Главная
➠ Лапша по-китайски

Лапша по-китайски

Name: Лапша по-китайски
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Китайская
Ingredients: Лапша яичная 300 гр.; Вода 5 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; Кунжут 3 ст.л.; Уксус рисовый 1 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Перец красный молотый 1 ч.л.; Перец белый молотый 0,25 ч.л.; Лук зелёный 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Кинза 1 пучок

296

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лапша по-китайски – это невероятно вкусная, питательная и яркая закуска для обеда, ужина или быстрого перекуса. Приготовить такое угощение совсем не сложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями. Порадуйте себя и своих близких!

Кухня Китайская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 300 ккал 2037 ккал 1018 ккал

Белки 6,0 гр. 41,1 гр. 20,5 гр.

Жиры 11,3 гр. 77,0 гр. 38,5 гр.

Углеводы 39,7 гр. 269,8 гр. 134,9 гр.

Вода 27,7 гр. 188,1 гр. 94,1 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 14,7 гр. 7,4 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первым делом отвариваем лапшу до готовности, как это указано на упаковке, затем отбрасываем ее на дуршлаг.

Дальше готовую лапшу хорошенько промываем под холодной водой, перемешиваем для равномерного остывания. После воду сливаем и дополняем лапшу одной столовой ложкой растительного масла, перемешиваем и убираем в холодильник на 20 минут.

В это время мелко рубим ножом зеленый лук и кинзу.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем кунжут до золотистого оттенка. Затем сюда выкладываем зеленый лук жарим еще 1 минуту и перемешиваем.

После этого вливаем немного воды.

Также вливаем соевый соус и коньяк.

Дальше вливаем рисовый уксус и хорошенько все перемешиваем.

Всыпаем в заготовку белый и красный молотый перец.

Теперь присоединяем сахар и хорошенько вымешиваем.

Прогреваем соус в течение 1 минуты и погружаем сюда подготовленную лапшу. Спустя пару минут выключаем огонь и даем угощению настояться около 10 минут.

Лапша по-китайски готова. Подавайте к столу, дополнив кинзой!

Витамины и минералы

Витамин A 5.33%

Витамин В1 9.93%

Витамин В2 6.1%

Витамин В4 7.54%

Витамин В5 9.33%

Витамин В6 9.26%

Витамин В9 5.3%

Витамин В12 4.27%

Витамин С 2.72%

Витамин D 1.32%

Витамин E 29.49%

Биотин 0.11%

Витамин К 18.01%

Витамин РР 141.14%

Калий 8.25%

Кальций 7.45%

Кремний 19.47%

Магний 15.94%

Натрий 28.03%

Сера 1.4%

Фосфор 17.94%

Хлор 0.11%

Алюминий 98.32%

Железо 10.41%

Йод 0.19%

Кобальт 4.88%

Литий 3.59%

Марганец 27.75%

Медь 19.31%

Никель 2.71%

Рубидий 14.16%

Селен 65.28%

Фтор 0.44%

Хром 0.82%

Цинк 10.47%

Бор 1.22%

Ванадий 11.06%

Молибден 2.66%

Витамин A 36.27%

Витамин В1 67.52%

Витамин В2 41.45%

Витамин В4 51.23%

Витамин В5 63.45%

Витамин В6 62.95%

Витамин В9 36.01%

Витамин В12 29%

Витамин С 18.49%

Витамин D 9%

Витамин E 200.5%

Биотин 0.72%

Витамин К 122.43%

Витамин РР 959.64%

Калий 56.1%

Кальций 50.67%

Кремний 132.37%

Магний 108.4%

Натрий 190.57%

Сера 9.54%

Фосфор 121.96%

Хлор 0.78%

Алюминий 668.5%

Железо 70.79%

Йод 1.31%

Кобальт 33.18%

Литий 24.39%

Марганец 188.64%

Медь 131.28%

Никель 18.44%

Рубидий 96.25%

Селен 443.87%

Фтор 3%

Хром 5.55%

Цинк 71.2%

Бор 8.28%

Ванадий 75.21%

Молибден 18.11%

Витамин A 18.14%

Витамин В1 33.76%

Витамин В2 20.73%

Витамин В4 25.62%

Витамин В5 31.73%

Витамин В6 31.47%

Витамин В9 18%

Витамин В12 14.5%

Витамин С 9.25%

Витамин D 4.5%

Витамин E 100.25%

Биотин 0.36%

Витамин К 61.22%

Витамин РР 479.82%

Калий 28.05%

Кальций 25.33%

Кремний 66.19%

Магний 54.2%

Натрий 95.28%

Сера 4.77%

Фосфор 60.98%

Хлор 0.39%

Алюминий 334.25%

Железо 35.4%

Йод 0.66%

Кобальт 16.59%

Литий 12.2%

Марганец 94.32%

Медь 65.64%

Никель 9.22%

Рубидий 48.12%

Селен 221.94%

Фтор 1.5%

Хром 2.78%

Цинк 35.6%

Бор 4.14%

Ванадий 37.61%

Молибден 9.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	326.5 мкг	900 мкг	5.3	18.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	9.9	33.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.1	20.7
Витамин В4	256.2 мг	500 мг	7.5	25.6
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	9.3	31.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.3	31.5
Витамин В9	144 мкг	400 мкг	5.3	18
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.3	14.5
Витамин С	16.6 мкг	90 мкг	2.7	9.2
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1.3	4.5
Витамин E	30.1 мг	15 мг	29.5	100.2
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	146.9 мкг	120 мкг	18	61.2
Витамин РР	191.9 мг	20 мг	141.1	479.8
Калий	1402.5 мг	2500 мг	8.3	28.1
Кальций	506.7 мг	1000 мг	7.5	25.3
Кремний	39.7 мг	30 мг	19.5	66.2
Магний	433.6 мг	400 мг	15.9	54.2
Натрий	2477.4 мг	1300 мг	28	95.3
Сера	47.7 мг	500 мг	1.4	4.8
Фосфор	975.7 мг	800 мг	17.9	61
Хлор	17.8 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	200.6 мкг	30 мкг	98.3	334.3
Железо	12.7 мг	18 мг	10.4	35.4
Йод	2 мкг	150 мкг	0.2	0.7
Кобальт	3.3 мкг	10 мкг	4.9	16.6
Литий	17.1 мкг	70 мкг	3.6	12.2
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	27.7	94.3
Медь	1312.8 мкг	1000 мкг	19.3	65.6
Никель	36.9 мкг	200 мкг	2.7	9.2
Рубидий	192.5 мкг	200 мкг	14.2	48.1
Селен	244.1 мкг	55 мкг	65.3	221.9
Фтор	120 мкг	4000 мкг	0.4	1.5
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.8	2.8
Цинк	8.5 мг	12 мг	10.5	35.6
Бор	99.4 мкг	1200 мкг	1.2	4.1
Ванадий	15 мкг	20 мкг	11.1	37.6
Молибден	12.7 мкг	70 мкг	2.7	9.1