Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Воздушный манник на йогурте в духовке

Воздушный манник на йогурте в духовке

Name: Воздушный манник на йогурте в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Манная крупа 160 гр.; Йогурт 200 мл.; Сахар-песок 120 гр.; Ежевика замороженная по вкусу

6077

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы хотите получить беспроигрышный вариант домашней выпечки, воспользуйтесь простым и безумно вкусным рецептом воздушного манника на йогурте в духовке. Текстура пирога получается нежной и пористой. Отличный вариант десерта для семейного чаепития.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 343 ккал 2415 ккал 302 ккал

Белки 6,9 гр. 48,4 гр. 6,0 гр.

Жиры 12,6 гр. 88,7 гр. 11,1 гр.

Углеводы 49,9 гр. 351,3 гр. 43,9 гр.

Вода 27,4 гр. 193,3 гр. 24,2 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 13,9 гр. 1,7 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 160 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Манная крупа 160 гр. Йогурт 200 мл. Сахар-песок 120 гр. Ежевика замороженная по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить воздушный манник на йогурте в духовке? Отмерьте необходимое количество манной крупы и высыпьте в глубокую миску.

Затем влейте необходимое количество питьевого йогурта. Йогурт можно использовать с любым вкусом. Тщательно перемешайте массу и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания, периодически перемешивая.

В набухшую манную крупу добавьте куриные яйца. Хорошо перемешайте венчиком или миксером до однородной консистенции.

После чего добавьте указанное в рецепте количество сахарного песка и перемешайте.

В полученное тесто просейте необходимое количество пшеничной муки, перемешайте миксером или венчиком.

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновой печи, немного остудите и введите в тесто. Снова хорошо перемешайте.

Следующим шагом добавьте необходимое количество разрыхлителя. Тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородной гладкой консистенции.

Металлическую форму смажьте небольшим количеством растительного масла и слегка присыпьте манной крупой. Затем заполните приготовленным тестом, а сверху распределите замороженные ягоды ежевики. Можно использовать любые другие ягоды или не использовать их совсем. Форму поместите в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Выпекайте манник примерно 35-40 минут.

Готовность манника проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна быть абсолютно сухой. Затем осторожно извлеките форму с манником из духового шкафа, немного остудите, после чего манник аккуратно извлеките из металлической формы, помогая лопаткой.

Остывший воздушный манник на йогурте разрежьте на порционные кусочки, выложите на блюдо и подавайте на стол с ароматным чаем или свежезаваренным кофе.

Наслаждайтесь аппетитным манником!

Витамины и минералы

Витамин A 11.66%

Витамин В1 5.66%

Витамин В2 5.97%

Витамин В4 10.34%

Витамин В5 8.28%

Витамин В6 5.18%

Витамин В9 3.72%

Витамин В12 2.73%

Витамин С 0.25%

Витамин D 5.28%

Витамин E 6.67%

Биотин 7.23%

Витамин К 1.21%

Витамин РР 10.09%

Калий 5.63%

Кальций 4.34%

Кремний 7.57%

Магний 2.85%

Натрий 1.93%

Сера 12.49%

Фосфор 13.38%

Хлор 1.47%

Алюминий 431.9%

Железо 5.91%

Йод 2.32%

Кобальт 76.07%

Литий 0%

Марганец 16.17%

Медь 6.11%

Никель 1.56%

Рубидий 0%

Селен 11.26%

Фтор 0.45%

Хром 2.71%

Цинк 4.24%

Бор 1.89%

Ванадий 219.24%

Молибден 9.07%

Витамин A 82.12%

Витамин В1 39.85%

Витамин В2 42.03%

Витамин В4 72.79%

Витамин В5 58.33%

Витамин В6 36.45%

Витамин В9 26.23%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 1.73%

Витамин D 37.2%

Витамин E 46.97%

Биотин 50.9%

Витамин К 8.53%

Витамин РР 71.08%

Калий 39.62%

Кальций 30.54%

Кремний 53.33%

Магний 20.05%

Натрий 13.63%

Сера 87.99%

Фосфор 94.25%

Хлор 10.36%

Алюминий 3041.67%

Железо 41.65%

Йод 16.33%

Кобальт 535.7%

Литий 0%

Марганец 113.86%

Медь 43%

Никель 10.96%

Рубидий 0%

Селен 79.27%

Фтор 3.2%

Хром 19.08%

Цинк 29.9%

Бор 13.33%

Ванадий 1544%

Молибден 63.9%

Витамин A 10.27%

Витамин В1 4.98%

Витамин В2 5.25%

Витамин В4 9.1%

Витамин В5 7.29%

Витамин В6 4.56%

Витамин В9 3.28%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 0.22%

Витамин D 4.65%

Витамин E 5.87%

Биотин 6.36%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 8.88%

Калий 4.95%

Кальций 3.82%

Кремний 6.67%

Магний 2.51%

Натрий 1.7%

Сера 11%

Фосфор 11.78%

Хлор 1.29%

Алюминий 380.21%

Железо 5.21%

Йод 2.04%

Кобальт 66.96%

Литий 0%

Марганец 14.23%

Медь 5.38%

Никель 1.37%

Рубидий 0%

Селен 9.91%

Фтор 0.4%

Хром 2.39%

Цинк 3.74%

Бор 1.67%

Ванадий 193%

Молибден 7.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	739.1 мкг	900 мкг	11.7	10.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.7	5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6	5.3
Витамин В4	364 мг	500 мг	10.3	9.1
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.3	7.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.2	4.6
Витамин В9	104.9 мкг	400 мкг	3.7	3.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.7	2.4
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	5.3	4.7
Витамин E	7 мг	15 мг	6.7	5.9
Биотин	25.5 мг	50 мг	7.2	6.4
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	1.2	1.1
Витамин РР	14.2 мг	20 мг	10.1	8.9
Калий	990.6 мг	2500 мг	5.6	5
Кальций	305.4 мг	1000 мг	4.3	3.8
Кремний	16 мг	30 мг	7.6	6.7
Магний	80.2 мг	400 мг	2.8	2.5
Натрий	177.1 мг	1300 мг	1.9	1.7
Сера	439.9 мг	500 мг	12.5	11
Фосфор	754 мг	800 мг	13.4	11.8
Хлор	238.2 мг	2300 мг	1.5	1.3
Алюминий	912.5 мкг	30 мкг	431.9	380.2
Железо	7.5 мг	18 мг	5.9	5.2
Йод	24.5 мкг	150 мкг	2.3	2
Кобальт	53.6 мкг	10 мкг	76.1	67
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	16.2	14.2
Медь	430 мкг	1000 мкг	6.1	5.4
Никель	21.9 мкг	200 мкг	1.6	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.6 мкг	55 мкг	11.3	9.9
Фтор	127.9 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	9.5 мкг	50 мкг	2.7	2.4
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.2	3.7
Бор	160 мкг	1200 мкг	1.9	1.7
Ванадий	308.8 мкг	20 мкг	219.2	193
Молибден	44.7 мкг	70 мкг	9.1	8