Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны из покупного слоеного теста

Круассаны из покупного слоеного теста

Name: Круассаны из покупного слоеного теста
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет; Яйцо 1 шт.; Джем 4 ст.л.; Сахарная пудра по вкусу

62673

7 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Круассаны из покупного слоеного теста будут у вас быстрой и самой простой выпечкой, когда нужен десерт и совсем нет времени на его приготовление. Чтобы они были не только вкусными, но и красивыми, постарайтесь аккуратно нарезать тесто и правильно свернуть заготовки в рулетики, а начинкой могут быть и джем, и сухофрукты, и орехи, и шоколад.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 302 ккал 1322 ккал 110 ккал

Белки 5,4 гр. 23,5 гр. 2,0 гр.

Жиры 13,7 гр. 60,0 гр. 5,0 гр.

Углеводы 39,9 гр. 174,2 гр. 14,5 гр.

Вода 12,4 гр. 54,4 гр. 4,5 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет Яйцо 1 шт. Джем 4 ст.л. Сахарная пудра по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке круассанов из покупного слоеного теста. Из морозильной камеры достаньте тесто (наверняка оно есть у каждой хозяйки) и подержите его 30 минут при домашней температуре. За это время тесто обычно размораживается.

Затем разверните его на рабочей поверхности стола, присыпанной мукой, и раскатайте в лист толщиною до 4–5 мм.

Затем острым ножом нарежьте тесто на треугольники и руками их аккуратно растяните в длину, чтобы она стала в 1,5–2 раза больше. Это позволит красиво сформировать круассаны и сделает их пышными.

Затем на основание каждой заготовки положите небольшое количество начинки. Много класть не надо, чтобы не вытекла.

В чашку разбейте яйцо и его хорошо взбейте вилкой.

Противень застелите кусочком бумаги для выпечки и можете ее немного смазать маслом.

Затем на противень выложите все сформированные изделия, располагая их на некотором расстоянии друг от друга и кончиком теста книзу, чтобы круассаны сохранили форму при выпечке.

На поверхность изделий кисточкой нанесите слой взбитого яйца и оставьте их на 10 минут для расстойки.

Затем противень с круассанами поместите в духовку, разогретую до 200°С, и выпекайте изделия в течение 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы круассаны из покупного теста пропеклись и стали румяными.

Затем готовые изделия немного остудите, присыпьте сахарной пудрой и можете подавать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 3.94%

Витамин В1 46.35%

Витамин В2 48.84%

Витамин В4 9.75%

Витамин В5 10.14%

Витамин В6 4.31%

Витамин В9 9.8%

Витамин В12 2.18%

Витамин С 1.03%

Витамин D 2.77%

Витамин E 33%

Биотин 10.44%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 10.66%

Калий 3.03%

Кальций 5.53%

Кремний 3.43%

Магний 2.01%

Натрий 2.4%

Сера 9.13%

Фосфор 10.25%

Хлор 16.22%

Алюминий 919.45%

Железо 5.02%

Йод 3.05%

Кобальт 18.76%

Литий 0%

Марганец 19.47%

Медь 5.71%

Никель 0.27%

Рубидий 0%

Селен 10.4%

Фтор 0.39%

Хром 2.79%

Цинк 3.78%

Бор 0.78%

Ванадий 114.65%

Молибден 8.24%

Витамин A 17.22%

Витамин В1 202.57%

Витамин В2 213.44%

Витамин В4 42.61%

Витамин В5 44.3%

Витамин В6 18.85%

Витамин В9 42.81%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 4.51%

Витамин D 12.1%

Витамин E 144.2%

Биотин 45.62%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 46.59%

Калий 13.23%

Кальций 24.18%

Кремний 15%

Магний 8.78%

Натрий 10.48%

Сера 39.88%

Фосфор 44.78%

Хлор 70.88%

Алюминий 4018%

Железо 21.94%

Йод 13.33%

Кобальт 82%

Литий 0%

Марганец 85.1%

Медь 24.94%

Никель 1.2%

Рубидий 0%

Селен 45.43%

Фтор 1.72%

Хром 12.2%

Цинк 16.52%

Бор 3.43%

Ванадий 501%

Молибден 36%

Витамин A 1.44%

Витамин В1 16.88%

Витамин В2 17.79%

Витамин В4 3.55%

Витамин В5 3.69%

Витамин В6 1.57%

Витамин В9 3.57%

Витамин В12 0.79%

Витамин С 0.38%

Витамин D 1.01%

Витамин E 12.02%

Биотин 3.8%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 3.88%

Калий 1.1%

Кальций 2.01%

Кремний 1.25%

Магний 0.73%

Натрий 0.87%

Сера 3.32%

Фосфор 3.73%

Хлор 5.91%

Алюминий 334.83%

Железо 1.83%

Йод 1.11%

Кобальт 6.83%

Литий 0%

Марганец 7.09%

Медь 2.08%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 3.79%

Фтор 0.14%

Хром 1.02%

Цинк 1.38%

Бор 0.29%

Ванадий 41.75%

Молибден 3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	155 мкг	900 мкг	3.9	1.4
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	46.4	16.9
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	48.8	17.8
Витамин В4	213.1 мг	500 мг	9.8	3.6
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	10.1	3.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.3	1.6
Витамин В9	171.3 мкг	400 мкг	9.8	3.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.2	0.8
Витамин С	4.1 мкг	90 мкг	1	0.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.8	1
Витамин E	21.6 мг	15 мг	33	12
Биотин	22.8 мг	50 мг	10.4	3.8
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	10.7	3.9
Калий	330.7 мг	2500 мг	3	1.1
Кальций	241.8 мг	1000 мг	5.5	2
Кремний	4.5 мг	30 мг	3.4	1.3
Магний	35.1 мг	400 мг	2	0.7
Натрий	136.3 мг	1300 мг	2.4	0.9
Сера	199.4 мг	500 мг	9.1	3.3
Фосфор	358.2 мг	800 мг	10.2	3.7
Хлор	1630.2 мг	2300 мг	16.2	5.9
Алюминий	1205.4 мкг	30 мкг	919.5	334.8
Железо	3.9 мг	18 мг	5	1.8
Йод	20 мкг	150 мкг	3.1	1.1
Кобальт	8.2 мкг	10 мкг	18.8	6.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	19.5	7.1
Медь	249.4 мкг	1000 мкг	5.7	2.1
Никель	2.4 мкг	200 мкг	0.3	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	25 мкг	55 мкг	10.4	3.8
Фтор	68.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.1
Хром	6.1 мкг	50 мкг	2.8	1
Цинк	2 мг	12 мг	3.8	1.4
Бор	41.1 мкг	1200 мкг	0.8	0.3
Ванадий	100.2 мкг	20 мкг	114.6	41.8
Молибден	25.2 мкг	70 мкг	8.2	3