Главная
➠ Фаршированные макароны трубочки

Фаршированные макароны трубочки

Name: Фаршированные макароны трубочки
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 150 гр.; Фарш мясной 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Помидоры 300 гр.; Сыр твердый 100 гр.; Соль по вкусу; Приправа Итальянские травы по вкусу; Масло растительное для жарки; Для соуса:; Молоко коровье 1 л.; Масло сливочное 80 гр.; Мука 100 гр.; Соль 1 ч.л.; Мускатный орех 1 гр.

583

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированные макароны трубочки – это оригинальное и удивительно вкусное блюдо для вашего стола. Такое угощение порадует питательными свойствами и привлекательной подачей. А для несложного приготовления в домашних условиях берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 216 ккал 5435 ккал 906 ккал

Белки 6,5 гр. 163,3 гр. 27,2 гр.

Жиры 16,3 гр. 409,7 гр. 68,3 гр.

Углеводы 10,5 гр. 264,3 гр. 44,0 гр.

Вода 51,1 гр. 1285,0 гр. 214,2 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 8,2 гр. 1,4 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку. Лук и чеснок заранее очищаем, помидоры промываем под водой.

Измельчаем репчатый лук с чесноком и обжариваем их на растительном масле до прозрачного состояния. Затем к овощам выкладываем мясной фарш и хорошенько разминаем его лопаткой.

Обжариваем фарш с луком и чесноком около 7 минут, периодически помешивая.

Измельчаем помидоры и полученную кашицу выкладываем в сковороду. Сюда же добавляем соль и специи.

Перемешиваем содержимое и тушим на умеренном огне около 5-10 минут.

Теперь приготовим нежный соус. В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем сюда муку. Обжариваем ее на масле несколько минут при постоянном помешивании. Постепенно вливаем сюда теплое молоко и продолжаем помешивать содержимое венчиком. Доводим соус до кипения, дополняем его солью, мускатным орехом и варим при постоянном помешивании 5 минут до загустения.

Макароны трубочки наполняем остывшей начинкой из фарша. Выкладываем все заготовки в форму для запекания.

Заливаем все это готовым соусом и посыпаем тертым на терке сыром.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Фаршированные макароны трубочки готовы. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 5.47%

Витамин В1 5.42%

Витамин В2 9.49%

Витамин В4 2.07%

Витамин В5 4.31%

Витамин В6 3.17%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 7.83%

Витамин С 3.5%

Витамин D 4.78%

Витамин E 10.33%

Биотин 2.78%

Витамин К 4.99%

Витамин РР 10.28%

Калий 7.48%

Кальций 9.7%

Кремний 2.89%

Магний 6.07%

Натрий 36.61%

Сера 6.87%

Фосфор 14.7%

Хлор 20.92%

Алюминий 159.88%

Железо 5.87%

Йод 3.73%

Кобальт 6.97%

Литий 3.57%

Марганец 11.33%

Медь 5.3%

Никель 0.07%

Рубидий 8.72%

Селен 12.35%

Фтор 0.27%

Хром 1.74%

Цинк 4.52%

Бор 2.29%

Ванадий 2.39%

Молибден 5.04%

Витамин A 137.37%

Витамин В1 136.19%

Витамин В2 238.41%

Витамин В4 52.04%

Витамин В5 108.24%

Витамин В6 79.73%

Витамин В9 56.48%

Витамин В12 196.67%

Витамин С 87.84%

Витамин D 120%

Витамин E 259.49%

Биотин 69.95%

Витамин К 125.4%

Витамин РР 258.16%

Калий 187.9%

Кальций 243.66%

Кремний 72.5%

Магний 152.59%

Натрий 919.65%

Сера 172.63%

Фосфор 369.26%

Хлор 525.67%

Алюминий 4016.67%

Железо 147.59%

Йод 93.74%

Кобальт 175.1%

Литий 89.57%

Марганец 284.75%

Медь 133.1%

Никель 1.73%

Рубидий 219%

Селен 310.3%

Фтор 6.86%

Хром 43.6%

Цинк 113.52%

Бор 57.5%

Ванадий 60%

Молибден 126.57%

Витамин A 22.89%

Витамин В1 22.7%

Витамин В2 39.73%

Витамин В4 8.67%

Витамин В5 18.04%

Витамин В6 13.29%

Витамин В9 9.41%

Витамин В12 32.78%

Витамин С 14.64%

Витамин D 20%

Витамин E 43.25%

Биотин 11.66%

Витамин К 20.9%

Витамин РР 43.03%

Калий 31.32%

Кальций 40.61%

Кремний 12.08%

Магний 25.43%

Натрий 153.27%

Сера 28.77%

Фосфор 61.54%

Хлор 87.61%

Алюминий 669.44%

Железо 24.6%

Йод 15.62%

Кобальт 29.18%

Литий 14.93%

Марганец 47.46%

Медь 22.18%

Никель 0.29%

Рубидий 36.5%

Селен 51.72%

Фтор 1.14%

Хром 7.27%

Цинк 18.92%

Бор 9.58%

Ванадий 10%

Молибден 21.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1236.3 мкг	900 мкг	5.5	22.9
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	5.4	22.7
Витамин В2	4.3 мг	1.8 мг	9.5	39.7
Витамин В4	260.2 мг	500 мг	2.1	8.7
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	4.3	18
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	3.2	13.3
Витамин В9	225.9 мкг	400 мкг	2.2	9.4
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	7.8	32.8
Витамин С	79.1 мкг	90 мкг	3.5	14.6
Витамин D	12 мкг	10 мкг	4.8	20
Витамин E	38.9 мг	15 мг	10.3	43.2
Биотин	35 мг	50 мг	2.8	11.7
Витамин К	150.5 мкг	120 мкг	5	20.9
Витамин РР	51.6 мг	20 мг	10.3	43
Калий	4697.5 мг	2500 мг	7.5	31.3
Кальций	2436.6 мг	1000 мг	9.7	40.6
Кремний	21.8 мг	30 мг	2.9	12.1
Магний	610.4 мг	400 мг	6.1	25.4
Натрий	11955.4 мг	1300 мг	36.6	153.3
Сера	863.1 мг	500 мг	6.9	28.8
Фосфор	2954.1 мг	800 мг	14.7	61.5
Хлор	12090.4 мг	2300 мг	20.9	87.6
Алюминий	1205 мкг	30 мкг	159.9	669.4
Железо	26.6 мг	18 мг	5.9	24.6
Йод	140.6 мкг	150 мкг	3.7	15.6
Кобальт	17.5 мкг	10 мкг	7	29.2
Литий	62.7 мкг	70 мкг	3.6	14.9
Марганец	5.7 мкг	2 мкг	11.3	47.5
Медь	1331 мкг	1000 мкг	5.3	22.2
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	438 мкг	200 мкг	8.7	36.5
Селен	170.7 мкг	55 мкг	12.4	51.7
Фтор	274.6 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	21.8 мкг	50 мкг	1.7	7.3
Цинк	13.6 мг	12 мг	4.5	18.9
Бор	690 мкг	1200 мкг	2.3	9.6
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.4	10
Молибден	88.6 мкг	70 мкг	5	21.1