Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны со сгущенкой из слоеного бездрожжевого теста

Круассаны со сгущенкой из слоеного бездрожжевого теста

Name: Круассаны со сгущенкой из слоеного бездрожжевого теста
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Молоко сгущенное 0.5 банка; Яйцо 1 шт.; Грецкий орех 1 ст.л.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.

23971

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Просто потрясающий десерт к чаю! Ароматные домашние круассаны получаются очень мягкими и аппетитными. А сгущенное молоко станет хорошей начинкой, которая понравится каждому. Готовить просто, а вкус – замечательны!

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 353 ккал 2912 ккал 728 ккал

Белки 6,4 гр. 52,6 гр. 13,2 гр.

Жиры 18,5 гр. 152,6 гр. 38,2 гр.

Углеводы 40,7 гр. 335,9 гр. 84,0 гр.

Вода 11,2 гр. 92,6 гр. 23,1 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,9 гр. 0,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Круассаны со сгущенкой из слоеного бездрожжевого теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Молоко сгущенное 0.5 банок Яйцо 1 шт. Грецкий орех 1 ст.л. Сахарная пудра 1 ст.л. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления круассанов со сгущенкой из слоеного бездрожжевого теста? Тесто размораживаем и раскатываем в тонкий пласт.

Теперь режем тесто на равные треугольники, широкой стороной примерно в 10 см.

Орехи измельчаем в блендере.

Отделяем желток от белка.

Выкладываем 1 ч.л. сгущенки на край треугольника и скручиваем тесто в рулет, немного вытягивая его за узкую сторону. Таким образом скручиваем все тесто.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем круассаны. Верх смазываем яичным желтком, посыпаем орехами и сахарной пудрой.

Выпекаем в духовке 15-20 мин. при 190 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.99%

Витамин В1 6.44%

Витамин В2 9.71%

Витамин В4 8.56%

Витамин В5 8.14%

Витамин В6 7.03%

Витамин В9 2.9%

Витамин В12 6.41%

Витамин С 0.39%

Витамин D 1.58%

Витамин E 42.18%

Биотин 5.72%

Витамин К 0.78%

Витамин РР 8.5%

Калий 6.67%

Кальций 9.13%

Кремний 7.88%

Магний 6.01%

Натрий 5.36%

Сера 11.64%

Фосфор 12.7%

Хлор 18.76%

Алюминий 1116.75%

Железо 4.57%

Йод 2.41%

Кобальт 19.87%

Литий 0.07%

Марганец 11.1%

Медь 5.23%

Никель 2.18%

Рубидий 0.17%

Селен 8.67%

Фтор 0.81%

Хром 2.37%

Цинк 5.32%

Бор 1.15%

Ванадий 146.42%

Молибден 17.56%

Витамин A 82.44%

Витамин В1 53.13%

Витамин В2 80.11%

Витамин В4 70.63%

Витамин В5 67.16%

Витамин В6 58%

Витамин В9 23.91%

Витамин В12 52.87%

Витамин С 3.23%

Витамин D 13.05%

Витамин E 348%

Биотин 47.16%

Витамин К 6.43%

Витамин РР 70.09%

Калий 54.99%

Кальций 75.34%

Кремний 65%

Магний 49.55%

Натрий 44.19%

Сера 96.02%

Фосфор 104.79%

Хлор 154.77%

Алюминий 9213.23%

Железо 37.7%

Йод 19.84%

Кобальт 163.95%

Литий 0.6%

Марганец 91.56%

Медь 43.12%

Никель 18%

Рубидий 1.38%

Селен 71.49%

Фтор 6.7%

Хром 19.58%

Цинк 43.93%

Бор 9.46%

Ванадий 1208%

Молибден 144.84%

Витамин A 20.61%

Витамин В1 13.28%

Витамин В2 20.03%

Витамин В4 17.66%

Витамин В5 16.79%

Витамин В6 14.5%

Витамин В9 5.98%

Витамин В12 13.22%

Витамин С 0.81%

Витамин D 3.26%

Витамин E 87%

Биотин 11.79%

Витамин К 1.61%

Витамин РР 17.52%

Калий 13.75%

Кальций 18.84%

Кремний 16.25%

Магний 12.39%

Натрий 11.05%

Сера 24.01%

Фосфор 26.2%

Хлор 38.69%

Алюминий 2303.31%

Железо 9.43%

Йод 4.96%

Кобальт 40.99%

Литий 0.15%

Марганец 22.89%

Медь 10.78%

Никель 4.5%

Рубидий 0.35%

Селен 17.87%

Фтор 1.68%

Хром 4.9%

Цинк 10.98%

Бор 2.37%

Ванадий 302%

Молибден 36.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	742 мкг	900 мкг	10	20.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.4	13.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	9.7	20
Витамин В4	353.2 мг	500 мг	8.6	17.7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	8.1	16.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7	14.5
Витамин В9	95.7 мкг	400 мкг	2.9	6
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	6.4	13.2
Витамин С	2.9 мкг	90 мкг	0.4	0.8
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.6	3.3
Витамин E	52.2 мг	15 мг	42.2	87
Биотин	23.6 мг	50 мг	5.7	11.8
Витамин К	7.7 мкг	120 мкг	0.8	1.6
Витамин РР	14 мг	20 мг	8.5	17.5
Калий	1374.7 мг	2500 мг	6.7	13.7
Кальций	753.4 мг	1000 мг	9.1	18.8
Кремний	19.5 мг	30 мг	7.9	16.3
Магний	198.2 мг	400 мг	6	12.4
Натрий	574.4 мг	1300 мг	5.4	11
Сера	480.1 мг	500 мг	11.6	24
Фосфор	838.3 мг	800 мг	12.7	26.2
Хлор	3559.8 мг	2300 мг	18.8	38.7
Алюминий	2764 мкг	30 мкг	1116.8	2303.3
Железо	6.8 мг	18 мг	4.6	9.4
Йод	29.8 мкг	150 мкг	2.4	5
Кобальт	16.4 мкг	10 мкг	19.9	41
Литий	0.4 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.1	22.9
Медь	431.2 мкг	1000 мкг	5.2	10.8
Никель	36 мкг	200 мкг	2.2	4.5
Рубидий	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Селен	39.3 мкг	55 мкг	8.7	17.9
Фтор	268 мкг	4000 мкг	0.8	1.7
Хром	9.8 мкг	50 мкг	2.4	4.9
Цинк	5.3 мг	12 мг	5.3	11
Бор	113.6 мкг	1200 мкг	1.1	2.4
Ванадий	241.6 мкг	20 мкг	146.4	302
Молибден	101.4 мкг	70 мкг	17.6	36.2