Главная
➠ Выпечка
➠ Лепешки
➠ Лепешки с начинкой на сковороде

Лепешки с начинкой на сковороде

Name: Лепешки с начинкой на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 400 гр.; Кефир 220 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Кунжут 1 ст.л.; Для начинки: 8 ст.л.; Масло сливочное для смазывания

519

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лепешки с начинкой на сковороде – это простое и вкусное угощение для вашего стола, которое точно никого не оставит равнодушным. Кроме того, такое блюдо порадует аппетитным видом и питательностью. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 308 ккал 1524 ккал 381 ккал

Белки 10,0 гр. 49,5 гр. 12,4 гр.

Жиры 4,3 гр. 21,1 гр. 5,3 гр.

Углеводы 56,9 гр. 281,3 гр. 70,3 гр.

Вода 9,0 гр. 44,7 гр. 11,2 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 400 гр. Кефир 220 мл. Яйцо 1 шт. Соль 0,5 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Кунжут 1 ст.л. Для начинки: 8 ст.л. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

В глубокой миске соединяем кефир с содой. Перемешиваем и оставляем на 5 минут для появления реакции.

Соединяем кефир с просеянной мукой, яйцами и солью.

Замешиваем из продуктов однородное тесто и оставляем его на 30 минут отдыхать.

Готовое тесто делим на четыре части и раскатываем их в тонкие лепешки. По центру каждой лепешки выкладываем начинку. Ее готовим по вкусу. Например, это может быть тушеная капуста.

Закрываем начинку краями теста и соединяем.

Полученные мешочки переворачиваем швом вниз и аккуратно раскатываем.

Далее лепешки обжариваем на сухой сковороде до румянца с обеих сторон.

Готовые лепешки обмазываем сливочным маслом и складываем друг на друга.

Лепешки с начинкой на сковороде готовы. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 4.95%

Витамин В1 2.16%

Витамин В2 4.03%

Витамин В4 5.66%

Витамин В5 3.07%

Витамин В6 0.87%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 1.94%

Витамин С 4.5%

Витамин D 2.71%

Витамин E 3.47%

Биотин 4.56%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 4.36%

Калий 1.79%

Кальций 4.93%

Кремний 8.45%

Магний 4.4%

Натрий 113.77%

Сера 5.12%

Фосфор 6.33%

Хлор 53.28%

Алюминий 2.46%

Железо 9.32%

Йод 1.56%

Кобальт 14.43%

Литий 1.4%

Марганец 1.33%

Медь 3.34%

Никель 1.21%

Рубидий 0.08%

Селен 7.02%

Фтор 0.16%

Хром 1.05%

Цинк 2.25%

Бор 0.04%

Ванадий 3.49%

Молибден 4.42%

Витамин A 24.47%

Витамин В1 10.66%

Витамин В2 19.91%

Витамин В4 27.96%

Витамин В5 15.2%

Витамин В6 4.32%

Витамин В9 2.48%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 22.23%

Витамин D 13.4%

Витамин E 17.17%

Биотин 22.52%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 21.54%

Калий 8.87%

Кальций 24.35%

Кремний 41.79%

Магний 21.75%

Натрий 562.36%

Сера 25.32%

Фосфор 31.3%

Хлор 263.35%

Алюминий 12.17%

Железо 46.08%

Йод 7.69%

Кобальт 71.35%

Литий 6.93%

Марганец 6.57%

Медь 16.53%

Никель 5.99%

Рубидий 0.37%

Селен 34.72%

Фтор 0.77%

Хром 5.17%

Цинк 11.12%

Бор 0.19%

Ванадий 17.23%

Молибден 21.85%

Витамин A 6.12%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 4.98%

Витамин В4 6.99%

Витамин В5 3.8%

Витамин В6 1.08%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 5.56%

Витамин D 3.35%

Витамин E 4.29%

Биотин 5.63%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 5.39%

Калий 2.22%

Кальций 6.09%

Кремний 10.45%

Магний 5.44%

Натрий 140.59%

Сера 6.33%

Фосфор 7.82%

Хлор 65.84%

Алюминий 3.04%

Железо 11.52%

Йод 1.92%

Кобальт 17.84%

Литий 1.73%

Марганец 1.64%

Медь 4.13%

Никель 1.5%

Рубидий 0.09%

Селен 8.68%

Фтор 0.19%

Хром 1.29%

Цинк 2.78%

Бор 0.05%

Ванадий 4.31%

Молибден 5.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	220.2 мкг	900 мкг	4.9	6.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.2	2.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4	5
Витамин В4	139.8 мг	500 мг	5.7	7
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	3.1	3.8
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.9	1.1
Витамин В9	9.9 мкг	400 мкг	0.5	0.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.9	2.4
Витамин С	20 мкг	90 мкг	4.5	5.6
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	2.7	3.4
Витамин E	2.6 мг	15 мг	3.5	4.3
Биотин	11.3 мг	50 мг	4.6	5.6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	4.3 мг	20 мг	4.4	5.4
Калий	221.7 мг	2500 мг	1.8	2.2
Кальций	243.5 мг	1000 мг	4.9	6.1
Кремний	12.5 мг	30 мг	8.5	10.4
Магний	87 мг	400 мг	4.4	5.4
Натрий	7310.6 мг	1300 мг	113.8	140.6
Сера	126.6 мг	500 мг	5.1	6.3
Фосфор	250.4 мг	800 мг	6.3	7.8
Хлор	6057.1 мг	2300 мг	53.3	65.8
Алюминий	3.7 мкг	30 мкг	2.5	3
Железо	8.3 мг	18 мг	9.3	11.5
Йод	11.5 мкг	150 мкг	1.6	1.9
Кобальт	7.1 мкг	10 мкг	14.4	17.8
Литий	4.9 мкг	70 мкг	1.4	1.7
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.3	1.6
Медь	165.3 мкг	1000 мкг	3.3	4.1
Никель	12 мкг	200 мкг	1.2	1.5
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	19.1 мкг	55 мкг	7	8.7
Фтор	30.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	2.6 мкг	50 мкг	1	1.3
Цинк	1.3 мг	12 мг	2.2	2.8
Бор	2.3 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	3.4 мкг	20 мкг	3.5	4.3
Молибден	15.3 мкг	70 мкг	4.4	5.5