Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки
➠ Маринованные кабачки быстро

Маринованные кабачки быстро

Name: Маринованные кабачки быстро
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Чеснок 2 головка; Перец чёрный горошек 3 шт.; Вода 1,5 ст.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Семечки тыквенные 2 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.

2065

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Думаете, что маринование – процесс долгий и энергозатратный? Наш рецепт маринованных кабачков быстро разубедит вас в этом. Легкие в приготовлении овощи порадуют не только вас, но и всю вашу семью отличным вкусом и незабываемым ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 49 ккал 1399 ккал 466 ккал

Белки 1,1 гр. 31,3 гр. 10,4 гр.

Жиры 2,2 гр. 62,5 гр. 20,8 гр.

Углеводы 6,0 гр. 172,9 гр. 57,6 гр.

Вода 88,7 гр. 2545,0 гр. 848,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 27,8 гр. 9,3 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Кабачки 3 шт. Чеснок 2 головки Перец чёрный горошек 3 шт. Вода 1,5 ст. Уксус столовый 9% 3 ст.л. Масло подсолнечное 2 ст.л. Семечки тыквенные 2 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Быстрый рецепт маринованных кабачков прост в приготовлении! Кабачки помыть, просушить. При необходимости удалить толстую кожуру. Нарезать кабачки тонкими пластинами при помощи овощерезки.

Чеснок очистить и измельчить. Вскипятить воду в кастрюле, добавить в кипяток мелко порезанный чеснок, черный перец горошком, соль и сахар. Дождитесь полного растворения сахара, затем выключить огонь и влить в маринад уксус. Все тщательно перемешать. Залить готовым маринадом кабачки.

Тыквенные семечки выложить на сухую раскаленную сковороду и немного поджарить. Посыпать ими кабачки в маринаде. Маринованные кабачки быстро и просто! Они отлично дополнят любое ваше блюдо, превратив его в изысканную пищу.

Витамины и минералы

Витамин A 0.59%

Витамин В1 2.33%

Витамин В2 2.55%

Витамин В4 2.05%

Витамин В5 2.83%

Витамин В6 6.48%

Витамин В9 2.99%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.44%

Витамин D 0%

Витамин E 4.75%

Биотин 0.67%

Витамин К 3.15%

Витамин РР 3.85%

Калий 8.73%

Кальций 2.34%

Кремний 83.61%

Магний 2.85%

Натрий 10.67%

Сера 0.49%

Фосфор 2.06%

Хлор 9.1%

Алюминий 200.93%

Железо 2.73%

Йод 0.26%

Кобальт 13.48%

Литий 0%

Марганец 6.74%

Медь 5.04%

Никель 0.46%

Рубидий 9.28%

Селен 2.07%

Фтор 0.27%

Хром 1.5%

Цинк 2.4%

Бор 1.34%

Ванадий 25.92%

Молибден 3.81%

Витамин A 17.03%

Витамин В1 66.81%

Витамин В2 73.12%

Витамин В4 58.84%

Витамин В5 81.19%

Витамин В6 186.07%

Витамин В9 85.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 414.62%

Витамин D 0%

Витамин E 136.39%

Биотин 19.2%

Витамин К 90.32%

Витамин РР 110.52%

Калий 250.58%

Кальций 67.28%

Кремний 2400%

Магний 81.87%

Натрий 306.35%

Сера 14.02%

Фосфор 59.24%

Хлор 261.21%

Алюминий 5768%

Железо 78.36%

Йод 7.52%

Кобальт 387%

Литий 0%

Марганец 193.4%

Медь 144.54%

Никель 13.2%

Рубидий 266.4%

Селен 59.5%

Фтор 7.65%

Хром 43.2%

Цинк 68.82%

Бор 38.4%

Ванадий 744%

Молибден 109.43%

Витамин A 5.68%

Витамин В1 22.27%

Витамин В2 24.37%

Витамин В4 19.61%

Витамин В5 27.06%

Витамин В6 62.02%

Витамин В9 28.64%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.21%

Витамин D 0%

Витамин E 45.46%

Биотин 6.4%

Витамин К 30.11%

Витамин РР 36.84%

Калий 83.53%

Кальций 22.43%

Кремний 800%

Магний 27.29%

Натрий 102.12%

Сера 4.67%

Фосфор 19.75%

Хлор 87.07%

Алюминий 1922.67%

Железо 26.12%

Йод 2.51%

Кобальт 129%

Литий 0%

Марганец 64.47%

Медь 48.18%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 19.83%

Фтор 2.55%

Хром 14.4%

Цинк 22.94%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 36.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	153.2 мкг	900 мкг	0.6	5.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.3	22.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	2.5	24.4
Витамин В4	294.2 мг	500 мг	2	19.6
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	2.8	27.1
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	6.5	62
Витамин В9	343.7 мкг	400 мкг	3	28.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	373.2 мкг	90 мкг	14.4	138.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.5 мг	15 мг	4.8	45.5
Биотин	9.6 мг	50 мг	0.7	6.4
Витамин К	108.4 мкг	120 мкг	3.1	30.1
Витамин РР	22.1 мг	20 мг	3.9	36.8
Калий	6264.6 мг	2500 мг	8.7	83.5
Кальций	672.8 мг	1000 мг	2.3	22.4
Кремний	720 мг	30 мг	83.6	800
Магний	327.5 мг	400 мг	2.9	27.3
Натрий	3982.6 мг	1300 мг	10.7	102.1
Сера	70.1 мг	500 мг	0.5	4.7
Фосфор	474 мг	800 мг	2.1	19.7
Хлор	6007.8 мг	2300 мг	9.1	87.1
Алюминий	1730.4 мкг	30 мкг	200.9	1922.7
Железо	14.1 мг	18 мг	2.7	26.1
Йод	11.3 мкг	150 мкг	0.3	2.5
Кобальт	38.7 мкг	10 мкг	13.5	129
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	6.7	64.5
Медь	1445.4 мкг	1000 мкг	5	48.2
Никель	26.4 мкг	200 мкг	0.5	4.4
Рубидий	532.8 мкг	200 мкг	9.3	88.8
Селен	32.7 мкг	55 мкг	2.1	19.8
Фтор	306 мкг	4000 мкг	0.3	2.6
Хром	21.6 мкг	50 мкг	1.5	14.4
Цинк	8.3 мг	12 мг	2.4	22.9
Бор	460.8 мкг	1200 мкг	1.3	12.8
Ванадий	148.8 мкг	20 мкг	25.9	248
Молибден	76.6 мкг	70 мкг	3.8	36.5