Главная
➠ Макароны по-флотски в сливочном соусе

Макароны по-флотски в сливочном соусе

Name: Макароны по-флотски в сливочном соусе
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Приправа Итальянские травы 2 ч.л.; Чеснок 3 зуб.; Соль 2 ч.л.; Куриное филе 300 гр.; Сливки 200 мл.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Сыр твердый 100 гр.; Макароны 250 гр.; Вода 2 л.; Масло растительное для жарки; Масло сливочное 1 ст.л.

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Макароны по-флотски в сливочном соусе – это очень нежное и питательное блюдо. Более органично в этом рецепте представляется использование куриного или индюшачьего фарша, а то и вовсе можно мелко нарезать филе. И несомненно, главной изюминкой блюда является сливочный соус.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 147 ккал 2664 ккал 666 ккал

Белки 6,5 гр. 117,5 гр. 29,4 гр.

Жиры 8,6 гр. 156,0 гр. 39,0 гр.

Углеводы 10,2 гр. 184,3 гр. 46,1 гр.

Вода 70,0 гр. 1269,3 гр. 317,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сразу можно поставить на огонь сковородку, чтобы она разогревалась. Далее налейте на нее растительное масло. Зубчики чеснока очистите и мелко порубите ножом. Жарьте чеснок в течение 5 минут, пока он не станет золотистый, но не пережарьте.

Далее на сковороду влейте сливки, нагрейте их до кипения. После этого всыпьте сырную стружку, перемешайте, пока сыр не расплавится.

Куриное филе обмойте водой и промокните бумажными полотенцами. Нарежьте мясо мелкими кубиками. Обжарьте мясо на другой сковороде на растительном масле до румяной корочки. После этого соедините обжаренное куриное филе и сливочный соус, добавьте итальянские травы, черный молотый перец и соль. Тушите курицу в соусе в течение 20 минут.

Вскипятите в кастрюле воду, посолите ее по вкусу. В кипящую воду всыпьте макароны и варите их до готовности в течение 12-15 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода, и добавьте столовую ложку сливочного масла.

Выложите в сковороду с соусом готовые макароны, перемешайте и томите блюдо на медленном огне в течение 5 минут. Макароны по-флотски в сливочном соусе посыпьте при желании рубленой зеленью и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.11%

Витамин В1 5.97%

Витамин В2 5.32%

Витамин В4 4.11%

Витамин В5 5.5%

Витамин В6 7.99%

Витамин В9 3.22%

Витамин В12 5.08%

Витамин С 0.62%

Витамин D 0.89%

Витамин E 14.18%

Биотин 3.04%

Витамин К 3.96%

Витамин РР 17.01%

Калий 5.28%

Кальций 7.09%

Кремний 0%

Магний 8.06%

Натрий 37.36%

Сера 12.97%

Фосфор 13.04%

Хлор 32.2%

Алюминий 0.09%

Железо 6.3%

Йод 0.46%

Кобальт 18.4%

Литий 0%

Марганец 24.15%

Медь 9.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21%

Фтор 1.92%

Хром 2.65%

Цинк 6.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.18%

Витамин A 74.49%

Витамин В1 108.23%

Витамин В2 96.55%

Витамин В4 74.61%

Витамин В5 99.82%

Витамин В6 144.94%

Витамин В9 58.36%

Витамин В12 92.13%

Витамин С 11.31%

Витамин D 16.11%

Витамин E 257.19%

Биотин 55.07%

Витамин К 71.73%

Витамин РР 308.42%

Калий 95.84%

Кальций 128.64%

Кремний 0%

Магний 146.14%

Натрий 677.53%

Сера 235.2%

Фосфор 236.44%

Хлор 583.95%

Алюминий 1.67%

Железо 114.23%

Йод 8.3%

Кобальт 333.63%

Литий 0%

Марганец 437.87%

Медь 169.16%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 380.91%

Фтор 34.81%

Хром 48.04%

Цинк 125.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 75.79%

Витамин A 18.62%

Витамин В1 27.06%

Витамин В2 24.14%

Витамин В4 18.65%

Витамин В5 24.96%

Витамин В6 36.23%

Витамин В9 14.59%

Витамин В12 23.03%

Витамин С 2.83%

Витамин D 4.03%

Витамин E 64.3%

Биотин 13.77%

Витамин К 17.93%

Витамин РР 77.1%

Калий 23.96%

Кальций 32.16%

Кремний 0%

Магний 36.53%

Натрий 169.38%

Сера 58.8%

Фосфор 59.11%

Хлор 145.99%

Алюминий 0.42%

Железо 28.56%

Йод 2.08%

Кобальт 83.41%

Литий 0%

Марганец 109.47%

Медь 42.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 95.23%

Фтор 8.7%

Хром 12.01%

Цинк 31.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	670.4 мкг	900 мкг	4.1	18.6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	6	27.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	5.3	24.1
Витамин В4	373.1 мг	500 мг	4.1	18.7
Витамин В5	5 мг	5 мг	5.5	25
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	8	36.2
Витамин В9	233.4 мкг	400 мкг	3.2	14.6
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	5.1	23
Витамин С	10.2 мкг	90 мкг	0.6	2.8
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	0.9	4
Витамин E	38.6 мг	15 мг	14.2	64.3
Биотин	27.5 мг	50 мг	3	13.8
Витамин К	86.1 мкг	120 мкг	4	17.9
Витамин РР	61.7 мг	20 мг	17	77.1
Калий	2396 мг	2500 мг	5.3	24
Кальций	1286.4 мг	1000 мг	7.1	32.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	584.6 мг	400 мг	8.1	36.5
Натрий	8807.9 мг	1300 мг	37.4	169.4
Сера	1176 мг	500 мг	13	58.8
Фосфор	1891.5 мг	800 мг	13	59.1
Хлор	13431 мг	2300 мг	32.2	146
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.4
Железо	20.6 мг	18 мг	6.3	28.6
Йод	12.5 мкг	150 мкг	0.5	2.1
Кобальт	33.4 мкг	10 мкг	18.4	83.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.8 мкг	2 мкг	24.1	109.5
Медь	1691.6 мкг	1000 мкг	9.3	42.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	209.5 мкг	55 мкг	21	95.2
Фтор	1392.3 мкг	4000 мкг	1.9	8.7
Хром	24 мкг	50 мкг	2.6	12
Цинк	15.1 мг	12 мг	6.9	31.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	53.1 мкг	70 мкг	4.2	18.9