Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны с вареной сгущенкой

Круассаны с вареной сгущенкой

Name: Круассаны с вареной сгущенкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Вареная сгущенка 0.5 банка; Яйцо 1 шт.; Грецкий орех 1 ст.л.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Масло растительное 20 мл.

3211

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Круассаны – это вкусный французский десерт, который очень просто приготовить в домашних условиях. Для этого не нужно много времени и ингредиентов. Для начинки идеально подойдет сгущенное молоко. Выпечка получится очень мягкой, сочной и ароматной! Пальчики оближешь!

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 305 ккал 2394 ккал 599 ккал

Белки 6,4 гр. 50,5 гр. 12,6 гр.

Жиры 14,6 гр. 114,6 гр. 28,6 гр.

Углеводы 42,4 гр. 333,6 гр. 83,4 гр.

Вода 11,5 гр. 90,7 гр. 22,7 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,9 гр. 0,2 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Вареная сгущенка 0.5 банок Яйцо 1 шт. Грецкий орех 1 ст.л. Сахарная пудра 1 ст.л. Масло растительное 20 мл.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления круассанов с вареной сгущенкой? Заранее размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре.

Орехи измельчаем в блендере.

Теперь в небольшой чаше смешиваем дробленые орехи, сахарную пудру и яйцо.

Слоеное тесто режем в форме треугольников, самая широкая часть у них должна быт примерно 9 см. Если тесто изначально очень толстое, его нужно изначально раскатать скалкой.

Теперь берем один треугольник и кладем у основания, отступив примерно 1 см. 1 ч.л. сгущенки с горкой.

Скручиваем его в рулет, постепенно растягивая узкую часть.

Делаем так со всем тестом. Укладываем на противень с пергаментом или же промазываем его растительным маслом. Верх круассанов смазываем яйцом с орехами и сахарной пудрой. Выпекаем в духовке при 220 градусах в течении 20-25 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.37%

Витамин В1 5.64%

Витамин В2 9.09%

Витамин В4 8.98%

Витамин В5 8.54%

Витамин В6 6.04%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 6.73%

Витамин С 0.39%

Витамин D 1.54%

Витамин E 29.72%

Биотин 6%

Витамин К 0.08%

Витамин РР 8.92%

Калий 6.12%

Кальций 9.1%

Кремний 8.27%

Магний 4.33%

Натрий 5.61%

Сера 12.12%

Фосфор 13.32%

Хлор 19.69%

Алюминий 1172.17%

Железо 4%

Йод 2.52%

Кобальт 20.86%

Литий 0.08%

Марганец 11.65%

Медь 6.21%

Никель 2.29%

Рубидий 0.18%

Селен 9.1%

Фтор 0.85%

Хром 2.49%

Цинк 5.59%

Бор 1.2%

Ванадий 153.69%

Молибден 8.07%

Витамин A 81.52%

Витамин В1 44.29%

Витамин В2 71.44%

Витамин В4 70.59%

Витамин В5 67.16%

Витамин В6 47.47%

Витамин В9 22%

Витамин В12 52.87%

Витамин С 3.08%

Витамин D 12.1%

Витамин E 233.6%

Биотин 47.16%

Витамин К 0.6%

Витамин РР 70.09%

Калий 48.11%

Кальций 71.49%

Кремний 65%

Магний 34.07%

Натрий 44.08%

Сера 95.26%

Фосфор 104.69%

Хлор 154.77%

Алюминий 9213.23%

Железо 31.44%

Йод 19.84%

Кобальт 163.95%

Литий 0.6%

Марганец 91.56%

Медь 48.82%

Никель 18%

Рубидий 1.38%

Селен 71.49%

Фтор 6.7%

Хром 19.58%

Цинк 43.93%

Бор 9.46%

Ванадий 1208%

Молибден 63.41%

Витамин A 20.38%

Витамин В1 11.07%

Витамин В2 17.86%

Витамин В4 17.65%

Витамин В5 16.79%

Витамин В6 11.87%

Витамин В9 5.5%

Витамин В12 13.22%

Витамин С 0.77%

Витамин D 3.03%

Витамин E 58.4%

Биотин 11.79%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 17.52%

Калий 12.03%

Кальций 17.87%

Кремний 16.25%

Магний 8.52%

Натрий 11.02%

Сера 23.82%

Фосфор 26.17%

Хлор 38.69%

Алюминий 2303.31%

Железо 7.86%

Йод 4.96%

Кобальт 40.99%

Литий 0.15%

Марганец 22.89%

Медь 12.21%

Никель 4.5%

Рубидий 0.35%

Селен 17.87%

Фтор 1.68%

Хром 4.9%

Цинк 10.98%

Бор 2.37%

Ванадий 302%

Молибден 15.85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	733.7 мкг	900 мкг	10.4	20.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.6	11.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.1	17.9
Витамин В4	352.9 мг	500 мг	9	17.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	8.5	16.8
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6	11.9
Витамин В9	88 мкг	400 мкг	2.8	5.5
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	6.7	13.2
Витамин С	2.8 мкг	90 мкг	0.4	0.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.5	3
Витамин E	35 мг	15 мг	29.7	58.4
Биотин	23.6 мг	50 мг	6	11.8
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	14 мг	20 мг	8.9	17.5
Калий	1202.8 мг	2500 мг	6.1	12
Кальций	714.9 мг	1000 мг	9.1	17.9
Кремний	19.5 мг	30 мг	8.3	16.3
Магний	136.3 мг	400 мг	4.3	8.5
Натрий	573 мг	1300 мг	5.6	11
Сера	476.3 мг	500 мг	12.1	23.8
Фосфор	837.5 мг	800 мг	13.3	26.2
Хлор	3559.8 мг	2300 мг	19.7	38.7
Алюминий	2764 мкг	30 мкг	1172.2	2303.3
Железо	5.7 мг	18 мг	4	7.9
Йод	29.8 мкг	150 мкг	2.5	5
Кобальт	16.4 мкг	10 мкг	20.9	41
Литий	0.4 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.6	22.9
Медь	488.2 мкг	1000 мкг	6.2	12.2
Никель	36 мкг	200 мкг	2.3	4.5
Рубидий	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Селен	39.3 мкг	55 мкг	9.1	17.9
Фтор	268 мкг	4000 мкг	0.9	1.7
Хром	9.8 мкг	50 мкг	2.5	4.9
Цинк	5.3 мг	12 мг	5.6	11
Бор	113.6 мкг	1200 мкг	1.2	2.4
Ванадий	241.6 мкг	20 мкг	153.7	302
Молибден	44.4 мкг	70 мкг	8.1	15.9