Главная
➠ Кудрявый пирог с вареньем

Кудрявый пирог с вареньем

Name: Кудрявый пирог с вареньем
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 600 - 700 гр.; Сахарная пудра 5 гр.; Ванилин 2 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Корица молотая 1 гр.; Варенье 350 гр.; Яйцо 2 шт.; Маргарин сливочный 200 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Лимонная цедра или Цедра апельсина или Цедра мандарина или Цедра лайма 1 гр.

359

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кудрявый пирог с вареньем – это оригинальное лакомство для вашего семейного чаепития или домашнего праздника. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным. Приготовить его своими руками несложно. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 369 ккал 5451 ккал 909 ккал

Белки 5,3 гр. 78,5 гр. 13,1 гр.

Жиры 12,5 гр. 184,0 гр. 30,7 гр.

Углеводы 59,5 гр. 877,5 гр. 146,3 гр.

Вода 14,0 гр. 206,1 гр. 34,4 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,8 гр. 1,3 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Мелко рубим размягченный маргарин и выкладываем его в глубокую миску. Сюда же разбиваем куриные яйца.

Добавляем к продуктам сахар, разрыхлитель теста.

Сюда же отправляем ванилин и тщательно перемешиваем все продукты между собой.

Всыпаем просеянную муку и начинаем замешивать однородное мягкое тесто.

Полученный эластичный ком разделяем на две неравные части. Меньшую часть теста убираем на время в морозильник.

Оставшийся большой ком теста раскатываем в тонкий слой и по его периметру делаем проколы с помощью вилки.

Обмазываем подготовленный слой вареньем.

Слой из варенья закрываем стружкой из теста. Для этого достаем маленький ком из морозильника и натираем его на крупной терке. Отправляем заготовку в разогретую до 180° духовку на 25 минут.

В это время соединяем апельсиновую цедру, молотую корицу и сахарную пудру. Перемешиваем и посыпаем сухой смесью готовый пирог.

Кудрявый пирог с вареньем готов. Делите на порции и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3%

Витамин В1 0.78%

Витамин В2 2.96%

Витамин В4 3.82%

Витамин В5 1.95%

Витамин В6 1.21%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 1.29%

Витамин С 4.31%

Витамин D 1.64%

Витамин E 20.53%

Биотин 3.01%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 2.82%

Калий 4.34%

Кальций 3.89%

Кремний 0%

Магний 2.05%

Натрий 3.27%

Сера 2.63%

Фосфор 7.32%

Хлор 0.51%

Алюминий 0%

Железо 6.25%

Йод 0.99%

Кобальт 7.46%

Литий 0%

Марганец 0.79%

Медь 0.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.17%

Фтор 0.1%

Хром 0.6%

Цинк 0.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.64%

Витамин A 44.3%

Витамин В1 11.52%

Витамин В2 43.62%

Витамин В4 56.37%

Витамин В5 28.74%

Витамин В6 17.87%

Витамин В9 3.72%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 63.59%

Витамин D 24.2%

Витамин E 302.9%

Биотин 44.44%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 41.64%

Калий 64.1%

Кальций 57.4%

Кремний 0%

Магний 30.21%

Натрий 48.19%

Сера 38.84%

Фосфор 108.06%

Хлор 7.46%

Алюминий 0%

Железо 92.15%

Йод 14.67%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 11.69%

Медь 9.68%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.49%

Фтор 1.51%

Хром 8.8%

Цинк 10.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 7.38%

Витамин В1 1.92%

Витамин В2 7.27%

Витамин В4 9.39%

Витамин В5 4.79%

Витамин В6 2.98%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 10.6%

Витамин D 4.03%

Витамин E 50.48%

Биотин 7.41%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 6.94%

Калий 10.68%

Кальций 9.57%

Кремний 0%

Магний 5.03%

Натрий 8.03%

Сера 6.47%

Фосфор 18.01%

Хлор 1.24%

Алюминий 0%

Железо 15.36%

Йод 2.44%

Кобальт 18.33%

Литий 0%

Марганец 1.95%

Медь 1.61%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.25%

Фтор 0.25%

Хром 1.47%

Цинк 1.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	398.7 мкг	900 мкг	3	7.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.8	1.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3	7.3
Витамин В4	281.8 мг	500 мг	3.8	9.4
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	1.9	4.8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.2	3
Витамин В9	14.9 мкг	400 мкг	0.3	0.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.3	3.2
Витамин С	57.2 мкг	90 мкг	4.3	10.6
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.6	4
Витамин E	45.4 мг	15 мг	20.5	50.5
Биотин	22.2 мг	50 мг	3	7.4
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	2.8	6.9
Калий	1602.6 мг	2500 мг	4.3	10.7
Кальций	574 мг	1000 мг	3.9	9.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	120.8 мг	400 мг	2	5
Натрий	626.5 мг	1300 мг	3.3	8
Сера	194.2 мг	500 мг	2.6	6.5
Фосфор	864.4 мг	800 мг	7.3	18
Хлор	171.6 мг	2300 мг	0.5	1.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.6 мг	18 мг	6.2	15.4
Йод	22 мкг	150 мкг	1	2.4
Кобальт	11 мкг	10 мкг	7.5	18.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.8	1.9
Медь	96.8 мкг	1000 мкг	0.7	1.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	4.2	10.2
Фтор	60.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.6	1.5
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.7	1.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.6	1.6