Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки
➠ Маринованные кабачки за пять минут

Маринованные кабачки за пять минут

Name: Маринованные кабачки за пять минут
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 0,3 кг; Укроп по вкусу; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.

3146

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстрые маринованные кабачки – отличное блюдо, позволяющее сэкономить зимние заготовки и не открывать их преждевременно. Они быстро готовятся и еще быстрее съедаются. Мариновать их лучше не менее пятнадцати минут, лучше – дольше.

Кухня Русская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 58 ккал 629 ккал 157 ккал

Белки 0,7 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.

Жиры 4,0 гр. 43,3 гр. 10,8 гр.

Углеводы 4,6 гр. 49,9 гр. 12,5 гр.

Вода 88,5 гр. 959,6 гр. 239,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,6 гр. 2,9 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодой) 0,3 кг Укроп по вкусу Соль 0.5 ч.л. Перец черный молотый по вкусу Уксус столовый 9% 1 ст.л. Чеснок 1 - 2 зуб. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованные кабачки за пять минут? Кабачки хорошо промойте в проточной воде, после чего нарежьте их тонкими полосками при помощи овощечистки.

Добавьте в миску с кабачками соль, сахар и молотый перец. При желании можно добавить больше различных специй.

В миску с овощем влейте уксус, растительное масло и мелко порубите немного укропа. Добавьте пропущенный через чесночный пресс чеснок.

Оставьте кабачки мариноваться минут на пятнадцать, по возможности. Перед подачей можете крутить из пластинок красивые рулетики, это украсит подачу блюда к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 1.21%

Витамин В1 2.79%

Витамин В2 2.65%

Витамин В4 1.78%

Витамин В5 2.13%

Витамин В6 6.38%

Витамин В9 3.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.84%

Витамин D 0%

Витамин E 11.48%

Биотин 0.74%

Витамин К 4.4%

Витамин РР 3.44%

Калий 10.13%

Кальций 2.48%

Кремний 92.25%

Магний 3.98%

Натрий 13.97%

Сера 0.26%

Фосфор 1.69%

Хлор 11.98%

Алюминий 221.71%

Железо 3.51%

Йод 0.03%

Кобальт 11.17%

Литий 0%

Марганец 9.32%

Медь 5.24%

Никель 0.51%

Рубидий 10.24%

Селен 0.49%

Фтор 0.11%

Хром 1.66%

Цинк 2.13%

Бор 1.48%

Ванадий 28.6%

Молибден 4.15%

Витамин A 13.08%

Витамин В1 30.22%

Витамин В2 28.7%

Витамин В4 19.34%

Витамин В5 23.07%

Витамин В6 69.12%

Витамин В9 41.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 182.6%

Витамин D 0%

Витамин E 124.43%

Биотин 8%

Витамин К 47.71%

Витамин РР 37.26%

Калий 109.79%

Кальций 26.94%

Кремний 1000%

Магний 43.19%

Натрий 151.39%

Сера 2.84%

Фосфор 18.37%

Хлор 129.81%

Алюминий 2403.33%

Железо 38%

Йод 0.37%

Кобальт 121.1%

Литий 0%

Марганец 101.02%

Медь 56.81%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 5.26%

Фтор 1.15%

Хром 18%

Цинк 23.07%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 45%

Витамин A 3.27%

Витамин В1 7.56%

Витамин В2 7.18%

Витамин В4 4.84%

Витамин В5 5.77%

Витамин В6 17.28%

Витамин В9 10.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 45.65%

Витамин D 0%

Витамин E 31.11%

Биотин 2%

Витамин К 11.93%

Витамин РР 9.32%

Калий 27.45%

Кальций 6.73%

Кремний 250%

Магний 10.8%

Натрий 37.85%

Сера 0.71%

Фосфор 4.59%

Хлор 32.45%

Алюминий 600.83%

Железо 9.5%

Йод 0.09%

Кобальт 30.28%

Литий 0%

Марганец 25.26%

Медь 14.2%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 1.32%

Фтор 0.29%

Хром 4.5%

Цинк 5.77%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 11.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	117.7 мкг	900 мкг	1.2	3.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	7.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.6	7.2
Витамин В4	96.7 мг	500 мг	1.8	4.8
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.1	5.8
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	6.4	17.3
Витамин В9	167.4 мкг	400 мкг	3.9	10.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	164.3 мкг	90 мкг	16.8	45.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.7 мг	15 мг	11.5	31.1
Биотин	4 мг	50 мг	0.7	2
Витамин К	57.3 мкг	120 мкг	4.4	11.9
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	3.4	9.3
Калий	2744.7 мг	2500 мг	10.1	27.4
Кальций	269.4 мг	1000 мг	2.5	6.7
Кремний	300 мг	30 мг	92.3	250
Магний	172.7 мг	400 мг	4	10.8
Натрий	1968 мг	1300 мг	14	37.8
Сера	14.2 мг	500 мг	0.3	0.7
Фосфор	147 мг	800 мг	1.7	4.6
Хлор	2985.7 мг	2300 мг	12	32.5
Алюминий	721 мкг	30 мкг	221.7	600.8
Железо	6.8 мг	18 мг	3.5	9.5
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	12.1 мкг	10 мкг	11.2	30.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.3	25.3
Медь	568.1 мкг	1000 мкг	5.2	14.2
Никель	11 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Рубидий	222 мкг	200 мкг	10.2	27.8
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.5	1.3
Фтор	45.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	9 мкг	50 мкг	1.7	4.5
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.1	5.8
Бор	192 мкг	1200 мкг	1.5	4
Ванадий	62 мкг	20 мкг	28.6	77.5
Молибден	31.5 мкг	70 мкг	4.2	11.3