Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны из слоеного теста с бананом

Круассаны из слоеного теста с бананом

Name: Круассаны из слоеного теста с бананом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет; Банан 2 шт.; Шоколад темный 100 гр.; Яйцо 1 шт.

3226

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

К этой легкой и вкусной выпечке равнодушных нет. Бананы любой выпечке придают особенный аромат, а в тандеме с шоколадом сделают ваши круассаны из слоеного теста необыкновенными. Приготовить их легко и быстро.

Кухня Французская

Время готовки 30 мин.

Порции 12

Калорийность 294 ккал 1836 ккал 153 ккал

Белки 5,1 гр. 31,7 гр. 2,6 гр.

Жиры 14,7 гр. 91,9 гр. 7,7 гр.

Углеводы 34,5 гр. 215,6 гр. 18,0 гр.

Вода 26,8 гр. 167,5 гр. 14,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 8,1 гр. 0,7 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет Банан 2 шт. Шоколад темный 100 гр. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Приступим к готовке круассанов из слоеного теста с бананом. Предварительно разморозьте слоеное тесто при обычной домашней температуре. Бананы очистите от кожуры и нарежьте их на кусочки.

Шоколадную плитку просто поломайте руками на небольшие кусочки.

Размороженное слоеное тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте, разделите на 3 части и каждую часть разрежьте на два треугольника.

На основании каждого треугольника сделайте небольшой надрез, что позволит красиво сформировать изделия.

На заготовки положите кусочки бананов и шоколада и сверните тесто в аккуратные круассаны. Затем придайте им форму полумесяца.

Сформированные круассаны выложите на застеленный пекарской бумагой противень. Поверхность изделий намажьте взбитым яйцом. Если у вас слоеное тесто дрожжевое, то оставьте круассаны на противне на 20 минут для расстойки. Изделия из бездрожжевого теста можно сразу выпекать.

Духовку разогрейте до 200°С. Выпекайте круассаны из слоеного теста с бананом в течение 15–20 минут, чтобы они хорошо зарумянились. Эти круассаны можете подавать и в холодном, и в горячем виде.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 3.36%

Витамин В1 33.35%

Витамин В2 35.26%

Витамин В4 7.35%

Витамин В5 8.45%

Витамин В6 8.18%

Витамин В9 7.53%

Витамин В12 1.53%

Витамин С 3.13%

Витамин D 1.94%

Витамин E 24.65%

Биотин 9.48%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 9.88%

Калий 7.89%

Кальций 4.57%

Кремний 72.21%

Магний 8.14%

Натрий 2.36%

Сера 6.97%

Фосфор 12.22%

Хлор 11.9%

Алюминий 659.83%

Железо 9.06%

Йод 2.14%

Кобальт 13.56%

Литий 1.28%

Марганец 17.29%

Медь 6.11%

Никель 0.74%

Рубидий 8.57%

Селен 7.76%

Фтор 0.29%

Хром 2.04%

Цинк 2.98%

Бор 8.98%

Ванадий 83.02%

Молибден 6.81%

Витамин A 21%

Витамин В1 208.43%

Витамин В2 220.39%

Витамин В4 45.94%

Витамин В5 52.8%

Витамин В6 51.15%

Витамин В9 47.06%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 19.56%

Витамин D 12.1%

Витамин E 154.07%

Биотин 59.22%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 61.74%

Калий 49.32%

Кальций 28.55%

Кремний 451.33%

Магний 50.88%

Натрий 14.73%

Сера 43.59%

Фосфор 76.35%

Хлор 74.35%

Алюминий 4123.97%

Железо 56.64%

Йод 13.39%

Кобальт 84.72%

Литий 8.01%

Марганец 108.05%

Медь 38.2%

Никель 4.6%

Рубидий 53.55%

Селен 48.52%

Фтор 1.81%

Хром 12.78%

Цинк 18.64%

Бор 56.13%

Ванадий 518.85%

Молибден 42.56%

Витамин A 1.75%

Витамин В1 17.37%

Витамин В2 18.37%

Витамин В4 3.83%

Витамин В5 4.4%

Витамин В6 4.26%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 0.79%

Витамин С 1.63%

Витамин D 1.01%

Витамин E 12.84%

Биотин 4.94%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 5.14%

Калий 4.11%

Кальций 2.38%

Кремний 37.61%

Магний 4.24%

Натрий 1.23%

Сера 3.63%

Фосфор 6.36%

Хлор 6.2%

Алюминий 343.66%

Железо 4.72%

Йод 1.12%

Кобальт 7.06%

Литий 0.67%

Марганец 9%

Медь 3.18%

Никель 0.38%

Рубидий 4.46%

Селен 4.04%

Фтор 0.15%

Хром 1.06%

Цинк 1.55%

Бор 4.68%

Ванадий 43.24%

Молибден 3.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	189 мкг	900 мкг	3.4	1.8
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	33.3	17.4
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	35.3	18.4
Витамин В4	229.7 мг	500 мг	7.4	3.8
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	8.4	4.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.2	4.3
Витамин В9	188.3 мкг	400 мкг	7.5	3.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	0.8
Витамин С	17.6 мкг	90 мкг	3.1	1.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	1
Витамин E	23.1 мг	15 мг	24.7	12.8
Биотин	29.6 мг	50 мг	9.5	4.9
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	9.9	5.1
Калий	1232.9 мг	2500 мг	7.9	4.1
Кальций	285.5 мг	1000 мг	4.6	2.4
Кремний	135.4 мг	30 мг	72.2	37.6
Магний	203.5 мг	400 мг	8.1	4.2
Натрий	191.5 мг	1300 мг	2.4	1.2
Сера	217.9 мг	500 мг	7	3.6
Фосфор	610.8 мг	800 мг	12.2	6.4
Хлор	1710.1 мг	2300 мг	11.9	6.2
Алюминий	1237.2 мкг	30 мкг	659.8	343.7
Железо	10.2 мг	18 мг	9.1	4.7
Йод	20.1 мкг	150 мкг	2.1	1.1
Кобальт	8.5 мкг	10 мкг	13.6	7.1
Литий	5.6 мкг	70 мкг	1.3	0.7
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	17.3	9
Медь	382 мкг	1000 мкг	6.1	3.2
Никель	9.2 мкг	200 мкг	0.7	0.4
Рубидий	107.1 мкг	200 мкг	8.6	4.5
Селен	26.7 мкг	55 мкг	7.8	4
Фтор	72.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	6.4 мкг	50 мкг	2	1.1
Цинк	2.2 мг	12 мг	3	1.6
Бор	673.5 мкг	1200 мкг	9	4.7
Ванадий	103.8 мкг	20 мкг	83	43.2
Молибден	29.8 мкг	70 мкг	6.8	3.5