Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на сметане в духовке

Манник на сметане в духовке

Name: Манник на сметане в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 1 ст.; Сметана 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Сода пищевая 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Масло сливочное для смазывания

6471

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для получения наиболее рассыпчатого манника рекомендуется использовать сметану в тесте. Густой молочный продукт сделает выпечку пышной, в меру сладкой и без лишних привкусов.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 283 ккал 2324 ккал 387 ккал

Белки 5,1 гр. 42,2 гр. 7,0 гр.

Жиры 10,0 гр. 81,9 гр. 13,7 гр.

Углеводы 43,0 гр. 353,2 гр. 58,9 гр.

Вода 40,3 гр. 330,9 гр. 55,2 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,2 гр. 1,2 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 1 ст. Сметана 300 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 1 ст. Сода пищевая 1 щепотка Ванилин 1 щепотка Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Начнем готовить манник на сметане в духовке. Манную крупу тщательно перемешиваем со сметаной. Оставляем набухать, пока занимаемся другими ингредиентами.

Смешиваем яйца с сахаром, содой и ванилином. Взбиваем венчиком около пяти минут до полной однородности продуктов. Добавляем разбухшую манную крупу. Снова хорошенько перемешиваем.

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. В это время хорошенько промазываем дно формы для выпекания сливочным маслом. Вливаем тесто будущего манника. Выпекаем около 40 минут.

Готовый пирог украшаем на ваше усмотрение. Можно использовать глазурь, пудру, ягоды. Подаём к столу в тёплом виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.06%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 6.12%

Витамин В4 15.77%

Витамин В5 8.49%

Витамин В6 4.28%

Витамин В9 2.41%

Витамин В12 6.82%

Витамин С 0.12%

Витамин D 3.47%

Витамин E 4.02%

Биотин 8.03%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 7.17%

Калий 3.65%

Кальций 4.46%

Кремний 4.87%

Магний 2.23%

Натрий 5.01%

Сера 10.2%

Фосфор 8.58%

Хлор 1.13%

Алюминий 462.29%

Железо 4.03%

Йод 1.78%

Кобальт 74.21%

Литий 0%

Марганец 5.55%

Медь 2.82%

Никель 1.4%

Рубидий 0%

Селен 7.47%

Фтор 0.31%

Хром 1.56%

Цинк 2.45%

Бор 1.28%

Ванадий 125.3%

Молибден 5.07%

Витамин A 90.89%

Витамин В1 29.87%

Витамин В2 50.33%

Витамин В4 129.62%

Витамин В5 69.8%

Витамин В6 35.2%

Витамин В9 19.8%

Витамин В12 56.07%

Витамин С 1%

Витамин D 28.5%

Витамин E 33.07%

Биотин 66.04%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 58.9%

Калий 30%

Кальций 36.69%

Кремний 40%

Магний 18.31%

Натрий 41.19%

Сера 83.88%

Фосфор 70.53%

Хлор 9.29%

Алюминий 3800%

Железо 33.17%

Йод 14.67%

Кобальт 610%

Литий 0%

Марганец 45.62%

Медь 23.19%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 61.4%

Фтор 2.51%

Хром 12.8%

Цинк 20.13%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 41.71%

Витамин A 15.15%

Витамин В1 4.98%

Витамин В2 8.39%

Витамин В4 21.6%

Витамин В5 11.63%

Витамин В6 5.87%

Витамин В9 3.3%

Витамин В12 9.34%

Витамин С 0.17%

Витамин D 4.75%

Витамин E 5.51%

Биотин 11.01%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 9.82%

Калий 5%

Кальций 6.12%

Кремний 6.67%

Магний 3.05%

Натрий 6.87%

Сера 13.98%

Фосфор 11.75%

Хлор 1.55%

Алюминий 633.33%

Железо 5.53%

Йод 2.44%

Кобальт 101.67%

Литий 0%

Марганец 7.6%

Медь 3.87%

Никель 1.92%

Рубидий 0%

Селен 10.23%

Фтор 0.42%

Хром 2.13%

Цинк 3.36%

Бор 1.75%

Ванадий 171.67%

Молибден 6.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	818 мкг	900 мкг	11.1	15.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.6	5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.1	8.4
Витамин В4	648.1 мг	500 мг	15.8	21.6
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	8.5	11.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.3	5.9
Витамин В9	79.2 мкг	400 мкг	2.4	3.3
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	6.8	9.3
Витамин С	0.9 мкг	90 мкг	0.1	0.2
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3.5	4.8
Витамин E	5 мг	15 мг	4	5.5
Биотин	33 мг	50 мг	8	11
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	7.2	9.8
Калий	750 мг	2500 мг	3.6	5
Кальций	366.9 мг	1000 мг	4.5	6.1
Кремний	12 мг	30 мг	4.9	6.7
Магний	73.3 мг	400 мг	2.2	3.1
Натрий	535.5 мг	1300 мг	5	6.9
Сера	419.4 мг	500 мг	10.2	14
Фосфор	564.2 мг	800 мг	8.6	11.8
Хлор	213.6 мг	2300 мг	1.1	1.5
Алюминий	1140 мкг	30 мкг	462.3	633.3
Железо	6 мг	18 мг	4	5.5
Йод	22 мкг	150 мкг	1.8	2.4
Кобальт	61 мкг	10 мкг	74.2	101.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.5	7.6
Медь	231.9 мкг	1000 мкг	2.8	3.9
Никель	23 мкг	200 мкг	1.4	1.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	7.5	10.2
Фтор	100.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	6.4 мкг	50 мкг	1.6	2.1
Цинк	2.4 мг	12 мг	2.4	3.4
Бор	126 мкг	1200 мкг	1.3	1.8
Ванадий	206 мкг	20 мкг	125.3	171.7
Молибден	29.2 мкг	70 мкг	5.1	7