Главная
➠ Компот из замороженной клюквы

Компот из замороженной клюквы

Name: Компот из замороженной клюквы
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Клюква 75 гр.; Сахар-песок 50 гр.; Вода 0.5 л.

362

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Клюкву хозяйки чаще всего заготавливают способом заморозки и используют для приготовления компота, соусов и десертов. Компот из замороженной клюквы варится несколько минут и его можно дополнить свежими фруктами и ягодами. Сахар в компот добавляется по вкусу хозяйки.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 20 ккал 221 ккал 110 ккал

Белки 0,0 гр. 0,4 гр. 0,2 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,2 гр. 0,1 гр.

Углеводы 4,7 гр. 52,8 гр. 26,4 гр.

Вода 94,8 гр. 1066,8 гр. 533,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,5 гр. 1,2 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Клюква (замороженная) 75 гр. Сахар-песок 50 гр. Вода 0.5 л.

Процесс приготовления

Клюкву, сахар и воду подготовить в соответствии с пропорцией рецепта. Ягоду не размораживать, а только промыть на дуршлаге под проточной водой.

В кастрюле закипятить чистую воду и растворить в ней сахар.

В кипящий сироп пересыпать замороженную клюкву, перемешать и довести повторно до кипения.

Кастрюлю прикрыть крышкой, огонь уменьшить и поварить компот не более 5 минут.

Снять кастрюлю с плиты, а компот оставить на 40 минут для остывания и настаивания.

Затем компот процедить через сито и разлить по фужерам.

Приготовленный компот из замороженной клюквы подать к столу. Такой компот хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.02%

Витамин В1 0.09%

Витамин В2 0.07%

Витамин В4 0.07%

Витамин В5 0.39%

Витамин В6 0.27%

Витамин В9 0.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.11%

Витамин D 0%

Витамин E 0.44%

Биотин 0%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 0.1%

Калий 0.32%

Кальций 0.51%

Кремний 0.33%

Магний 0.47%

Натрий 0.07%

Сера 0.23%

Фосфор 0.09%

Хлор 0.07%

Алюминий 10.69%

Железо 0.3%

Йод 0%

Кобальт 0.96%

Литий 0.33%

Марганец 1.27%

Медь 0.46%

Никель 0.57%

Рубидий 1.47%

Селен 0.01%

Фтор 2.24%

Хром 0.01%

Цинк 0.06%

Бор 0.67%

Ванадий 1.98%

Молибден 2.51%

Витамин A 0.25%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.83%

Витамин В5 4.43%

Витамин В6 3%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.5%

Витамин D 0%

Витамин E 5%

Биотин 0%

Витамин К 3.19%

Витамин РР 1.13%

Калий 3.63%

Кальций 5.7%

Кремний 3.75%

Магний 5.31%

Натрий 0.79%

Сера 2.59%

Фосфор 1.04%

Хлор 0.83%

Алюминий 120.25%

Железо 3.4%

Йод 0.03%

Кобальт 10.8%

Литий 3.75%

Марганец 14.3%

Медь 5.18%

Никель 6.38%

Рубидий 16.5%

Селен 0.14%

Фтор 25.19%

Хром 0.17%

Цинк 0.63%

Бор 7.5%

Ванадий 22.31%

Молибден 28.21%

Витамин A 0.13%

Витамин В1 0.5%

Витамин В2 0.42%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 2.21%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 0.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.25%

Витамин D 0%

Витамин E 2.5%

Биотин 0%

Витамин К 1.59%

Витамин РР 0.56%

Калий 1.82%

Кальций 2.85%

Кремний 1.88%

Магний 2.66%

Натрий 0.39%

Сера 1.29%

Фосфор 0.52%

Хлор 0.41%

Алюминий 60.13%

Железо 1.7%

Йод 0.02%

Кобальт 5.4%

Литий 1.88%

Марганец 7.15%

Медь 2.59%

Никель 3.19%

Рубидий 8.25%

Селен 0.07%

Фтор 12.59%

Хром 0.08%

Цинк 0.31%

Бор 3.75%

Ванадий 11.16%

Молибден 14.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2.3 мкг	900 мкг	0	0.1
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.5
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.1	0.4
Витамин В4	4.1 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	2.2
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.3	1.5
Витамин В9	0.8 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.1	6.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.4	2.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3.8 мкг	120 мкг	0.3	1.6
Витамин РР	0.2 мг	20 мг	0.1	0.6
Калий	90.8 мг	2500 мг	0.3	1.8
Кальций	57 мг	1000 мг	0.5	2.9
Кремний	1.1 мг	30 мг	0.3	1.9
Магний	21.3 мг	400 мг	0.5	2.7
Натрий	10.3 мг	1300 мг	0.1	0.4
Сера	12.9 мг	500 мг	0.2	1.3
Фосфор	8.3 мг	800 мг	0.1	0.5
Хлор	19 мг	2300 мг	0.1	0.4
Алюминий	36.1 мкг	30 мкг	10.7	60.1
Железо	0.6 мг	18 мг	0.3	1.7
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.1 мкг	10 мкг	1	5.4
Литий	2.6 мкг	70 мкг	0.3	1.9
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.3	7.2
Медь	51.8 мкг	1000 мкг	0.5	2.6
Никель	12.8 мкг	200 мкг	0.6	3.2
Рубидий	33 мкг	200 мкг	1.5	8.3
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	1007.5 мкг	4000 мкг	2.2	12.6
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	0.3
Бор	90 мкг	1200 мкг	0.7	3.8
Ванадий	4.5 мкг	20 мкг	2	11.2
Молибден	19.8 мкг	70 мкг	2.5	14.1