Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны с шоколадной пастой из слоеного теста

Круассаны с шоколадной пастой из слоеного теста

Name: Круассаны с шоколадной пастой из слоеного теста
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Шоколадная паста 80 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 20 мл.

18148

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Круассаны с шоколадной пастой – аппетитный десерт, который понравится абсолютно всем. Мягкие, с аппетитным слоеным тестом и сладкой начинкой, они станут отличным дополнением к чаю. Просто объедение!

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 360 ккал 2287 ккал 191 ккал

Белки 6,5 гр. 41,1 гр. 3,4 гр.

Жиры 19,0 гр. 121,0 гр. 10,1 гр.

Углеводы 40,6 гр. 258,2 гр. 21,5 гр.

Вода 6,6 гр. 41,8 гр. 3,5 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,6 гр. 0,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Круассаны с шоколадной пастой из слоеного теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Шоколадная паста 80 гр. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 20 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить круассаны с шоколадной пастой из слоеного теста. Слоеное тесто заранее размораживаем и раскатываем тонким прямоугольником.

Затем разрезаем его на треугольники одинакового размера, ширина основания должна быть примерно 10 см.

Кладем на 1 ч.л. с горкой шоколадной пасты, отступив от широкого края примерно 2 см. и сворачиваем тесто в рулет, слегка вытягивая его за узкую сторону.

Выкладываем круассаны на смазанный растительным маслом противень.

Верх промазываем яйцом, чтобы они были более румяными.

Ставим в духовку и выпекаем 15-20 мин. при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.93%

Витамин В1 53.23%

Витамин В2 56.07%

Витамин В4 8.27%

Витамин В5 10.11%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 11.12%

Витамин В12 1.5%

Витамин С 0.17%

Витамин D 1.92%

Витамин E 43.35%

Биотин 9.63%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 12.74%

Калий 4.54%

Кальций 8.19%

Кремний 3.93%

Магний 3.98%

Натрий 2.78%

Сера 8.42%

Фосфор 13.47%

Хлор 18.18%

Алюминий 1052.94%

Железо 5.61%

Йод 2.73%

Кобальт 15.72%

Литий 0%

Марганец 22.22%

Медь 6.06%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 8.69%

Фтор 0.37%

Хром 2.74%

Цинк 3.8%

Бор 0.9%

Ванадий 131.29%

Молибден 8.94%

Витамин A 18.61%

Витамин В1 338.57%

Витамин В2 356.62%

Витамин В4 52.61%

Витамин В5 64.3%

Витамин В6 28.85%

Витамин В9 70.71%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 1.11%

Витамин D 12.23%

Витамин E 275.73%

Биотин 61.22%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 81.06%

Калий 28.87%

Кальций 52.07%

Кремний 25%

Магний 25.33%

Натрий 17.7%

Сера 53.58%

Фосфор 85.66%

Хлор 115.64%

Алюминий 6696.67%

Железо 35.65%

Йод 17.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 141.3%

Медь 38.52%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 55.25%

Фтор 2.36%

Хром 17.4%

Цинк 24.15%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 56.86%

Витамин A 1.55%

Витамин В1 28.21%

Витамин В2 29.72%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 5.36%

Витамин В6 2.4%

Витамин В9 5.89%

Витамин В12 0.79%

Витамин С 0.09%

Витамин D 1.02%

Витамин E 22.98%

Биотин 5.1%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 6.75%

Калий 2.41%

Кальций 4.34%

Кремний 2.08%

Магний 2.11%

Натрий 1.48%

Сера 4.46%

Фосфор 7.14%

Хлор 9.64%

Алюминий 558.06%

Железо 2.97%

Йод 1.44%

Кобальт 8.33%

Литий 0%

Марганец 11.77%

Медь 3.21%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 4.6%

Фтор 0.2%

Хром 1.45%

Цинк 2.01%

Бор 0.48%

Ванадий 69.58%

Молибден 4.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	167.5 мкг	900 мкг	2.9	1.6
Витамин В1	5.1 мг	1.5 мг	53.2	28.2
Витамин В2	6.4 мг	1.8 мг	56.1	29.7
Витамин В4	263.1 мг	500 мг	8.3	4.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	10.1	5.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.5	2.4
Витамин В9	282.9 мкг	400 мкг	11.1	5.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	0.8
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.2	0.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	1
Витамин E	41.4 мг	15 мг	43.4	23
Биотин	30.6 мг	50 мг	9.6	5.1
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	16.2 мг	20 мг	12.7	6.8
Калий	721.8 мг	2500 мг	4.5	2.4
Кальций	520.7 мг	1000 мг	8.2	4.3
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.9	2.1
Магний	101.3 мг	400 мг	4	2.1
Натрий	230.2 мг	1300 мг	2.8	1.5
Сера	267.9 мг	500 мг	8.4	4.5
Фосфор	685.3 мг	800 мг	13.5	7.1
Хлор	2659.8 мг	2300 мг	18.2	9.6
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	1052.9	558.1
Железо	6.4 мг	18 мг	5.6	3
Йод	26 мкг	150 мкг	2.7	1.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	15.7	8.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	22.2	11.8
Медь	385.2 мкг	1000 мкг	6.1	3.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.4 мкг	55 мкг	8.7	4.6
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.2
Хром	8.7 мкг	50 мкг	2.7	1.5
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.8	2
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.9	0.5
Ванадий	167 мкг	20 мкг	131.3	69.6
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	8.9	4.7