Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кефире с маком

Манник на кефире с маком

Name: Манник на кефире с маком
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 200 мл.; Манная крупа 200 гр.; Сахар-песок 80 гр.; Мука пшеничная 150 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Лимон 1 шт.; Мак 80 гр.; Ванилин 1 пакет; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; Ароматизатор Лимон по желанию

5497

6 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Что может быть вкуснее к чаю, чем свежий ароматный манник с маком. Приготовленный на кефире, он не только вкусный, но еще и нежный, тающий во рту. А если добавить к выпечке лимонную нотку – получим домашний рецепт, никого не оставляющий равнодушным.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 386 ккал 2630 ккал 438 ккал

Белки 7,5 гр. 51,4 гр. 8,6 гр.

Жиры 16,8 гр. 114,2 гр. 19,0 гр.

Углеводы 50,4 гр. 343,8 гр. 57,3 гр.

Вода 19,7 гр. 134,3 гр. 22,4 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 18,5 гр. 3,1 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить манник на кефире с маком. Манную крупу заливаем кефиром, настаиваем 1 час до набухания массы.

Подготавливаем необходимые продукты, сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

К набухшей манке добавляем яйца, тщательно вымешиваем.

К массе добавляем растопленное сливочное масло, всыпаем мак, размешиваем.

Цедру лимона аккуратно натираем на мелкой терке, мякоть режем небольшими кубиками. В отдельной емкости смешиваем мякоть с цедрой, добавляем к ним сахар и ванилин, по желанию – ароматизатор.

Лимонно-сахарную смесь соединяем с манно-маковой, вымешиваем до однородности.

Муку просеиваем с разрыхлителем, затем постепенно добавляем муку в тесто, хорошо перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем масло, немного присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, распределяем по всей поверхности

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут. готовность проверяем спичкой.

Вынимаем манник на кефире с маком из духовки, даем остыть. Можно подавать выпечку к столу! Объеденье!

Витамины и минералы

Витамин A 7.52%

Витамин В1 12.25%

Витамин В2 2.88%

Витамин В4 2.38%

Витамин В5 5.84%

Витамин В6 6.08%

Витамин В9 6.02%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 3.91%

Витамин D 1.91%

Витамин E 8.73%

Биотин 0.89%

Витамин К 0%

Витамин РР 9.53%

Калий 9.01%

Кальций 24.57%

Кремний 9.39%

Магний 15.43%

Натрий 0.58%

Сера 22.92%

Фосфор 23.63%

Хлор 0.48%

Алюминий 570.72%

Железо 10.48%

Йод 0.23%

Кобальт 98.88%

Литий 1.29%

Марганец 52.38%

Медь 27.23%

Никель 1.97%

Рубидий 0.22%

Селен 5.35%

Фтор 0.29%

Хром 1.6%

Цинк 16.24%

Бор 3.5%

Ванадий 251.85%

Молибден 8.8%

Витамин A 51.3%

Витамин В1 83.51%

Витамин В2 19.65%

Витамин В4 16.24%

Витамин В5 39.82%

Витамин В6 41.44%

Витамин В9 41.02%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 26.67%

Витамин D 13%

Витамин E 59.53%

Биотин 6.06%

Витамин К 0%

Витамин РР 65%

Калий 61.4%

Кальций 167.54%

Кремний 64%

Магний 105.2%

Натрий 3.96%

Сера 156.27%

Фосфор 161.09%

Хлор 3.3%

Алюминий 3890.87%

Железо 71.48%

Йод 1.6%

Кобальт 674.09%

Литий 8.83%

Марганец 357.12%

Медь 185.67%

Никель 13.42%

Рубидий 1.53%

Селен 36.47%

Фтор 1.98%

Хром 10.88%

Цинк 110.69%

Бор 23.88%

Ванадий 1717%

Молибден 60%

Витамин A 8.55%

Витамин В1 13.92%

Витамин В2 3.28%

Витамин В4 2.71%

Витамин В5 6.64%

Витамин В6 6.91%

Витамин В9 6.84%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 4.45%

Витамин D 2.17%

Витамин E 9.92%

Биотин 1.01%

Витамин К 0%

Витамин РР 10.83%

Калий 10.23%

Кальций 27.92%

Кремний 10.67%

Магний 17.53%

Натрий 0.66%

Сера 26.04%

Фосфор 26.85%

Хлор 0.55%

Алюминий 648.48%

Железо 11.91%

Йод 0.27%

Кобальт 112.35%

Литий 1.47%

Марганец 59.52%

Медь 30.95%

Никель 2.24%

Рубидий 0.26%

Селен 6.08%

Фтор 0.33%

Хром 1.81%

Цинк 18.45%

Бор 3.98%

Ванадий 286.17%

Молибден 10%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	461.7 мкг	900 мкг	7.5	8.6
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	12.2	13.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.9	3.3
Витамин В4	81.2 мг	500 мг	2.4	2.7
Витамин В5	2 мг	5 мг	5.8	6.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.1	6.9
Витамин В9	164.1 мкг	400 мкг	6	6.8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	24 мкг	90 мкг	3.9	4.4
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.9	2.2
Витамин E	8.9 мг	15 мг	8.7	9.9
Биотин	3 мг	50 мг	0.9	1
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	13 мг	20 мг	9.5	10.8
Калий	1534.9 мг	2500 мг	9	10.2
Кальций	1675.4 мг	1000 мг	24.6	27.9
Кремний	19.2 мг	30 мг	9.4	10.7
Магний	420.8 мг	400 мг	15.4	17.5
Натрий	51.5 мг	1300 мг	0.6	0.7
Сера	781.3 мг	500 мг	22.9	26
Фосфор	1288.7 мг	800 мг	23.6	26.8
Хлор	76 мг	2300 мг	0.5	0.6
Алюминий	1167.3 мкг	30 мкг	570.7	648.5
Железо	12.9 мг	18 мг	10.5	11.9
Йод	2.4 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	67.4 мкг	10 мкг	98.9	112.3
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.3	1.5
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	52.4	59.5
Медь	1856.7 мкг	1000 мкг	27.2	30.9
Никель	26.8 мкг	200 мкг	2	2.2
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Селен	20.1 мкг	55 мкг	5.3	6.1
Фтор	79.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	5.4 мкг	50 мкг	1.6	1.8
Цинк	13.3 мг	12 мг	16.2	18.4
Бор	286.5 мкг	1200 мкг	3.5	4
Ванадий	343.4 мкг	20 мкг	251.9	286.2
Молибден	42 мкг	70 мкг	8.8	10