1359.5 мг	2500 мг	5.5	9.1
Кальций	1300.5 мг	1000 мг	13.1	21.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	332.9 мг	400 мг	8.4	13.9
Натрий	824.4 мг	1300 мг	6.4	10.6
Сера	1719 мг	500 мг	34.7	57.3
Фосфор	1841.8 мг	800 мг	23.2	38.4
Хлор	1573.5 мг	2300 мг	6.9	11.4
Алюминий	350 мкг	30 мкг	117.7	194.4
Железо	8.2 мг	18 мг	4.6	7.6
Йод	85 мкг	150 мкг	5.7	9.4
Кобальт	25.2 мкг	10 мкг	25.4	41.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.9	9.8
Медь	631 мкг	1000 мкг	6.4	10.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	257.4 мкг	55 мкг	47.2	78
Фтор	284.5 мкг	4000 мкг	0.7	1.2
Хром	18.4 мкг	50 мкг	3.7	6.1
Цинк	4.5 мг	12 мг	3.8	6.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	61.6 мкг	70 мкг	8.9	14.7