Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Отбивная из куриного филе на сковороде

Отбивная из куриного филе на сковороде

Name: Отбивная из куриного филе на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 400 гр.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 120 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

1674

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Отбивные из курицы готовятся очень быстро и просто. Мясо получается невероятно сочным. Благодаря лёгкому кляру, филе практически невозможно пересушить. Попробуйте блюдо для вашего семейного обеда!

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 242 ккал 1745 ккал 291 ккал

Белки 15,4 гр. 110,9 гр. 18,5 гр.

Жиры 14,4 гр. 104,1 гр. 17,3 гр.

Углеводы 11,8 гр. 85,4 гр. 14,2 гр.

Вода 49,2 гр. 354,8 гр. 59,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,5 гр. 0,9 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 400 гр. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 120 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить отбивную из куриного филе на сковороде легко! Мясо грудки нарезаем равномерными кусочками толщиной 1,5 см. Филе слегка отбиваем кухонным молотком. Натираем солью и перцем каждый кусочек с обеих сторон.

Яйца взбиваем с мукой до однородности. Слегка обволакиваем кусочки мяса в этой смеси и отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Куриное мясо готовится быстро, поэтому следите, чтобы не пережарилось.

Выкладываем мясо на тарелку и можно подавать к столу. Сытного обеда!

Витамины и минералы

Витамин A 7.15%

Витамин В1 8.49%

Витамин В2 11.26%

Витамин В4 22.51%

Витамин В5 13.92%

Витамин В6 19.73%

Витамин В9 2.16%

Витамин В12 10.41%

Витамин С 1.44%

Витамин D 3.36%

Витамин E 35.98%

Биотин 16.15%

Витамин К 2.37%

Витамин РР 36.02%

Калий 9.23%

Кальций 3.62%

Кремний 2.22%

Магний 8.5%

Натрий 29.42%

Сера 27.97%

Фосфор 16.79%

Хлор 24.61%

Алюминий 0%

Железо 9.52%

Йод 3.68%

Кобальт 74.65%

Литий 0%

Марганец 10.05%

Медь 7.96%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 10.39%

Фтор 2.11%

Хром 10.83%

Цинк 8.32%

Бор 0.51%

Ванадий 74.9%

Молибден 9.55%

Витамин A 51.59%

Витамин В1 61.23%

Витамин В2 81.17%

Витамин В4 162.3%

Витамин В5 100.4%

Витамин В6 142.23%

Витамин В9 15.54%

Витамин В12 75.07%

Витамин С 10.36%

Витамин D 24.2%

Витамин E 259.41%

Биотин 116.44%

Витамин К 17.1%

Витамин РР 259.73%

Калий 66.57%

Кальций 26.13%

Кремний 16%

Магний 61.31%

Натрий 212.11%

Сера 201.68%

Фосфор 121.05%

Хлор 177.43%

Алюминий 0%

Железо 68.68%

Йод 26.53%

Кобальт 538.2%

Литий 0%

Марганец 72.43%

Медь 57.41%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 74.95%

Фтор 15.22%

Хром 78.08%

Цинк 59.97%

Бор 3.7%

Ванадий 540%

Молибден 68.86%

Витамин A 8.6%

Витамин В1 10.2%

Витамин В2 13.53%

Витамин В4 27.05%

Витамин В5 16.73%

Витамин В6 23.7%

Витамин В9 2.59%

Витамин В12 12.51%

Витамин С 1.73%

Витамин D 4.03%

Витамин E 43.24%

Биотин 19.41%

Витамин К 2.85%

Витамин РР 43.29%

Калий 11.09%

Кальций 4.36%

Кремний 2.67%

Магний 10.22%

Натрий 35.35%

Сера 33.61%

Фосфор 20.18%

Хлор 29.57%

Алюминий 0%

Железо 11.45%

Йод 4.42%

Кобальт 89.7%

Литий 0%

Марганец 12.07%

Медь 9.57%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 12.49%

Фтор 2.54%

Хром 13.01%

Цинк 10%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 11.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	464.3 мкг	900 мкг	7.2	8.6
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8.5	10.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	11.3	13.5
Витамин В4	811.5 мг	500 мг	22.5	27.1
Витамин В5	5 мг	5 мг	13.9	16.7
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	19.7	23.7
Витамин В9	62.2 мкг	400 мкг	2.2	2.6
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	10.4	12.5
Витамин С	9.3 мкг	90 мкг	1.4	1.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.4	4
Витамин E	38.9 мг	15 мг	36	43.2
Биотин	58.2 мг	50 мг	16.1	19.4
Витамин К	20.5 мкг	120 мкг	2.4	2.8
Витамин РР	51.9 мг	20 мг	36	43.3
Калий	1664.1 мг	2500 мг	9.2	11.1
Кальций	261.3 мг	1000 мг	3.6	4.4
Кремний	4.8 мг	30 мг	2.2	2.7
Магний	245.3 мг	400 мг	8.5	10.2
Натрий	2757.4 мг	1300 мг	29.4	35.4
Сера	1008.4 мг	500 мг	28	33.6
Фосфор	968.4 мг	800 мг	16.8	20.2
Хлор	4081 мг	2300 мг	24.6	29.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.4 мг	18 мг	9.5	11.4
Йод	39.8 мкг	150 мкг	3.7	4.4
Кобальт	53.8 мкг	10 мкг	74.6	89.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	10	12.1
Медь	574.1 мкг	1000 мкг	8	9.6
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	41.2 мкг	55 мкг	10.4	12.5
Фтор	608.7 мкг	4000 мкг	2.1	2.5
Хром	39 мкг	50 мкг	10.8	13
Цинк	7.2 мг	12 мг	8.3	10
Бор	44.4 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	108 мкг	20 мкг	74.9	90
Молибден	48.2 мкг	70 мкг	9.6	11.5