Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Отбивная из свинины в духовке с помидорами

Отбивная из свинины в духовке с помидорами

Name: Отбивная из свинины в духовке с помидорами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиная корейка 4 ломтик; Помидоры свежие 1 шт.; Сыр Пармезан 8 ломтик; Сыр Моцарелла 1 шт.; Базилик свежий 12 лист; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

1649

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытное и вкусное блюдо, подходящее к любому гарниру, – идеальный вариант для праздничного стола. Отбивные из свинины в духовке с помидорами стабильно нравятся всем: и гостям, и домочадцам, ведь мясо получается очень сочным, нежным и ароматным.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 292 ккал 569 ккал 142 ккал

Белки 6,9 гр. 13,5 гр. 3,4 гр.

Жиры 28,2 гр. 55,0 гр. 13,8 гр.

Углеводы 3,0 гр. 5,8 гр. 1,5 гр.

Вода 45,3 гр. 88,4 гр. 22,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 1,7 гр. 0,4 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Отбивная из свинины в духовке с помидорами

Ингредиенты

Введите значение

Свиная корейка 4 ломтика Помидоры свежие 1 шт. Сыр Пармезан 8 ломтиков Сыр Моцарелла (шариков) 1 шт. Базилик свежий 12 листьев Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт приготовления отбивной из свинины в духовке с помидорами вкусен! Помидор и сыр моцарелла нарезаем кружочками

Кусочки свинины промываем, обсушиваем на бумажном полотенце. Мясо немного отбиваем, солим и перчим. Обжариваем свинину на растительном масле с двух сторон по 5 минут до аппетитной корочки. На готовое мясо выкладываем по 3 листочка базилика.

Далее на свинину выкладываем кружочки помидора и моцареллы. Мясо перекладываем в форму для запекания, на мясо сверху выкладываем по 2 ломтика твердого сыра. Запекаем мясо в духовке, разогретой до 200 градусов, около 10 минут.

Готовые отбивные из свинины с помидорами подаем горячими, они хорошо сочетаются абсолютно с любым гарниром.

Витамины и минералы

Витамин A 11.44%

Витамин В1 10.54%

Витамин В2 11.14%

Витамин В4 1.45%

Витамин В5 2.21%

Витамин В6 8.45%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 13.07%

Витамин С 10%

Витамин D 3.19%

Витамин E 61.1%

Биотин 0%

Витамин К 19.33%

Витамин РР 9.23%

Калий 10.59%

Кальций 31.65%

Кремний 7.69%

Магний 13.51%

Натрий 114.01%

Сера 19.96%

Фосфор 23.78%

Хлор 80.96%

Алюминий 173.08%

Железо 7.44%

Йод 0.83%

Кобальт 14.21%

Литий 11.48%

Марганец 18.38%

Медь 9%

Никель 0.52%

Рубидий 5.19%

Селен 8.02%

Фтор 0.31%

Хром 2.02%

Цинк 9.92%

Бор 5.77%

Ванадий 7.69%

Молибден 10.01%

Витамин A 22.3%

Витамин В1 20.56%

Витамин В2 21.72%

Витамин В4 2.83%

Витамин В5 4.32%

Витамин В6 16.48%

Витамин В9 4.27%

Витамин В12 25.48%

Витамин С 19.5%

Витамин D 6.23%

Витамин E 119.14%

Биотин 0%

Витамин К 37.7%

Витамин РР 17.99%

Калий 20.66%

Кальций 61.72%

Кремний 15%

Магний 26.35%

Натрий 222.31%

Сера 38.92%

Фосфор 46.37%

Хлор 157.87%

Алюминий 337.5%

Железо 14.5%

Йод 1.62%

Кобальт 27.7%

Литий 22.39%

Марганец 35.85%

Медь 17.54%

Никель 1.01%

Рубидий 10.13%

Селен 15.65%

Фтор 0.61%

Хром 3.93%

Цинк 19.34%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 19.53%

Витамин A 5.58%

Витамин В1 5.14%

Витамин В2 5.43%

Витамин В4 0.71%

Витамин В5 1.08%

Витамин В6 4.12%

Витамин В9 1.07%

Витамин В12 6.37%

Витамин С 4.88%

Витамин D 1.56%

Витамин E 29.78%

Биотин 0%

Витамин К 9.42%

Витамин РР 4.5%

Калий 5.16%

Кальций 15.43%

Кремний 3.75%

Магний 6.59%

Натрий 55.58%

Сера 9.73%

Фосфор 11.59%

Хлор 39.47%

Алюминий 84.38%

Железо 3.63%

Йод 0.4%

Кобальт 6.93%

Литий 5.6%

Марганец 8.96%

Медь 4.39%

Никель 0.25%

Рубидий 2.53%

Селен 3.91%

Фтор 0.15%

Хром 0.98%

Цинк 4.83%

Бор 2.81%

Ванадий 3.75%

Молибден 4.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	200.7 мкг	900 мкг	11.4	5.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	10.5	5.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	11.1	5.4
Витамин В4	14.1 мг	500 мг	1.4	0.7
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	2.2	1.1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	8.5	4.1
Витамин В9	17.1 мкг	400 мкг	2.2	1.1
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	13.1	6.4
Витамин С	17.6 мкг	90 мкг	10	4.9
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	3.2	1.6
Витамин E	17.9 мг	15 мг	61.1	29.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	45.2 мкг	120 мкг	19.3	9.4
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	9.2	4.5
Калий	516.4 мг	2500 мг	10.6	5.2
Кальций	617.2 мг	1000 мг	31.7	15.4
Кремний	4.5 мг	30 мг	7.7	3.8
Магний	105.4 мг	400 мг	13.5	6.6
Натрий	2890.1 мг	1300 мг	114	55.6
Сера	194.6 мг	500 мг	20	9.7
Фосфор	371 мг	800 мг	23.8	11.6
Хлор	3631 мг	2300 мг	81	39.5
Алюминий	101.3 мкг	30 мкг	173.1	84.4
Железо	2.6 мг	18 мг	7.4	3.6
Йод	2.4 мкг	150 мкг	0.8	0.4
Кобальт	2.8 мкг	10 мкг	14.2	6.9
Литий	15.7 мкг	70 мкг	11.5	5.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	18.4	9
Медь	175.4 мкг	1000 мкг	9	4.4
Никель	2 мкг	200 мкг	0.5	0.3
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	5.2	2.5
Селен	8.6 мкг	55 мкг	8	3.9
Фтор	24.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	2 мкг	50 мкг	2	1
Цинк	2.3 мг	12 мг	9.9	4.8
Бор	135 мкг	1200 мкг	5.8	2.8
Ванадий	3 мкг	20 мкг	7.7	3.8
Молибден	13.7 мкг	70 мкг	10	4.9