Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны из слоеного готового теста с шоколадом

Круассаны из слоеного готового теста с шоколадом

Name: Круассаны из слоеного готового теста с шоколадом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое или Слоеное тесто дрожжевое 300 гр.; Шоколад 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Молоко коровье 1 ст.л.

1570

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Каждая запасливая хозяйка имеет дома плитку шоколада и слоеное тесто в морозилке. Из этих простых ингредиентов вам предлагается приготовить маленькие круассаны с шоколадом. Их размер не должен быть больше спичечного коробка. Придется немного повозиться, но ваш труд оценят даже гурманы.

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 367 ккал 1613 ккал 134 ккал

Белки 6,1 гр. 26,9 гр. 2,2 гр.

Жиры 20,6 гр. 90,8 гр. 7,6 гр.

Углеводы 39,0 гр. 171,4 гр. 14,3 гр.

Вода 6,5 гр. 28,6 гр. 2,4 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 7,4 гр. 0,6 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Круассаны из слоеного готового теста с шоколадом

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое или Слоеное тесто дрожжевое 300 гр. Шоколад 1 шт. Яичный желток 1 шт. Молоко коровье 1 ст.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке круассанов из слоеного готового теста с шоколадом. Заранее размороженное слоеное тесто разложите на присыпанной мукой рабочей поверхности стола, раскатайте скалкой и острым ножом нарежьте на небольшие кусочки треугольной формы. Из 300 грамм теста у вас получится где-то 12 заготовок.

Шоколадную плитку сначала разломайте на квадраты, а затем немного измельчите. На каждую заготовку положите по квадратику шоколада. Больше класть не надо, так как он может вытечь при выпечке.

Затем все заготовки аккуратно сверните рулетиками и уложите их на застеленный бумагой противень. В отдельной чашке смешайте один желток со столовой ложкой молока и этой смесью смажьте все заготовки.

Противень с круассанами поместите в духовку, разогретую до 210°С, и выпекайте изделия в течение 25 минут.

Испеченные из готового слоеного теста круассаны с шоколадом переложите в красивую посуду и подайте к столу с кофе или вкусным чаем.

Удачной и вкусной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 9.64%

Витамин В1 5.41%

Витамин В2 4.33%

Витамин В4 11.63%

Витамин В5 6.69%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 4.98%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0.45%

Витамин E 32.47%

Биотин 7.02%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 8.7%

Калий 5.7%

Кальций 3.31%

Кремний 4.77%

Магний 9.28%

Натрий 3.08%

Сера 6.58%

Фосфор 12.1%

Хлор 18.11%

Алюминий 1262.35%

Железо 10.42%

Йод 0.73%

Кобальт 19%

Литий 0%

Марганец 10.48%

Медь 4.58%

Никель 0.51%

Рубидий 0%

Селен 8.9%

Фтор 0.26%

Хром 2.86%

Цинк 3.72%

Бор 1.11%

Ванадий 161.25%

Молибден 8.99%

Витамин A 42.42%

Витамин В1 23.79%

Витамин В2 19.03%

Витамин В4 51.18%

Витамин В5 29.45%

Витамин В6 19.96%

Витамин В9 12.25%

Витамин В12 21.93%

Витамин С 0.04%

Витамин D 2%

Витамин E 142.85%

Биотин 30.88%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 38.3%

Калий 25.08%

Кальций 14.57%

Кремний 21%

Магний 40.83%

Натрий 13.55%

Сера 28.94%

Фосфор 53.23%

Хлор 79.69%

Алюминий 5554.33%

Железо 45.84%

Йод 3.2%

Кобальт 83.6%

Литий 0%

Марганец 46.09%

Медь 20.15%

Никель 2.25%

Рубидий 0%

Селен 39.16%

Фтор 1.13%

Хром 12.6%

Цинк 16.38%

Бор 4.88%

Ванадий 709.5%

Молибден 39.57%

Витамин A 3.54%

Витамин В1 1.98%

Витамин В2 1.59%

Витамин В4 4.27%

Витамин В5 2.45%

Витамин В6 1.66%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 1.83%

Витамин С 0%

Витамин D 0.17%

Витамин E 11.9%

Биотин 2.57%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 3.19%

Калий 2.09%

Кальций 1.21%

Кремний 1.75%

Магний 3.4%

Натрий 1.13%

Сера 2.41%

Фосфор 4.44%

Хлор 6.64%

Алюминий 462.86%

Железо 3.82%

Йод 0.27%

Кобальт 6.97%

Литий 0%

Марганец 3.84%

Медь 1.68%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 3.26%

Фтор 0.09%

Хром 1.05%

Цинк 1.36%

Бор 0.41%

Ванадий 59.13%

Молибден 3.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	381.8 мкг	900 мкг	9.6	3.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.4	2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	4.3	1.6
Витамин В4	255.9 мг	500 мг	11.6	4.3
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	6.7	2.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.5	1.7
Витамин В9	49 мкг	400 мкг	2.8	1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	5	1.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.5	0.2
Витамин E	21.4 мг	15 мг	32.5	11.9
Биотин	15.4 мг	50 мг	7	2.6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	7.7 мг	20 мг	8.7	3.2
Калий	627 мг	2500 мг	5.7	2.1
Кальций	145.7 мг	1000 мг	3.3	1.2
Кремний	6.3 мг	30 мг	4.8	1.8
Магний	163.3 мг	400 мг	9.3	3.4
Натрий	176.2 мг	1300 мг	3.1	1.1
Сера	144.7 мг	500 мг	6.6	2.4
Фосфор	425.8 мг	800 мг	12.1	4.4
Хлор	1832.8 мг	2300 мг	18.1	6.6
Алюминий	1666.3 мкг	30 мкг	1262.3	462.9
Железо	8.3 мг	18 мг	10.4	3.8
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.7	0.3
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	19	7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	10.5	3.8
Медь	201.5 мкг	1000 мкг	4.6	1.7
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.5	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21.5 мкг	55 мкг	8.9	3.3
Фтор	45.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.1
Хром	6.3 мкг	50 мкг	2.9	1.1
Цинк	2 мг	12 мг	3.7	1.4
Бор	58.5 мкг	1200 мкг	1.1	0.4
Ванадий	141.9 мкг	20 мкг	161.3	59.1
Молибден	27.7 мкг	70 мкг	9	3.3