Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные с ананасом на сковороде

Куриные отбивные с ананасом на сковороде

Name: Куриные отбивные с ананасом на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 800 гр.; Ананас консервированный 1 банка; Сыр Пармезан 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 3 пучок

9573

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные отбивные в панировке, обжаренные до хрустящей корочки, с колечком сочного ананаса и расплавленным сыром сверху – это ли не вариант вкусного, сытного ужина? Свежие овощи и зелень станут идеальным дополнением к такой отбивной. Кроме того, приготовление не займет много времени.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 169 ккал 2776 ккал 347 ккал

Белки 15,3 гр. 250,6 гр. 31,3 гр.

Жиры 10,0 гр. 164,6 гр. 20,6 гр.

Углеводы 5,0 гр. 81,4 гр. 10,2 гр.

Вода 62,7 гр. 1030,8 гр. 128,9 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,9 гр. 0,6 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Куриные отбивные с ананасом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 800 гр. Ананас консервированный 1 банка Сыр Пармезан 200 гр. Яйцо 2 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень 3 пучка

Процесс приготовления

Начнем готовить куриные отбивные с ананасом на сковороде. Куриное филе обсушиваем, срезаем прожилки, пленочки и хрящики. Разрезаем каждый кусок филе на ровные ломтики небольшой толщины.

Укладываем ломтики на разделочную доску, покрываем пищевой пленкой и отбиваем молоточком с обеих сторон. Посыпаем солью, черным молотым перцем.

В небольшой миске взбиваем вилкой или венчиком яйца.

В сковородке разогреваем растительное масло до горячего состояния.

Каждую отбивную обмакиваем во взбитое яйцо со всех сторон и сражу же укладываем на сковородку.

Если масло хорошо разогрето, то яйцо сразу схватится и не будет растекаться с отбивной. Каждый кусок обжариваем до румянца с обеих сторон.

Банку с ананасами вскрываем, кольца достаем и даем жидкости полностью стечь.

Отбивные укладываем на противень и покрываем каждую кольцом ананаса.

Сыр трем на крупной терке и укладываем сырную стружку поверх ананасов.

Противень с подготовленными отбивными ставим в разогретую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Готовые отбивные подаем в горячем виде, украсив по желанию зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.48%

Витамин В1 6.26%

Витамин В2 9.41%

Витамин В4 15.44%

Витамин В5 11.13%

Витамин В6 15.81%

Витамин В9 1.18%

Витамин В12 12.85%

Витамин С 4.33%

Витамин D 2.08%

Витамин E 15.83%

Биотин 10.88%

Витамин К 5.31%

Витамин РР 28.86%

Калий 7.69%

Кальций 16.74%

Кремний 0%

Магний 7.1%

Натрий 25.25%

Сера 28.73%

Фосфор 22.32%

Хлор 11.55%

Алюминий 4.06%

Железо 6.63%

Йод 2.19%

Кобальт 56.12%

Литий 0%

Марганец 16.92%

Медь 7.59%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.93%

Фтор 1.68%

Хром 8.35%

Цинк 8.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.7%

Витамин A 139.28%

Витамин В1 102.83%

Витамин В2 154.56%

Витамин В4 253.73%

Витамин В5 182.92%

Витамин В6 259.72%

Витамин В9 19.46%

Витамин В12 211.07%

Витамин С 71.07%

Витамин D 34.2%

Витамин E 260.15%

Биотин 178.84%

Витамин К 87.24%

Витамин РР 474.15%

Калий 126.27%

Кальций 275.1%

Кремний 0%

Магний 116.59%

Натрий 414.8%

Сера 472.09%

Фосфор 366.72%

Хлор 189.72%

Алюминий 66.73%

Железо 109%

Йод 36%

Кобальт 922.08%

Литий 0%

Марганец 278.01%

Медь 124.76%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 146.78%

Фтор 27.56%

Хром 137.15%

Цинк 145.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 77.26%

Витамин A 17.41%

Витамин В1 12.85%

Витамин В2 19.32%

Витамин В4 31.72%

Витамин В5 22.86%

Витамин В6 32.47%

Витамин В9 2.43%

Витамин В12 26.38%

Витамин С 8.88%

Витамин D 4.28%

Витамин E 32.52%

Биотин 22.36%

Витамин К 10.9%

Витамин РР 59.27%

Калий 15.78%

Кальций 34.39%

Кремний 0%

Магний 14.57%

Натрий 51.85%

Сера 59.01%

Фосфор 45.84%

Хлор 23.71%

Алюминий 8.34%

Железо 13.62%

Йод 4.5%

Кобальт 115.26%

Литий 0%

Марганец 34.75%

Медь 15.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.35%

Фтор 3.44%

Хром 17.14%

Цинк 18.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1253.5 мкг	900 мкг	8.5	17.4
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	6.3	12.9
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	9.4	19.3
Витамин В4	1268.6 мг	500 мг	15.4	31.7
Витамин В5	9.1 мг	5 мг	11.1	22.9
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	15.8	32.5
Витамин В9	77.9 мкг	400 мкг	1.2	2.4
Витамин В12	6.3 мкг	3 мкг	12.8	26.4
Витамин С	64 мкг	90 мкг	4.3	8.9
Витамин D	3.4 мкг	10 мкг	2.1	4.3
Витамин E	39 мг	15 мг	15.8	32.5
Биотин	89.4 мг	50 мг	10.9	22.4
Витамин К	104.7 мкг	120 мкг	5.3	10.9
Витамин РР	94.8 мг	20 мг	28.9	59.3
Калий	3156.8 мг	2500 мг	7.7	15.8
Кальций	2751 мг	1000 мг	16.7	34.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	466.4 мг	400 мг	7.1	14.6
Натрий	5392.4 мг	1300 мг	25.2	51.9
Сера	2360.5 мг	500 мг	28.7	59
Фосфор	2933.7 мг	800 мг	22.3	45.8
Хлор	4363.6 мг	2300 мг	11.5	23.7
Алюминий	20 мкг	30 мкг	4.1	8.3
Железо	19.6 мг	18 мг	6.6	13.6
Йод	54 мкг	150 мкг	2.2	4.5
Кобальт	92.2 мкг	10 мкг	56.1	115.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.6 мкг	2 мкг	16.9	34.8
Медь	1247.6 мкг	1000 мкг	7.6	15.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	80.7 мкг	55 мкг	8.9	18.3
Фтор	1102.3 мкг	4000 мкг	1.7	3.4
Хром	68.6 мкг	50 мкг	8.3	17.1
Цинк	17.5 мг	12 мг	8.9	18.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	54.1 мкг	70 мкг	4.7	9.7