Главная
➠ Макароны с яйцом на сковороде

Макароны с яйцом на сковороде

Name: Макароны с яйцом на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Макароны 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 30 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр Пармезан 20 гр.

734

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Макароны с яйцом на сковороде – это блюдо, приготовленное из отваренных макарон, которые затем жарятся на сковороде с добавлением яиц. Это простое и питательное блюдо, которое может быть приготовлено быстро и легко. Сочетание макарон и яиц придает блюду более насыщенный вкус и текстуру.
Выберите качественные макароны, предпочтительно из яичной пасты, которые имеют более насыщенный вкус.
Используйте спагетти типа "паста" или "вермишель" для этого блюда. Они лучше всего подходят для сочных и ароматных макарон.
После того, как макароны с яйцом готовы, добавьте свежие травы или тертый сыр по своему выбору, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аромат.

В этом рецепте яйца играют роль загустителя. Не добавляйте муку, чтобы избежать липкости и придать соусу более натуральный вкус.
Варите макароны по инструкции на упаковке, но придерживайтесь краткого времени варки, чтобы они были аль денте, то есть с небольшим сопротивлением при жевании.
Если хотите добавить в макароны другие ингредиенты, такие как овощи, мясо или сыр, добавьте их после обжарки макарон, но до добавления яичной смеси.
Добавьте ароматные специи и приправы: чтобы придать макаронам более глубокий вкус, можно добавить специи и приправы по своему вкусу. Например, попробуйте добавить сухой базилик, орегано, сладкую паприку или гранулированный чеснок.

Если кажется, что соус слишком жидкий, добавьте еще немного тертого сыра и продолжайте перемешивать до достижения желаемой консистенции.

Надеюсь, эти секреты помогут вам создать восхитительные макароны с яйцом на сковороде!

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 316 ккал 1174 ккал 587 ккал

Белки 12,2 гр. 45,3 гр. 22,7 гр.

Жиры 11,2 гр. 41,7 гр. 20,8 гр.

Углеводы 39,8 гр. 147,7 гр. 73,9 гр.

Вода 30,1 гр. 111,5 гр. 55,8 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 7,3 гр. 3,6 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Макароны 200 гр. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 30 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сыр Пармезан (тертый) 20 гр.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить макароны с яйцом на сковороде, подготовьте все необходимые ингредиенты, возьмите 200 гр. макарон и подготовьте их, следуя инструкции на упаковке.

Затем слейте воду и оставьте макароны в дуршлаге.

Далее возьмите 2 куриных яйца и в отдельной миске взбейте их до однородной консистенции.

Теперь возьмите сковороду и разогрейте на ней 30 гр. сливочного масла на среднем огне.
Совет: растопите масло до того, как оно станет пенным.

Следующим шагом добавьте макароны в сковороду и перемешайте их со сливочным маслом.

На данном этапе посолите, поперчите макароны по своему вкусу и перемешайте, чтобы равномерно распределить приправы.

Затем добавьте яйца к макаронам и быстро перемешайте все вместе, чтобы яйца равномерно смешались с макаронами.
Совет: на этом этапе главное работать быстро, чтобы яйца не свернулись.

Продолжайте жарить макароны с яйцом на среднем огне примерно 5-7 минут, иногда помешивая, чтобы их равномерно прогреть.

После того как макароны с яйцом готовы, посыпьте их тертым пармезаном и тщательно перемешайте, чтобы сыр растаял и равномерно распределился по всей сковороде.

Подавайте готовые макароны с яйцом немедленно, пока они горячие. Вы можете добавить свежих трав по вкусу или подать их вместе с салатом. Из данного количества ингредиентов выйдет около 1-2 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.89%

Витамин В1 16.3%

Витамин В2 15.44%

Витамин В4 15.08%

Витамин В5 17.95%

Витамин В6 10.14%

Витамин В9 9.97%

Витамин В12 7.3%

Витамин С 0.31%

Витамин D 7.84%

Витамин E 3.55%

Биотин 11.98%

Витамин К 2.62%

Витамин РР 29.06%

Калий 12.04%

Кальций 10.96%

Кремний 0%

Магний 19.41%

Натрий 56.41%

Сера 29.96%

Фосфор 35.63%

Хлор 43.98%

Алюминий 0%

Железо 16.28%

Йод 3.95%

Кобальт 32.08%

Литий 0%

Марганец 89.7%

Медь 31.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 94.94%

Фтор 0.42%

Хром 2.37%

Цинк 17.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.08%

Витамин A 51.53%

Витамин В1 60.48%

Витамин В2 57.3%

Витамин В4 55.95%

Витамин В5 66.61%

Витамин В6 37.64%

Витамин В9 36.99%

Витамин В12 27.07%

Витамин С 1.17%

Витамин D 29.1%

Витамин E 13.17%

Биотин 44.44%

Витамин К 9.71%

Витамин РР 107.81%

Калий 44.66%

Кальций 40.67%

Кремний 0%

Магний 72.01%

Натрий 209.27%

Сера 111.14%

Фосфор 132.18%

Хлор 163.17%

Алюминий 0%

Железо 60.41%

Йод 14.67%

Кобальт 119%

Литий 0%

Марганец 332.79%

Медь 117.63%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 352.22%

Фтор 1.56%

Хром 8.8%

Цинк 65.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 25.76%

Витамин В1 30.24%

Витамин В2 28.65%

Витамин В4 27.97%

Витамин В5 33.31%

Витамин В6 18.82%

Витамин В9 18.49%

Витамин В12 13.53%

Витамин С 0.58%

Витамин D 14.55%

Витамин E 6.59%

Биотин 22.22%

Витамин К 4.86%

Витамин РР 53.9%

Калий 22.33%

Кальций 20.34%

Кремний 0%

Магний 36%

Натрий 104.63%

Сера 55.57%

Фосфор 66.09%

Хлор 81.59%

Алюминий 0%

Железо 30.2%

Йод 7.33%

Кобальт 59.5%

Литий 0%

Марганец 166.39%

Медь 58.81%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 176.11%

Фтор 0.78%

Хром 4.4%

Цинк 32.71%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	463.8 мкг	900 мкг	13.9	25.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	16.3	30.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	15.4	28.7
Витамин В4	279.7 мг	500 мг	15.1	28
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	18	33.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	10.1	18.8
Витамин В9	148 мкг	400 мкг	10	18.5
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	7.3	13.5
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.3	0.6
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	7.8	14.6
Витамин E	2 мг	15 мг	3.6	6.6
Биотин	22.2 мг	50 мг	12	22.2
Витамин К	11.7 мкг	120 мкг	2.6	4.9
Витамин РР	21.6 мг	20 мг	29.1	53.9
Калий	1116.4 мг	2500 мг	12	22.3
Кальций	406.7 мг	1000 мг	11	20.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	288 мг	400 мг	19.4	36
Натрий	2720.5 мг	1300 мг	56.4	104.6
Сера	555.7 мг	500 мг	30	55.6
Фосфор	1057.4 мг	800 мг	35.6	66.1
Хлор	3753 мг	2300 мг	44	81.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.9 мг	18 мг	16.3	30.2
Йод	22 мкг	150 мкг	4	7.3
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	32.1	59.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	89.7	166.4
Медь	1176.3 мкг	1000 мкг	31.7	58.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	193.7 мкг	55 мкг	94.9	176.1
Фтор	62.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	4.4 мкг	50 мкг	2.4	4.4
Цинк	7.9 мг	12 мг	17.6	32.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	5.1	9.4