Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки
➠ Маринованные кабачки мгновенного поедания

Маринованные кабачки мгновенного поедания

Name: Маринованные кабачки мгновенного поедания
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 250 гр.; Чеснок 2 зуб.; Вода 1 ст.; Укроп 25 гр.; Перец душистый горошек 4 шт.; Соевый соус 2 ст.л.; Сахар-песок 2 ч.л.; Уксус столовый 9% 2 ч.л.

1480

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованные кабачки мгновенного поедания – это звучит, как мечта любой хозяйки. Но это совсем не мечта. С нашим рецептом это реальность. Приготовьте эти сочные, вкусные и ароматные, простые и быстрые в приготовлении овощи, и вы на своем опыте в этом убедитесь.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 33 ккал 185 ккал 46 ккал

Белки 0,8 гр. 4,2 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,4 гр. 0,3 гр.

Углеводы 7,1 гр. 39,1 гр. 9,8 гр.

Вода 89,8 гр. 495,4 гр. 123,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Маринованные кабачки мгновенного поедания

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 250 гр. Чеснок 2 зуб. Вода 1 ст. Укроп 25 гр. Перец душистый горошек 4 шт. Соевый соус 2 ст.л. Сахар-песок 2 ч.л. Уксус столовый 9% 2 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные кабачки мгновенного поедания, кабачки помыть, просушить на кухонном полотенце. Если необходимо, срезать плотную кожуру с кабачков. Нарезать кабачками тонкими слайсами при помощи овощечистки. Сложить кабачки в большую миску, залить их стаканом кипятка, накрыть крышкой и оставить до остывания воды. Банки для кабачков стерилизовать. Свернуть слайсы кабачков трубочками, плотно сложить их в банку. Укроп помыть, сверху на кабачки в банку уложить веточки укропа.

Для маринада вскипятить в кастрюле воду, добавить сахар, уксус и соевый соус. Готовый маринад влить в банку с кабачками.

В банки с кабачками также добавить перец душистый горошек и мелко нарезанный чеснок. Банки закрутить стерилизованными крышками. Дать кабачкам полностью остыть, затем поставить маринованные кабачки мгновенного поедания на сутки в холодильник. Готово! Ароматные кабачки уже можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 2.28%

Витамин В1 1.3%

Витамин В2 2.24%

Витамин В4 1.17%

Витамин В5 1.8%

Витамин В6 3.71%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.97%

Витамин D 0%

Витамин E 0.32%

Биотин 0.36%

Витамин К 1.63%

Витамин РР 167.59%

Калий 5.89%

Кальций 2.03%

Кремний 45.31%

Магний 3.25%

Натрий 33.51%

Сера 0.39%

Фосфор 2.75%

Хлор 0.03%

Алюминий 108.89%

Железо 3.46%

Йод 0.05%

Кобальт 5.64%

Литий 0%

Марганец 9.91%

Медь 3.2%

Никель 0.25%

Рубидий 5.03%

Селен 0.44%

Фтор 0.96%

Хром 0.82%

Цинк 1.91%

Бор 0.72%

Ванадий 14.04%

Молибден 2.51%

Витамин A 12.59%

Витамин В1 7.16%

Витамин В2 12.33%

Витамин В4 6.47%

Витамин В5 9.96%

Витамин В6 20.45%

Витамин В9 18.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.07%

Витамин D 0%

Витамин E 1.75%

Биотин 2%

Витамин К 9.02%

Витамин РР 924.77%

Калий 32.52%

Кальций 11.22%

Кремний 250%

Магний 17.93%

Натрий 184.9%

Сера 2.13%

Фосфор 15.19%

Хлор 0.17%

Алюминий 600.83%

Железо 19.1%

Йод 0.27%

Кобальт 31.1%

Литий 0%

Марганец 54.66%

Медь 17.66%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 2.45%

Фтор 5.28%

Хром 4.5%

Цинк 10.56%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 13.86%

Витамин A 3.15%

Витамин В1 1.79%

Витамин В2 3.08%

Витамин В4 1.62%

Витамин В5 2.49%

Витамин В6 5.11%

Витамин В9 4.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.52%

Витамин D 0%

Витамин E 0.44%

Биотин 0.5%

Витамин К 2.25%

Витамин РР 231.19%

Калий 8.13%

Кальций 2.8%

Кремний 62.5%

Магний 4.48%

Натрий 46.23%

Сера 0.53%

Фосфор 3.8%

Хлор 0.04%

Алюминий 150.21%

Железо 4.78%

Йод 0.07%

Кобальт 7.78%

Литий 0%

Марганец 13.67%

Медь 4.41%

Никель 0.34%

Рубидий 6.94%

Селен 0.61%

Фтор 1.32%

Хром 1.13%

Цинк 2.64%

Бор 1%

Ванадий 19.38%

Молибден 3.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	113.3 мкг	900 мкг	2.3	3.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.3	1.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.2	3.1
Витамин В4	32.4 мг	500 мг	1.2	1.6
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.8	2.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.7	5.1
Витамин В9	73.5 мкг	400 мкг	3.3	4.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	59.5 мкг	90 мкг	12	16.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.3	0.4
Биотин	1 мг	50 мг	0.4	0.5
Витамин К	10.8 мкг	120 мкг	1.6	2.3
Витамин РР	185 мг	20 мг	167.6	231.2
Калий	812.9 мг	2500 мг	5.9	8.1
Кальций	112.2 мг	1000 мг	2	2.8
Кремний	75 мг	30 мг	45.3	62.5
Магний	71.7 мг	400 мг	3.2	4.5
Натрий	2403.7 мг	1300 мг	33.5	46.2
Сера	10.7 мг	500 мг	0.4	0.5
Фосфор	121.5 мг	800 мг	2.8	3.8
Хлор	4 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	180.3 мкг	30 мкг	108.9	150.2
Железо	3.4 мг	18 мг	3.5	4.8
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	3.1 мкг	10 мкг	5.6	7.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	9.9	13.7
Медь	176.6 мкг	1000 мкг	3.2	4.4
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	5	6.9
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.4	0.6
Фтор	211 мкг	4000 мкг	1	1.3
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.8	1.1
Цинк	1.3 мг	12 мг	1.9	2.6
Бор	48 мкг	1200 мкг	0.7	1
Ванадий	15.5 мкг	20 мкг	14	19.4
Молибден	9.7 мкг	70 мкг	2.5	3.5