Главная
➠ Вторые блюда
➠ Курица
➠ Куриные бедра в медово-горчичном соусе

Куриные бедра в медово-горчичном соусе

Name: Куриные бедра в медово-горчичном соусе
Prep time: 250 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное бедро 3 шт.; Горчица 1 ч.л.; Мёд 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Чеснок сушеный 1 ч.л.; Соль по вкусу; Приправа для курицы по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

17030

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо курицы (куриные бедрышки в этом рецепте) хорошо сочетается с горчицей и медом, поэтому этот метод приготовления стал любимым у многих хозяек. От меда на поверхности бедрышек образуется легкая карамельная корочка, а горчица придаст мясу острую пикантность вкуса. Соотношение этих приправ можете изменить по своему вкусу. Вкусность этого блюда напрямую зависит от времени маринования мяса.

Кухня Мировая

Время готовки 250 мин.

Порции 3

Калорийность 295 ккал 1090 ккал 363 ккал

Белки 15,0 гр. 55,2 гр. 18,4 гр.

Жиры 23,6 гр. 87,1 гр. 29,0 гр.

Углеводы 5,2 гр. 19,3 гр. 6,4 гр.

Вода 50,8 гр. 187,5 гр. 62,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 1,5 гр. 0,5 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро 3 шт. Горчица 1 ч.л. Мёд 1 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Чеснок сушеный 1 ч.л. Соль по вкусу Приправа для курицы по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить куриные бедра в медово-горчичном соусе, сначала подготовьте все продукты для приготовления блюда, чтобы были под рукой.

В отдельную мисочку положите все ингредиенты для медово-горчичного соуса и насыпьте к ним приправу для курицы, соль по своему вкусу и черный перец.

Затем их ложкой хорошо перемешайте. Если у вас мед жидкий, то его количество можете увеличить.

Куриные бедра хорошо промойте под проточной водой и обсушите салфетками. Затем их смажьте приготовленным соусом, положите в миску и, прикрыв кусочком пленки, на 3 часа поместите в холодное место для маринования.

По истечении времени маринования бедра переложите форму для запекания, застелив ее бумагой для выпечки.

Запекайте куриные бедра в духовке, разогретой до 200°С, в течение 1 часа. Готовность мяса проверьте ножом или зубочисткой. Сок должен быть прозрачным.

Запеченные куриные бедра в медово-горчичном соусе разложите в порционные тарелки и подайте к столу с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.68%

Витамин В1 7.44%

Витамин В2 10.78%

Витамин В4 8.05%

Витамин В5 15.93%

Витамин В6 15.42%

Витамин В9 2.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.87%

Витамин D 0%

Витамин E 50.19%

Биотин 30.89%

Витамин К 8.13%

Витамин РР 20.47%

Калий 10.84%

Кальций 4.41%

Кремний 0%

Магний 12.07%

Натрий 54.48%

Сера 0.75%

Фосфор 15.08%

Хлор 42.23%

Алюминий 0%

Железо 9.57%

Йод 0.05%

Кобальт 2.56%

Литий 0%

Марганец 11%

Медь 7.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 17.57%

Фтор 0.11%

Хром 0%

Цинк 10.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.55%

Витамин A 87.39%

Витамин В1 27.44%

Витамин В2 39.79%

Витамин В4 29.7%

Витамин В5 58.79%

Витамин В6 56.89%

Витамин В9 7.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.59%

Витамин D 0%

Витамин E 185.21%

Биотин 114%

Витамин К 29.99%

Витамин РР 75.56%

Калий 40.02%

Кальций 16.29%

Кремний 0%

Магний 44.56%

Натрий 201.06%

Сера 2.77%

Фосфор 55.67%

Хлор 155.84%

Алюминий 0%

Железо 35.31%

Йод 0.2%

Кобальт 9.45%

Литий 0%

Марганец 40.6%

Медь 26.92%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 64.86%

Фтор 0.42%

Хром 0%

Цинк 37.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 29.13%

Витамин В1 9.15%

Витамин В2 13.26%

Витамин В4 9.9%

Витамин В5 19.6%

Витамин В6 18.96%

Витамин В9 2.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.53%

Витамин D 0%

Витамин E 61.74%

Биотин 38%

Витамин К 10%

Витамин РР 25.19%

Калий 13.34%

Кальций 5.43%

Кремний 0%

Магний 14.85%

Натрий 67.02%

Сера 0.92%

Фосфор 18.56%

Хлор 51.95%

Алюминий 0%

Железо 11.77%

Йод 0.07%

Кобальт 3.15%

Литий 0%

Марганец 13.53%

Медь 8.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21.62%

Фтор 0.14%

Хром 0%

Цинк 12.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	786.5 мкг	900 мкг	23.7	29.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	7.4	9.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	10.8	13.3
Витамин В4	148.5 мг	500 мг	8	9.9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	15.9	19.6
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	15.4	19
Витамин В9	31.1 мкг	400 мкг	2.1	2.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	9.5 мкг	90 мкг	2.9	3.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.8 мг	15 мг	50.2	61.7
Биотин	57 мг	50 мг	30.9	38
Витамин К	36 мкг	120 мкг	8.1	10
Витамин РР	15.1 мг	20 мг	20.5	25.2
Калий	1000.4 мг	2500 мг	10.8	13.3
Кальций	162.9 мг	1000 мг	4.4	5.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	178.2 мг	400 мг	12.1	14.9
Натрий	2613.8 мг	1300 мг	54.5	67
Сера	13.8 мг	500 мг	0.8	0.9
Фосфор	445.4 мг	800 мг	15.1	18.6
Хлор	3584.3 мг	2300 мг	42.2	51.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	9.6	11.8
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	2.6	3.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	11	13.5
Медь	269.2 мкг	1000 мкг	7.3	9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	35.7 мкг	55 мкг	17.6	21.6
Фтор	16.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	4.6 мг	12 мг	10.3	12.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2.6	3.1