Макароны с печенью

Name: Макароны с печенью
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 500 гр.; Куриная печень 400 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Лук репчатый 1 головка

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Макароны с печенью – это отличный вариант для полноценного обеда или ужина. Блюдо готовится элементарно и получается необыкновенно вкусным и сытным. Бюджетное угощение не ударит по карману. Макароны с куриной печенью – это идеальное блюдо для студентов – быстро и недорого.

Кухня Итальянская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 286 ккал 3106 ккал 518 ккал

Белки 13,2 гр. 143,0 гр. 23,8 гр.

Жиры 10,0 гр. 108,7 гр. 18,1 гр.

Углеводы 34,2 гр. 371,0 гр. 61,8 гр.

Вода 37,8 гр. 410,0 гр. 68,3 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 18,0 гр. 3,0 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Макароны 500 гр. Куриная печень 400 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки Лук репчатый 1 головка

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для вкусного бюджетного блюда.

Очищаем куриную печень от прожилок и лишнего жира. Моем под проточной водой. Кладем в сотейник. Немного солим и заливаем фильтрованной водой. Размещаем на плите. Доведя до закипания, варим четверть часа на умеренном пламени.

Освобождаем лук от шелухи. Ополоснув, нарезаем лук кубиком. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Высыпаем луковую нарезку. Время от времени помешивая, пассеруем лук.

Сваренную печень немного остужаем и перекручиваем через мясорубку.

Перекрученную куриную печень отправляем к обжаренному луку и готовим пару минут при частом помешивании.

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и немного солим. В кипящую воду отправляем макаронные изделия. Перемешав, варим столько, сколько указано на упаковке.

Сваренные макароны откидываем на дуршлаг и возвращаем в кастрюлю.

К макаронам добавляем обжаренную печень с луком. Перемешиваем. Пробуем и при необходимости балансируем вкус специями.

Сервируем блюдо.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 491.27%

Витамин В1 26.75%

Витамин В2 50.29%

Витамин В4 14.44%

Витамин В5 54.11%

Витамин В6 25.63%

Витамин В9 8.33%

Витамин В12 203.56%

Витамин С 11.28%

Витамин D 0%

Витамин E 24.86%

Биотин 0.17%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 44.89%

Калий 14.2%

Кальций 3.1%

Кремний 1.53%

Магний 20.22%

Натрий 19.23%

Сера 29.2%

Фосфор 32.82%

Хлор 14.44%

Алюминий 122.77%

Железо 46.75%

Йод 0.18%

Кобальт 60.68%

Литий 0%

Марганец 75.65%

Медь 38.03%

Никель 0.14%

Рубидий 21.92%

Селен 101.61%

Фтор 0.07%

Хром 7%

Цинк 32.33%

Бор 1.53%

Ванадий 0%

Молибден 31.39%

Витамин A 5335.21%

Витамин В1 290.47%

Витамин В2 546.11%

Витамин В4 156.83%

Витамин В5 587.64%

Витамин В6 278.35%

Витамин В9 90.48%

Витамин В12 2210.67%

Витамин С 122.52%

Витамин D 0%

Витамин E 270%

Биотин 1.8%

Витамин К 16.17%

Витамин РР 487.5%

Калий 154.17%

Кальций 33.71%

Кремний 16.67%

Магний 219.58%

Натрий 208.8%

Сера 317.06%

Фосфор 356.39%

Хлор 156.8%

Алюминий 1333.33%

Железо 507.7%

Йод 2%

Кобальт 659%

Литий 0%

Марганец 821.6%

Медь 413.03%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 1103.47%

Фтор 0.78%

Хром 76%

Цинк 351.13%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 340.86%

Витамин A 889.2%

Витамин В1 48.41%

Витамин В2 91.02%

Витамин В4 26.14%

Витамин В5 97.94%

Витамин В6 46.39%

Витамин В9 15.08%

Витамин В12 368.44%

Витамин С 20.42%

Витамин D 0%

Витамин E 45%

Биотин 0.3%

Витамин К 2.69%

Витамин РР 81.25%

Калий 25.7%

Кальций 5.62%

Кремний 2.78%

Магний 36.6%

Натрий 34.8%

Сера 52.84%

Фосфор 59.4%

Хлор 26.13%

Алюминий 222.22%

Железо 84.62%

Йод 0.33%

Кобальт 109.83%

Литий 0%

Марганец 136.93%

Медь 68.84%

Никель 0.25%

Рубидий 39.67%

Селен 183.91%

Фтор 0.13%

Хром 12.67%

Цинк 58.52%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 56.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	48016.9 мкг	900 мкг	491.3	889.2
Витамин В1	4.4 мг	1.5 мг	26.7	48.4
Витамин В2	9.8 мг	1.8 мг	50.3	91
Витамин В4	784.2 мг	500 мг	14.4	26.1
Витамин В5	29.4 мг	5 мг	54.1	97.9
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	25.6	46.4
Витамин В9	361.9 мкг	400 мкг	8.3	15.1
Витамин В12	66.3 мкг	3 мкг	203.6	368.4
Витамин С	110.3 мкг	90 мкг	11.3	20.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.5 мг	15 мг	24.9	45
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	19.4 мкг	120 мкг	1.5	2.7
Витамин РР	97.5 мг	20 мг	44.9	81.2
Калий	3854.3 мг	2500 мг	14.2	25.7
Кальций	337.1 мг	1000 мг	3.1	5.6
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	2.8
Магний	878.3 мг	400 мг	20.2	36.6
Натрий	2714.4 мг	1300 мг	19.2	34.8
Сера	1585.3 мг	500 мг	29.2	52.8
Фосфор	2851.1 мг	800 мг	32.8	59.4
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	14.4	26.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	122.8	222.2
Железо	91.4 мг	18 мг	46.7	84.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	65.9 мкг	10 мкг	60.7	109.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	16.4 мкг	2 мкг	75.7	136.9
Медь	4130.3 мкг	1000 мкг	38	68.8
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	21.9	39.7
Селен	606.9 мкг	55 мкг	101.6	183.9
Фтор	31.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	38 мкг	50 мкг	7	12.7
Цинк	42.1 мг	12 мг	32.3	58.5
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.5	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	238.6 мкг	70 мкг	31.4	56.8