Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные в яйце и муке

Куриные отбивные в яйце и муке

Name: Куриные отбивные в яйце и муке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Яйцо 1 - 2 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.

11662

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные отбивные отличаются нежным вкусом, их очень легко и быстро приготовить. В качестве кляра будем использовать классическое сочетание: взбитое яйцо и муку.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 235 ккал 1305 ккал 261 ккал

Белки 15,3 гр. 85,2 гр. 17,0 гр.

Жиры 14,6 гр. 81,1 гр. 16,2 гр.

Углеводы 9,8 гр. 54,4 гр. 10,9 гр.

Вода 51,2 гр. 284,5 гр. 56,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 3,9 гр. 0,8 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Яйцо 1 - 2 шт. Мука пшеничная 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить куриные отбивные в яйце и муке. Куриное филе помойте, обсушите, нарежьте пластами поперек волокон и отбейте с двух сторон. Отбивные посолите и приправьте.

Куриное яйцо взбейте венчиком.

Отбивные обмокните во взбитом яйце, затем обваляйте в муке и положите на разогретую сковородку. Обжарьте мясо на подсолнечном масле с двух сторон.

Отбивные с золотистой корочкой подавайте к столу с овощами или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.39%

Витамин В1 8.2%

Витамин В2 12.12%

Витамин В4 24.1%

Витамин В5 14.73%

Витамин В6 19.33%

Витамин В9 2.01%

Витамин В12 10.98%

Витамин С 1.45%

Витамин D 4.35%

Витамин E 34.94%

Биотин 17.6%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 35.56%

Калий 9.24%

Кальций 3.95%

Кремний 1.8%

Магний 8.42%

Натрий 37.15%

Сера 28.67%

Фосфор 17.3%

Хлор 31.25%

Алюминий 0%

Железо 9.94%

Йод 4.21%

Кобальт 77.52%

Литий 0%

Марганец 10.54%

Медь 8.26%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 12.6%

Фтор 2.11%

Хром 10.81%

Цинк 8.43%

Бор 0.42%

Ванадий 60.7%

Молибден 9.65%

Витамин A 46.67%

Витамин В1 45.59%

Витамин В2 67.39%

Витамин В4 134%

Витамин В5 81.9%

Витамин В6 107.5%

Витамин В9 11.18%

Витамин В12 61.07%

Витамин С 8.06%

Витамин D 24.2%

Витамин E 194.25%

Биотин 97.84%

Витамин К 9.8%

Витамин РР 197.7%

Калий 51.4%

Кальций 21.95%

Кремний 10%

Магний 46.83%

Натрий 206.57%

Сера 159.38%

Фосфор 96.16%

Хлор 173.74%

Алюминий 0%

Железо 55.24%

Йод 23.42%

Кобальт 431%

Литий 0%

Марганец 58.6%

Медь 45.91%

Никель 0.83%

Рубидий 0%

Селен 70.04%

Фтор 11.72%

Хром 60.1%

Цинк 46.85%

Бор 2.31%

Ванадий 337.5%

Молибден 53.68%

Витамин A 9.33%

Витамин В1 9.12%

Витамин В2 13.48%

Витамин В4 26.8%

Витамин В5 16.38%

Витамин В6 21.5%

Витамин В9 2.24%

Витамин В12 12.21%

Витамин С 1.61%

Витамин D 4.84%

Витамин E 38.85%

Биотин 19.57%

Витамин К 1.96%

Витамин РР 39.54%

Калий 10.28%

Кальций 4.39%

Кремний 2%

Магний 9.37%

Натрий 41.31%

Сера 31.88%

Фосфор 19.23%

Хлор 34.75%

Алюминий 0%

Железо 11.05%

Йод 4.68%

Кобальт 86.2%

Литий 0%

Марганец 11.72%

Медь 9.18%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 14.01%

Фтор 2.34%

Хром 12.02%

Цинк 9.37%

Бор 0.46%

Ванадий 67.5%

Молибден 10.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	420 мкг	900 мкг	8.4	9.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.2	9.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	12.1	13.5
Витамин В4	670 мг	500 мг	24.1	26.8
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	14.7	16.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	19.3	21.5
Витамин В9	44.7 мкг	400 мкг	2	2.2
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	11	12.2
Витамин С	7.3 мкг	90 мкг	1.4	1.6
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.4	4.8
Витамин E	29.1 мг	15 мг	34.9	38.8
Биотин	48.9 мг	50 мг	17.6	19.6
Витамин К	11.8 мкг	120 мкг	1.8	2
Витамин РР	39.5 мг	20 мг	35.6	39.5
Калий	1285 мг	2500 мг	9.2	10.3
Кальций	219.5 мг	1000 мг	3.9	4.4
Кремний	3 мг	30 мг	1.8	2
Магний	187.3 мг	400 мг	8.4	9.4
Натрий	2685.4 мг	1300 мг	37.2	41.3
Сера	796.9 мг	500 мг	28.7	31.9
Фосфор	769.3 мг	800 мг	17.3	19.2
Хлор	3996 мг	2300 мг	31.2	34.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.9 мг	18 мг	9.9	11
Йод	35.1 мкг	150 мкг	4.2	4.7
Кобальт	43.1 мкг	10 мкг	77.5	86.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.5	11.7
Медь	459.1 мкг	1000 мкг	8.3	9.2
Никель	1.7 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	38.5 мкг	55 мкг	12.6	14
Фтор	468.8 мкг	4000 мкг	2.1	2.3
Хром	30.1 мкг	50 мкг	10.8	12
Цинк	5.6 мг	12 мг	8.4	9.4
Бор	27.8 мкг	1200 мкг	0.4	0.5
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	60.7	67.5
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	9.7	10.7