Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны из слоеного теста с повидлом

Круассаны из слоеного теста с повидлом

Name: Круассаны из слоеного теста с повидлом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет; Повидло 10 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Вода 2 ст.л.

5150

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как вариант вкусной и быстрой домашней выпечки будут у вас круассаны из слоеного теста с повидлом. Для таких круассанов используют бездрожжевое слоеное тесто, а повидло подходит любое. Тесто можно замесить своими руками, но проще приобрести замороженное.

Кухня Французская

Время готовки 30 мин.

Порции 12

Калорийность 288 ккал 2045 ккал 170 ккал

Белки 2,5 гр. 18,0 гр. 1,5 гр.

Жиры 6,9 гр. 49,2 гр. 4,1 гр.

Углеводы 55,1 гр. 391,5 гр. 32,6 гр.

Вода 19,0 гр. 135,0 гр. 11,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,0 гр. 0,3 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет Повидло 10 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л. Вода 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить круассаны из слоеного теста с повидлом, заранее разморозьте слоеное тесто при обычной домашней температуре. Оно размораживается быстро.

Затем тесто извлеките из упаковки, разложите его на присыпанной рабочей поверхности стола и раскатайте в листы толщиною до 4 мм.

Затем листы разрежьте на продольные кусочки и на треугольники.

Размер заготовок определите по своему вкусу, ведь кому-то нравятся и мини-круассаны.

На заготовки (у широкого основания) положите повидло и пальцами тесто после первой закрутки немного закрепите, чтобы начинка не вытекла при выпечке. Затем заготовки не очень плотно сверните в рулетики.

Сформированные круассаны выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Духовку разогрейте до 190°С. Выпекайте круассаны в течение 15 минут.

За это время приготовьте сироп для круассанов, растопив в горячей воде 2 ложки сахара.

Испеченные круассаны достаньте из духовки и немного остудите. Если повидло кое-где вытекло, не беда. Смажьте все изделия сахарным сиропом.

Круассаны с повидлом из слоеного теста готовы.

Можете подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.69%

Витамин В1 2.81%

Витамин В2 1.88%

Витамин В4 2.57%

Витамин В5 1.69%

Витамин В6 2.53%

Витамин В9 1.58%

Витамин В12 0.98%

Витамин С 0.23%

Витамин D 0%

Витамин E 18.85%

Биотин 1.01%

Витамин К 0%

Витамин РР 3.75%

Калий 3.39%

Кальций 1.38%

Кремний 2.95%

Магний 1.71%

Натрий 1.67%

Сера 3.92%

Фосфор 3.28%

Хлор 11.08%

Алюминий 776.51%

Железо 4.86%

Йод 0.28%

Кобальт 5.06%

Литий 0%

Марганец 6.4%

Медь 2.59%

Никель 0.32%

Рубидий 0%

Селен 2.45%

Фтор 0.27%

Хром 1.27%

Цинк 1.67%

Бор 0.69%

Ванадий 99.79%

Молибден 5%

Витамин A 33.33%

Витамин В1 20%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 18.24%

Витамин В5 12%

Витамин В6 18%

Витамин В9 11.25%

Витамин В12 7%

Витамин С 1.67%

Витамин D 0%

Витамин E 134%

Биотин 7.2%

Витамин К 0%

Витамин РР 26.69%

Калий 24.11%

Кальций 9.78%

Кремний 21%

Магний 12.17%

Натрий 11.9%

Сера 27.85%

Фосфор 23.33%

Хлор 78.75%

Алюминий 5521%

Железо 34.59%

Йод 2%

Кобальт 36%

Литий 0%

Марганец 45.54%

Медь 18.41%

Никель 2.25%

Рубидий 0%

Селен 17.45%

Фтор 1.93%

Хром 9%

Цинк 11.88%

Бор 4.88%

Ванадий 709.5%

Молибден 35.54%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.52%

Витамин В5 1%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 0.58%

Витамин С 0.14%

Витамин D 0%

Витамин E 11.17%

Биотин 0.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.22%

Калий 2.01%

Кальций 0.81%

Кремний 1.75%

Магний 1.01%

Натрий 0.99%

Сера 2.32%

Фосфор 1.94%

Хлор 6.56%

Алюминий 460.08%

Железо 2.88%

Йод 0.17%

Кобальт 3%

Литий 0%

Марганец 3.79%

Медь 1.53%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 1.45%

Фтор 0.16%

Хром 0.75%

Цинк 0.99%

Бор 0.41%

Ванадий 59.13%

Молибден 2.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	300 мкг	900 мкг	4.7	2.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.8	1.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.9	1.1
Витамин В4	91.2 мг	500 мг	2.6	1.5
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.7	1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.5	1.5
Витамин В9	45 мкг	400 мкг	1.6	0.9
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	1	0.6
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.2	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.1 мг	15 мг	18.8	11.2
Биотин	3.6 мг	50 мг	1	0.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	3.8	2.2
Калий	602.9 мг	2500 мг	3.4	2
Кальций	97.8 мг	1000 мг	1.4	0.8
Кремний	6.3 мг	30 мг	3	1.8
Магний	48.7 мг	400 мг	1.7	1
Натрий	154.7 мг	1300 мг	1.7	1
Сера	139.3 мг	500 мг	3.9	2.3
Фосфор	186.6 мг	800 мг	3.3	1.9
Хлор	1811.3 мг	2300 мг	11.1	6.6
Алюминий	1656.3 мкг	30 мкг	776.5	460.1
Железо	6.2 мг	18 мг	4.9	2.9
Йод	3 мкг	150 мкг	0.3	0.2
Кобальт	3.6 мкг	10 мкг	5.1	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6.4	3.8
Медь	184.1 мкг	1000 мкг	2.6	1.5
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	9.6 мкг	55 мкг	2.5	1.5
Фтор	77.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.2
Хром	4.5 мкг	50 мкг	1.3	0.8
Цинк	1.4 мг	12 мг	1.7	1
Бор	58.5 мкг	1200 мкг	0.7	0.4
Ванадий	141.9 мкг	20 мкг	99.8	59.1
Молибден	24.9 мкг	70 мкг	5	3