Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из винограда с яблоками на 3-литровую банку на зиму

Компот из винограда с яблоками на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из винограда с яблоками на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград Изабелла 500 гр.; Яблоки 1 кг; Сахар-песок 200 гр.; Вода 2.5 л.

6647

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ассорти-компот из винограда с яблоками порадует вас своим насыщенным вкусом, полезными свойствами и будет хорошей заготовкой фруктов на зиму, взамен магазинного сока. Готовится он просто, без стерилизации. Виноград выбирают любого цвета, ведь он определяет окраску напитка, а яблоки берут твердых сортов, чтобы сохранили свою форму в компоте. Важным моментом для этой заготовки будет стерильность и чистота банок.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 59 ккал 1598 ккал 533 ккал

Белки 0,3 гр. 7,0 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.

Углеводы 14,1 гр. 381,5 гр. 127,2 гр.

Вода 83,9 гр. 2265,0 гр. 755,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 22,5 гр. 7,5 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Компот из винограда с яблоками на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград Изабелла 500 гр. Яблоки 1 кг Сахар-песок 200 гр. Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из винограда с яблоками на 3-литровую банку на зиму просто! Фрукты для компота сначала тщательно промойте. Отделять ли виноград от веток – решайте сами. Синий виноград обычно используют с веточками, только в этом случае его надо на некоторое время замочить в холодной воде, чтобы легче удалился мелкий мусор.

Яблоки, не очищая от кожуры, нарежьте кусочками произвольной формы и размера.

3-литровые банки заранее промойте с добавлением пищевой соды и простерилизуйте наиболее приемлемым для вас способом. Крышки обязательно прокипятите. В подготовленные банки уложите виноград с веточками и яблочные кусочки. Соотношение этих фруктов можете изменить по своим вкусовым предпочтениям.

Вскипятите чистую питьевую воду с расчетом на количество банок заготовки и кипятком осторожно, чтобы не лопнуло стекло, залейте фрукты. Оставьте банки под прикрытыми крышками на 10 минут, чтобы фрукты пробланшировались. Затем воду из банок перелейте в кастрюлю, и второй раз доведите до кипения. В каждую банку насыпьте нужное количество сахара.

Затем банки поставьте на тарелку и кипятком повторно залейте фрукты с сахаром, заполняя им банки до верхнего края горлышка, чтобы кипяток немного переливался через край. Компот сразу закатайте крышками. Проверьте герметичность закатки, и банки в руках несколько раз поверните, чтобы сахар растворился полностью.

Затем поставьте их на крышки и на сутки прикройте любой «шубой». Остывший компот из винограда с яблоками хорошо хранится в любом темном месте.

Вкусных и удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 1.88%

Витамин В2 1%

Витамин В4 0.46%

Витамин В5 0.61%

Витамин В6 2.5%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.94%

Витамин D 0%

Витамин E 0.73%

Биотин 0.22%

Витамин К 2.93%

Витамин РР 1.02%

Калий 5.54%

Кальций 1.04%

Кремний 2.47%

Магний 1.62%

Натрий 0.8%

Сера 0.44%

Фосфор 0.74%

Хлор 0.05%

Алюминий 135.8%

Железо 4.95%

Йод 0.49%

Кобальт 3.7%

Литий 0.42%

Марганец 7.55%

Медь 4.84%

Никель 3.15%

Рубидий 11.67%

Селен 0.24%

Фтор 1%

Хром 2.96%

Цинк 0.52%

Бор 7.56%

Ванадий 7.41%

Молибден 4.02%

Витамин A 8.33%

Витамин В1 50.67%

Витамин В2 26.94%

Витамин В4 12.4%

Витамин В5 16.4%

Витамин В6 67.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 133.33%

Витамин D 0%

Витамин E 19.67%

Биотин 6%

Витамин К 79.17%

Витамин РР 27.5%

Калий 149.64%

Кальций 28.1%

Кремний 66.67%

Магний 43.75%

Натрий 21.62%

Сера 12%

Фосфор 20%

Хлор 1.48%

Алюминий 3666.67%

Железо 133.68%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 11.43%

Марганец 203.8%

Медь 130.6%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 6.36%

Фтор 27%

Хром 80%

Цинк 14.17%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 108.57%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 16.89%

Витамин В2 8.98%

Витамин В4 4.13%

Витамин В5 5.47%

Витамин В6 22.5%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.44%

Витамин D 0%

Витамин E 6.56%

Биотин 2%

Витамин К 26.39%

Витамин РР 9.17%

Калий 49.88%

Кальций 9.37%

Кремний 22.22%

Магний 14.58%

Натрий 7.21%

Сера 4%

Фосфор 6.67%

Хлор 0.49%

Алюминий 1222.22%

Железо 44.56%

Йод 4.44%

Кобальт 33.33%

Литий 3.81%

Марганец 67.93%

Медь 43.53%

Никель 28.33%

Рубидий 105%

Селен 2.12%

Фтор 9%

Хром 26.67%

Цинк 4.72%

Бор 68.06%

Ванадий 66.67%

Молибден 36.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	75 мкг	900 мкг	0.3	2.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	1.9	16.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1	9
Витамин В4	62 мг	500 мг	0.5	4.1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.6	5.5
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	2.5	22.5
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.4	3.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120 мкг	90 мкг	4.9	44.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	0.7	6.6
Биотин	3 мг	50 мг	0.2	2
Витамин К	95 мкг	120 мкг	2.9	26.4
Витамин РР	5.5 мг	20 мг	1	9.2
Калий	3741 мг	2500 мг	5.5	49.9
Кальций	281 мг	1000 мг	1	9.4
Кремний	20 мг	30 мг	2.5	22.2
Магний	175 мг	400 мг	1.6	14.6
Натрий	281 мг	1300 мг	0.8	7.2
Сера	60 мг	500 мг	0.4	4
Фосфор	160 мг	800 мг	0.7	6.7
Хлор	34 мг	2300 мг	0.1	0.5
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	135.8	1222.2
Железо	24.1 мг	18 мг	5	44.6
Йод	20 мкг	150 мкг	0.5	4.4
Кобальт	10 мкг	10 мкг	3.7	33.3
Литий	8 мкг	70 мкг	0.4	3.8
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	7.5	67.9
Медь	1306 мкг	1000 мкг	4.8	43.5
Никель	170 мкг	200 мкг	3.1	28.3
Рубидий	630 мкг	200 мкг	11.7	105
Селен	3.5 мкг	55 мкг	0.2	2.1
Фтор	1080 мкг	4000 мкг	1	9
Хром	40 мкг	50 мкг	3	26.7
Цинк	1.7 мг	12 мг	0.5	4.7
Бор	2450 мкг	1200 мкг	7.6	68.1
Ванадий	40 мкг	20 мкг	7.4	66.7
Молибден	76 мкг	70 мкг	4	36.2