Главная
➠ Сладкая выпечка
➠ Круассаны
➠ Круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадом

Круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадом

Name: Круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадом
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет; Шоколад темный 100 гр.; Сахарная пудра для посыпки

4088

78 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

На десерт к ужину или к утреннему кофе просто и быстро вы можете испечь круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадной начинкой. Приготовить хорошее слоеное тесто в домашних условиях достаточно сложно и под силу только опытной хозяйке, поэтому готовим из замороженного магазинного теста. Выпечка будет румяной и пышной, как и из дрожжевого теста.

Кухня Французская

Время готовки 35 мин.

Порции 12

Калорийность 381 ккал 1563 ккал 130 ккал

Белки 5,5 гр. 22,5 гр. 1,9 гр.

Жиры 19,6 гр. 80,2 гр. 6,7 гр.

Углеводы 44,8 гр. 183,5 гр. 15,3 гр.

Вода 0,2 гр. 1,0 гр. 0,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 5,2 гр. 0,4 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадом

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевое 1 пакет Шоколад темный 100 гр. Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Начнем готовить круассаны из слоеного бездрожжевого теста с шоколадом. Слоеное дрожжевое тесто заранее разморозьте или поместив его на ночь в холодильник, или при обычной домашней температуре. Размороженное тесто разверните на рабочей поверхности стола, застелив ее пленкой или присыпав мукой.

Тесто скалкой раскатайте в продолговатые листы, а затем ножом разрежьте на треугольники поперек листа.

Темный шоколад измельчите на крупную терку. Затем этой шоколадной крошкой посыпьте всю поверхность треугольных заготовок.

Затем заготовки аккуратно и красиво заверните в рулетики, начиная сворачивать с оснований треугольников.

Затем круассаны выложите на противень, смоченный холодной водой или застеленный бумагой для выпечки.

Противень с шоколадными круассанами поместите в духовку, разогретую до 200°С, и выпекайте изделия в течение 20 минут.

Испеченные из слоеного бездрожжевого теста круассаны с шоколадом посыпьте сверху сахарной пудрой и можете подать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 8.13%

Витамин В1 4.72%

Витамин В2 2.98%

Витамин В4 4.45%

Витамин В5 2.93%

Витамин В6 3.66%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 1.71%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 33.98%

Биотин 1.76%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.61%

Калий 5.13%

Кальций 2.03%

Кремний 5.12%

Магний 7.58%

Натрий 2.88%

Сера 6.78%

Фосфор 11.12%

Хлор 19.2%

Алюминий 1346.59%

Железо 10.2%

Йод 0.49%

Кобальт 8.78%

Литий 0%

Марганец 11.1%

Медь 4.49%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 4.26%

Фтор 0.25%

Хром 2.2%

Цинк 2.9%

Бор 1.19%

Ванадий 173.05%

Молибден 8.47%

Витамин A 33.33%

Витамин В1 19.33%

Витамин В2 12.22%

Витамин В4 18.24%

Витамин В5 12%

Витамин В6 15%

Витамин В9 10.88%

Витамин В12 7%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 139.33%

Биотин 7.2%

Витамин К 0%

Витамин РР 31.19%

Калий 21.04%

Кальций 8.31%

Кремний 21%

Магний 31.08%

Натрий 11.82%

Сера 27.78%

Фосфор 45.58%

Хлор 78.73%

Алюминий 5521%

Железо 41.83%

Йод 2%

Кобальт 36%

Литий 0%

Марганец 45.51%

Медь 18.39%

Никель 2.25%

Рубидий 0%

Селен 17.45%

Фтор 1.03%

Хром 9%

Цинк 11.88%

Бор 4.88%

Ванадий 709.5%

Молибден 34.71%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 1.61%

Витамин В2 1.02%

Витамин В4 1.52%

Витамин В5 1%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 0.58%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 11.61%

Биотин 0.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.6%

Калий 1.75%

Кальций 0.69%

Кремний 1.75%

Магний 2.59%

Натрий 0.99%

Сера 2.32%

Фосфор 3.8%

Хлор 6.56%

Алюминий 460.08%

Железо 3.49%

Йод 0.17%

Кобальт 3%

Литий 0%

Марганец 3.79%

Медь 1.53%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 1.45%

Фтор 0.09%

Хром 0.75%

Цинк 0.99%

Бор 0.41%

Ванадий 59.13%

Молибден 2.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	300 мкг	900 мкг	8.1	2.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.7	1.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	3	1
Витамин В4	91.2 мг	500 мг	4.4	1.5
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	2.9	1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.7	1.3
Витамин В9	43.5 мкг	400 мкг	2.7	0.9
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	1.7	0.6
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.9 мг	15 мг	34	11.6
Биотин	3.6 мг	50 мг	1.8	0.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	6.2 мг	20 мг	7.6	2.6
Калий	525.9 мг	2500 мг	5.1	1.8
Кальций	83.1 мг	1000 мг	2	0.7
Кремний	6.3 мг	30 мг	5.1	1.8
Магний	124.3 мг	400 мг	7.6	2.6
Натрий	153.7 мг	1300 мг	2.9	1
Сера	138.9 мг	500 мг	6.8	2.3
Фосфор	364.6 мг	800 мг	11.1	3.8
Хлор	1810.8 мг	2300 мг	19.2	6.6
Алюминий	1656.3 мкг	30 мкг	1346.6	460.1
Железо	7.5 мг	18 мг	10.2	3.5
Йод	3 мкг	150 мкг	0.5	0.2
Кобальт	3.6 мкг	10 мкг	8.8	3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	11.1	3.8
Медь	183.9 мкг	1000 мкг	4.5	1.5
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.5	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	9.6 мкг	55 мкг	4.3	1.5
Фтор	41.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.1
Хром	4.5 мкг	50 мкг	2.2	0.8
Цинк	1.4 мг	12 мг	2.9	1
Бор	58.5 мкг	1200 мкг	1.2	0.4
Ванадий	141.9 мкг	20 мкг	173	59.1
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	8.5	2.9