Главная
➠ Макароны с морепродуктами

Макароны с морепродуктами

Name: Макароны с морепродуктами
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти 150 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Креветки вареные 300 гр.; Соль по вкусу; Сыр Пармезан 40 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Сливки 20% 180 мл.; Белое сухое вино 30 мл.; Лук репчатый 40 гр.; Чеснок 2 зуб.; Паприка молотая 1 ч.л.; Петрушка 4 ветка

159

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Макароны с морепродуктами – это питательный и красивый ужин для всей семьи. Предлагаем вам приготовить утонченное блюдо в лучших традициях итальянской кухни. Сливочно-чесночный аромат и нежный вкус макарон покорят вас сразу же. Этот рецепт точно попадет в раздел ваших любимых.

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 155 ккал 912 ккал 304 ккал

Белки 13,7 гр. 80,9 гр. 27,0 гр.

Жиры 6,9 гр. 40,4 гр. 13,5 гр.

Углеводы 9,5 гр. 55,8 гр. 18,6 гр.

Вода 66,5 гр. 391,9 гр. 130,6 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,1 гр. 2,0 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты по списку, вместо пармезана подойдет любой другой твердый выдержанный сыр. Лук и чеснок очистите, петрушку помойте.

Помойте и очистите креветки. Переложите их в миску, посолите, приправьте паприкой и перцем. Перемешайте креветки и оставьте их на 10 минут.

На сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте на нем креветки в течение 2 минут. Затем выложите их на тарелку.

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

Зубчики чеснока пропустите через пресс.

В сковороду, где жарились креветки выложите лук. Жарьте его на оставшемся сливочном масле в течение 2-3 минут.

В кастрюле закипятите 1-1,5 литра воды, выложите спагетти и варите их в течение 8 минут. Затем откиньте макароны на дуршлаг.

К луку добавьте чеснок, перемешайте и жарьте еще минуту.

Влейте к овощам вино, держите на огне 2 минуты помешивая.

Далее влейте сливки и готовьте еще 2-3 минуты на умеренном огне.

Пармезан натрите на мелкой терке. Половину сырной стружки выложите в сковороду с соусом. Соус посолите и приправьте специями, перемешайте и доведите до кипения, после этого уберите сковороду с огня.

Выложите в соус спагетти и креветки, перемешайте.

В конце добавьте рубленую петрушку и можно подавать макароны с морепродуктами на стол. При подаче посыпьте порции макарон оставшимся тертым сыром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.94%

Витамин В1 3.04%

Витамин В2 5.44%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 1.82%

Витамин В6 4.7%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 16.3%

Витамин С 9.46%

Витамин D 1%

Витамин E 9.21%

Биотин 1.17%

Витамин К 26.97%

Витамин РР 3.85%

Калий 7.93%

Кальций 16.82%

Кремний 4.46%

Магний 10.77%

Натрий 56.3%

Сера 27.75%

Фосфор 23.1%

Хлор 26.65%

Алюминий 113.06%

Железо 6219.46%

Йод 37.51%

Кобальт 66.95%

Литий 0.09%

Марганец 2808.78%

Медь 48.4%

Никель 25.68%

Рубидий 16.2%

Селен 15.32%

Фтор 0.07%

Хром 56.3%

Цинк 8905.48%

Бор 1.13%

Ванадий 0.01%

Молибден 8.88%

Витамин A 40.93%

Витамин В1 17.93%

Витамин В2 32.07%

Витамин В4 4.5%

Витамин В5 10.71%

Витамин В6 27.72%

Витамин В9 17.48%

Витамин В12 96.15%

Витамин С 55.8%

Витамин D 5.91%

Витамин E 54.3%

Биотин 6.89%

Витамин К 159.08%

Витамин РР 22.73%

Калий 46.76%

Кальций 99.2%

Кремний 26.28%

Магний 63.51%

Натрий 332.02%

Сера 163.64%

Фосфор 136.23%

Хлор 157.16%

Алюминий 666.8%

Железо 36679.29%

Йод 221.19%

Кобальт 394.83%

Литий 0.51%

Марганец 16564.8%

Медь 285.41%

Никель 151.45%

Рубидий 95.56%

Селен 90.32%

Фтор 0.39%

Хром 332.01%

Цинк 52520.08%

Бор 6.67%

Ванадий 0.04%

Молибден 52.38%

Витамин A 13.64%

Витамин В1 5.98%

Витамин В2 10.69%

Витамин В4 1.5%

Витамин В5 3.57%

Витамин В6 9.24%

Витамин В9 5.83%

Витамин В12 32.05%

Витамин С 18.6%

Витамин D 1.97%

Витамин E 18.1%

Биотин 2.3%

Витамин К 53.03%

Витамин РР 7.58%

Калий 15.59%

Кальций 33.07%

Кремний 8.76%

Магний 21.17%

Натрий 110.67%

Сера 54.55%

Фосфор 45.41%

Хлор 52.39%

Алюминий 222.27%

Железо 12226.43%

Йод 73.73%

Кобальт 131.61%

Литий 0.17%

Марганец 5521.6%

Медь 95.14%

Никель 50.48%

Рубидий 31.85%

Селен 30.11%

Фтор 0.13%

Хром 110.67%

Цинк 17506.69%

Бор 2.22%

Ванадий 0.01%

Молибден 17.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	368.4 мкг	900 мкг	6.9	13.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3	6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.4	10.7
Витамин В4	22.5 мг	500 мг	0.8	1.5
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.8	3.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.7	9.2
Витамин В9	69.9 мкг	400 мкг	3	5.8
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	16.3	32.1
Витамин С	50.2 мкг	90 мкг	9.5	18.6
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1	2
Витамин E	8.1 мг	15 мг	9.2	18.1
Биотин	3.4 мг	50 мг	1.2	2.3
Витамин К	190.9 мкг	120 мкг	27	53
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	3.9	7.6
Калий	1169.1 мг	2500 мг	7.9	15.6
Кальций	992 мг	1000 мг	16.8	33.1
Кремний	7.9 мг	30 мг	4.5	8.8
Магний	254.1 мг	400 мг	10.8	21.2
Натрий	4316.3 мг	1300 мг	56.3	110.7
Сера	818.2 мг	500 мг	27.7	54.5
Фосфор	1089.8 мг	800 мг	23.1	45.4
Хлор	3614.6 мг	2300 мг	26.6	52.4
Алюминий	200 мкг	30 мкг	113.1	222.3
Железо	6602.3 мг	18 мг	6219.5	12226.4
Йод	331.8 мкг	150 мкг	37.5	73.7
Кобальт	39.5 мкг	10 мкг	66.9	131.6
Литий	0.4 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	331.3 мкг	2 мкг	2808.8	5521.6
Медь	2854.1 мкг	1000 мкг	48.4	95.1
Никель	302.9 мкг	200 мкг	25.7	50.5
Рубидий	191.1 мкг	200 мкг	16.2	31.9
Селен	49.7 мкг	55 мкг	15.3	30.1
Фтор	15.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	166 мкг	50 мкг	56.3	110.7
Цинк	6302.4 мг	12 мг	8905.5	17506.7
Бор	80 мкг	1200 мкг	1.1	2.2
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	36.7 мкг	70 мкг	8.9	17.5