Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из диких абрикосов

Компот из диких абрикосов

Name: Компот из диких абрикосов
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 1200 гр.; Сахар-песок 500 гр.; Вода 4 - 4.5 л.

4361

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из диких абрикосов – вкусный и полезный напиток. Открыв зимой баночку такого компота, вы можете насладиться не только вкусным фруктовым лимонадом, а еще использовать сами абрикосы для приготовления пирога, начинки для булочек или круассанов.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 93 ккал 2523 ккал 421 ккал

Белки 0,4 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,2 гр. 0,2 гр.

Углеводы 22,5 гр. 608,0 гр. 101,3 гр.

Вода 75,3 гр. 2032,0 гр. 338,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 25,2 гр. 4,2 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1200 гр. Сахар-песок 500 гр. Вода 4 - 4.5 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из диких абрикосов? Для приготовления закаток берем только спелые абрикосы, необходимо просмотреть, чтобы все они были хорошего качества. Абрикосы хорошо промываем и раскладываем по предварительно вымытым и стерилизованным банкам. Каждая банка должна быть заполнена абрикосами не менее чем на 1/3.

Заливаем абрикосы кипятком и оставляем на 15-20 минут, чтобы абрикосы хорошо пропарились.

После этого банку накрываем специальной крышкой с отверстиями и сливаем воду из банок назад в кастрюлю, ставим ее на огонь и добавляем сахар. Сироп доводим до кипения.

Горячий сироп разливаем по банкам и закручиваем их прокипяченными крышками. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего убираем банки в прохладное темное место на хранение.

Витамины и минералы

Витамин A 13.19%

Витамин В1 0.89%

Витамин В2 1.48%

Витамин В4 0.25%

Витамин В5 2.67%

Витамин В6 1.11%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.94%

Витамин D 0%

Витамин E 3.26%

Биотин 0.24%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 1.78%

Калий 5.44%

Кальций 1.47%

Кремний 7.41%

Магний 0.98%

Натрий 0.14%

Сера 0.61%

Фосфор 1.44%

Хлор 0.04%

Алюминий 539.26%

Железо 2.04%

Йод 0.3%

Кобальт 8.89%

Литий 1.9%

Марганец 4.92%

Медь 6.24%

Никель 1.78%

Рубидий 1.44%

Селен 0.08%

Фтор 1.05%

Хром 0.89%

Цинк 0.3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.85%

Витамин A 356%

Витамин В1 24%

Витамин В2 40%

Витамин В4 6.72%

Витамин В5 72%

Витамин В6 30%

Витамин В9 9%

Витамин В12 0%

Витамин С 133.33%

Витамин D 0%

Витамин E 88%

Биотин 6.48%

Витамин К 33%

Витамин РР 48%

Калий 147%

Кальций 39.6%

Кремний 200%

Магний 26.5%

Натрий 3.85%

Сера 16.4%

Фосфор 39%

Хлор 1.13%

Алюминий 14560%

Железо 55.07%

Йод 8%

Кобальт 240%

Литий 51.43%

Марганец 132.8%

Медь 168.6%

Никель 48%

Рубидий 39%

Селен 2.18%

Фтор 28.3%

Хром 24%

Цинк 8.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 59.33%

Витамин В1 4%

Витамин В2 6.67%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 12%

Витамин В6 5%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.22%

Витамин D 0%

Витамин E 14.67%

Биотин 1.08%

Витамин К 5.5%

Витамин РР 8%

Калий 24.5%

Кальций 6.6%

Кремний 33.33%

Магний 4.42%

Натрий 0.64%

Сера 2.73%

Фосфор 6.5%

Хлор 0.19%

Алюминий 2426.67%

Железо 9.18%

Йод 1.33%

Кобальт 40%

Литий 8.57%

Марганец 22.13%

Медь 28.1%

Никель 8%

Рубидий 6.5%

Селен 0.36%

Фтор 4.72%

Хром 4%

Цинк 1.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3204 мкг	900 мкг	13.2	59.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	0.9	4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.5	6.7
Витамин В4	33.6 мг	500 мг	0.2	1.1
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	2.7	12
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.1	5
Витамин В9	36 мкг	400 мкг	0.3	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120 мкг	90 мкг	4.9	22.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13.2 мг	15 мг	3.3	14.7
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.2	1.1
Витамин К	39.6 мкг	120 мкг	1.2	5.5
Витамин РР	9.6 мг	20 мг	1.8	8
Калий	3675 мг	2500 мг	5.4	24.5
Кальций	396 мг	1000 мг	1.5	6.6
Кремний	60 мг	30 мг	7.4	33.3
Магний	106 мг	400 мг	1	4.4
Натрий	50 мг	1300 мг	0.1	0.6
Сера	82 мг	500 мг	0.6	2.7
Фосфор	312 мг	800 мг	1.4	6.5
Хлор	26 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	4368 мкг	30 мкг	539.3	2426.7
Железо	9.9 мг	18 мг	2	9.2
Йод	12 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	24 мкг	10 мкг	8.9	40
Литий	36 мкг	70 мкг	1.9	8.6
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	4.9	22.1
Медь	1686 мкг	1000 мкг	6.2	28.1
Никель	96 мкг	200 мкг	1.8	8
Рубидий	78 мкг	200 мкг	1.4	6.5
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1132 мкг	4000 мкг	1	4.7
Хром	12 мкг	50 мкг	0.9	4
Цинк	1 мг	12 мг	0.3	1.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	0.8	3.8