Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные окорочка
➠ Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке

Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке

Name: Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке
Prep time: 10 h
Cook time: 20 min
Total time: 10 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриный окорочок 1 кг; Лимон 0,5 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Корица молотая 0,25 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Чеснок 5 зуб.; Карри 0,5 ч.л.; Куркума 0,5 ч.л.; Мускатный орех 3 щепотка; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.

829

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке – это очень вкусное и яркое блюдо для вашего домашнего обеда или праздника. Такое угощение станет настоящим украшением стола. Подавайте с вашими любимыми гарнирами, а для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 10 ч.

Порции 4

Калорийность 214 ккал 2471 ккал 618 ккал

Белки 18,6 гр. 215,2 гр. 53,8 гр.

Жиры 14,8 гр. 171,1 гр. 42,8 гр.

Углеводы 0,9 гр. 10,3 гр. 2,6 гр.

Вода 62,7 гр. 724,0 гр. 181,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 9,0 гр. 2,3 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Куриные окорочка заранее промываем под водой.

В глубокую миску вливаем растительное масло и лимонный сок. Сюда же продавливаем очищенный чеснок, добавляем соль и специи. Хорошенько все перемешиваем.

Погружаем в наш маринад куриные окорочка. Хорошенько вымешиваем и убираем в холодильник на 8 часов. Можно оставить на ночь.

Маринованную курицу выкладываем в форму для запекания. Видимые кусочки чеснока удаляем, так как они будут подгорать при запекании.

Убираем нашу заготовку в разогретую до 200° духовку. Затем температуру уменьшаем до 180° и готовим 1 час до румяной корочки.

Достаем окорочка из духовки и даем настояться около 20 минут. Лучше всего завернуть в фольгу.

Куриные окорочка с хрустящей корочкой в духовке готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.37%

Витамин В1 7.21%

Витамин В2 11.02%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 0.51%

Витамин В6 1.95%

Витамин В9 0.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.49%

Витамин D 0%

Витамин E 15.78%

Биотин 0%

Витамин К 1.57%

Витамин РР 18.91%

Калий 10.94%

Кальций 3.62%

Кремний 1.39%

Магний 7.11%

Натрий 31.54%

Сера 37.46%

Фосфор 15.72%

Хлор 25.41%

Алюминий 7.73%

Железо 11.92%

Йод 3.49%

Кобальт 88.75%

Литий 0.77%

Марганец 13.61%

Медь 10.49%

Никель 0.05%

Рубидий 0.13%

Селен 0.24%

Фтор 2.83%

Хром 48.54%

Цинк 12.65%

Бор 0.76%

Ванадий 1.04%

Молибден 21.24%

Витамин A 50.42%

Витамин В1 83.22%

Витамин В2 127.22%

Витамин В4 1.54%

Витамин В5 5.93%

Витамин В6 22.5%

Витамин В9 3.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 51.88%

Витамин D 0%

Витамин E 182.2%

Биотин 0%

Витамин К 18.18%

Витамин РР 218.29%

Калий 126.29%

Кальций 41.78%

Кремний 16.1%

Магний 82.13%

Натрий 364.16%

Сера 432.48%

Фосфор 181.53%

Хлор 293.32%

Алюминий 89.2%

Железо 137.59%

Йод 40.3%

Кобальт 1024.6%

Литий 8.86%

Марганец 157.11%

Медь 121.1%

Никель 0.62%

Рубидий 1.53%

Селен 2.78%

Фтор 32.7%

Хром 560.41%

Цинк 146.07%

Бор 8.75%

Ванадий 12.04%

Молибден 245.16%

Витамин A 12.6%

Витамин В1 20.8%

Витамин В2 31.8%

Витамин В4 0.39%

Витамин В5 1.48%

Витамин В6 5.62%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.97%

Витамин D 0%

Витамин E 45.55%

Биотин 0%

Витамин К 4.54%

Витамин РР 54.57%

Калий 31.57%

Кальций 10.45%

Кремний 4.03%

Магний 20.53%

Натрий 91.04%

Сера 108.12%

Фосфор 45.38%

Хлор 73.33%

Алюминий 22.3%

Железо 34.4%

Йод 10.07%

Кобальт 256.15%

Литий 2.21%

Марганец 39.28%

Медь 30.27%

Никель 0.16%

Рубидий 0.38%

Селен 0.7%

Фтор 8.17%

Хром 140.1%

Цинк 36.52%

Бор 2.19%

Ванадий 3.01%

Молибден 61.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	453.7 мкг	900 мкг	4.4	12.6
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	7.2	20.8
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	11	31.8
Витамин В4	7.7 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.5	1.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	5.6
Витамин В9	14.7 мкг	400 мкг	0.3	0.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	46.7 мкг	90 мкг	4.5	13
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.3 мг	15 мг	15.8	45.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	21.8 мкг	120 мкг	1.6	4.5
Витамин РР	43.7 мг	20 мг	18.9	54.6
Калий	3157.3 мг	2500 мг	10.9	31.6
Кальций	417.8 мг	1000 мг	3.6	10.4
Кремний	4.8 мг	30 мг	1.4	4
Магний	328.5 мг	400 мг	7.1	20.5
Натрий	4734.1 мг	1300 мг	31.5	91
Сера	2162.4 мг	500 мг	37.5	108.1
Фосфор	1452.3 мг	800 мг	15.7	45.4
Хлор	6746.3 мг	2300 мг	25.4	73.3
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	7.7	22.3
Железо	24.8 мг	18 мг	11.9	34.4
Йод	60.4 мкг	150 мкг	3.5	10.1
Кобальт	102.5 мкг	10 мкг	88.8	256.2
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.8	2.2
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	13.6	39.3
Медь	1211 мкг	1000 мкг	10.5	30.3
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.2	0.7
Фтор	1307.9 мкг	4000 мкг	2.8	8.2
Хром	280.2 мкг	50 мкг	48.5	140.1
Цинк	17.5 мг	12 мг	12.7	36.5
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.8	2.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1	3
Молибден	171.6 мкг	70 мкг	21.2	61.3