Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные в сырном кляре

Куриные отбивные в сырном кляре

Name: Куриные отбивные в сырном кляре
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Куриное филе 250 гр.; Сыр Пармезан 70 гр.; Яйцо 1 шт.; Вода 2 ст.л.; Чеснок сушеный по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

1972

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные отбивные в сырном кляре вам непременно понравятся и вам захочется повторить это блюдо еще не однажды на своей кухне. Сыр для кляра нужен только твердый, а вот специи добавляйте какие только любите – тут ограничений нет. Подавайте куриные отбивные с любым гарниром. Готовьте их с удовольствием и кушайте с наслаждением!

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 275 ккал 1536 ккал 768 ккал

Белки 16,0 гр. 89,5 гр. 44,8 гр.

Жиры 19,9 гр. 111,2 гр. 55,6 гр.

Углеводы 7,7 гр. 43,0 гр. 21,5 гр.

Вода 47,6 гр. 265,7 гр. 132,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,6 гр. 1,8 гр.

Наталья Филасева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст.л. Масло растительное для жарки Куриное филе 250 гр. Сыр Пармезан 70 гр. Яйцо 1 шт. Вода 2 ст.л. Чеснок сушеный по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить куриные отбивные в сырном кляре? Филе промойте и обсушите.

Нарежьте филе на порционные, небольшие и нетолстые куски, отбейте каждый с двух сторон и замаринуйте в специях, сухом чесноке и соли.

Твердый сыр мелко измельчите на терке, выложите в миску, добавьте туда же пару ложек воды и сырое куриное яйцо.

В кляр добавьте муку и специи.

Разболтайте кляр до однородности.

Курицу обмакните в сырный кляр.

На раскаленном масле обжарьте отбивные с каждой стороны до готовности. Жарьте под крышкой на небольшом огне.

Горячие отбивные подавайте к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.08%

Витамин В1 8.13%

Витамин В2 12.01%

Витамин В4 17.02%

Витамин В5 11.73%

Витамин В6 18.37%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 12.99%

Витамин С 1.27%

Витамин D 2.79%

Витамин E 44.51%

Биотин 11.86%

Витамин К 3.22%

Витамин РР 28.23%

Калий 9.22%

Кальций 18.5%

Кремний 1.19%

Магний 10.52%

Натрий 46.89%

Сера 30.58%

Фосфор 24.06%

Хлор 30.12%

Алюминий 0%

Железо 9.08%

Йод 2.6%

Кобальт 57.68%

Литий 0%

Марганец 9.67%

Медь 7.34%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 12.18%

Фтор 1.81%

Хром 8.35%

Цинк 9.43%

Бор 0.28%

Ванадий 40.3%

Молибден 7.48%

Витамин A 45.13%

Витамин В1 45.37%

Витамин В2 67.07%

Витамин В4 95.02%

Витамин В5 65.48%

Витамин В6 102.57%

Витамин В9 10.57%

Витамин В12 72.53%

Витамин С 7.11%

Витамин D 15.6%

Витамин E 248.52%

Биотин 66.22%

Витамин К 17.97%

Витамин РР 157.62%

Калий 51.49%

Кальций 103.29%

Кремний 6.67%

Магний 58.74%

Натрий 261.79%

Сера 170.73%

Фосфор 134.31%

Хлор 168.16%

Алюминий 0%

Железо 50.7%

Йод 14.5%

Кобальт 322%

Литий 0%

Марганец 53.99%

Медь 40.96%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 67.98%

Фтор 10.1%

Хром 46.6%

Цинк 52.66%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 41.75%

Витамин A 22.57%

Витамин В1 22.69%

Витамин В2 33.54%

Витамин В4 47.51%

Витамин В5 32.74%

Витамин В6 51.29%

Витамин В9 5.28%

Витамин В12 36.27%

Витамин С 3.55%

Витамин D 7.8%

Витамин E 124.26%

Биотин 33.11%

Витамин К 8.99%

Витамин РР 78.81%

Калий 25.75%

Кальций 51.64%

Кремний 3.33%

Магний 29.37%

Натрий 130.89%

Сера 85.36%

Фосфор 67.16%

Хлор 84.08%

Алюминий 0%

Железо 25.35%

Йод 7.25%

Кобальт 161%

Литий 0%

Марганец 27%

Медь 20.48%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 33.99%

Фтор 5.05%

Хром 23.3%

Цинк 26.33%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 20.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	406.2 мкг	900 мкг	8.1	22.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.1	22.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	12	33.5
Витамин В4	475.1 мг	500 мг	17	47.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	11.7	32.7
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	18.4	51.3
Витамин В9	42.3 мкг	400 мкг	1.9	5.3
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	13	36.3
Витамин С	6.4 мкг	90 мкг	1.3	3.6
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	2.8	7.8
Витамин E	37.3 мг	15 мг	44.5	124.3
Биотин	33.1 мг	50 мг	11.9	33.1
Витамин К	21.6 мкг	120 мкг	3.2	9
Витамин РР	31.5 мг	20 мг	28.2	78.8
Калий	1287.3 мг	2500 мг	9.2	25.7
Кальций	1032.9 мг	1000 мг	18.5	51.6
Кремний	2 мг	30 мг	1.2	3.3
Магний	235 мг	400 мг	10.5	29.4
Натрий	3403.2 мг	1300 мг	46.9	130.9
Сера	853.6 мг	500 мг	30.6	85.4
Фосфор	1074.5 мг	800 мг	24.1	67.2
Хлор	3867.7 мг	2300 мг	30.1	84.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.1 мг	18 мг	9.1	25.4
Йод	21.8 мкг	150 мкг	2.6	7.3
Кобальт	32.2 мкг	10 мкг	57.7	161
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	9.7	27
Медь	409.6 мкг	1000 мкг	7.3	20.5
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	37.4 мкг	55 мкг	12.2	34
Фтор	404.1 мкг	4000 мкг	1.8	5.1
Хром	23.3 мкг	50 мкг	8.3	23.3
Цинк	6.3 мг	12 мг	9.4	26.3
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.3	0.8
Ванадий	45 мкг	20 мкг	40.3	112.5
Молибден	29.2 мкг	70 мкг	7.5	20.9