Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из яблок и черноплодной рябины на 2-литровую банку на зиму

Компот из яблок и черноплодной рябины на 2-литровую банку на зиму

Name: Компот из яблок и черноплодной рябины на 2-литровую банку на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 400 гр.; Черноплодная рябина 200 гр.; Сахар-песок 1 ст.; Вода 1.7 л.

5221

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

При большом разнообразии в магазине соков и напитков, домашний компот имеет ряд преимуществ, что известно всем хозяйкам. Как вариант такой заготовки будет, компот из яблок и черноплодной рябины. Объем банок для компотов выбирают по своему усмотрению, и ингредиенты этого рецепта рассчитаны на 2-литровую банку. Яблоки для компота выберите зрелые и твердые, чтобы не стали кашей, и их в такой напиток кладут вдвое больше, чем аронии. Компот варим в кастрюле и затем закатываем в банке.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 61 ккал 1096 ккал 548 ккал

Белки 0,3 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 14,5 гр. 261,0 гр. 130,5 гр.

Вода 83,7 гр. 1506,0 гр. 753,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,4 гр. 7,7 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Компот из яблок и черноплодной рябины на 2-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 400 гр. Черноплодная рябина 200 гр. Сахар-песок 1 ст. Вода 1.7 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из яблок и черноплодной рябины на 2-литровую банку на зиму? Ягоды аронии аккуратно отделите от веточек и плодоножек и тщательно промойте теплой водой, чтобы смыть восковой налет. Затем их откиньте на сито или дуршлаг для удаления лишней влаги.

Яблоки хорошо промойте и нарежьте, не снимая кожуру, кусочками любой формы и размеров. Небольшие плоды можете оставить целыми или разрезать на половинки.

Затем к яблочным кусочкам пересыпьте вымытую аронию и ложкой перемешайте.

В отдельной кастрюле вскипятите чистую питьевую воду с расчетом на 2-литровую банку и объем вашей заготовки. Затем в воде растворите нужное количество сахара. В кипящий сироп переложите яблоки и аронию и поварите их на небольшом огне, в течение 15 минут. Готовым считают компот, когда кожура аронии начнет лопаться.

Чистые 2-литровые банки простерилизуйте любым способом, а крышки прокипятите. Сваренный компот из яблок и черноплодной рябины аккуратно разлейте по стерильным банкам и сразу плотно закупорьте крышками. Проверьте герметичность закатки. Затем банки поставьте на крышки и на одни сутки накройте любой «шубой». Хранить такой компот можно в обычной кладовке или погребе.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 2.59%

Витамин В1 0.52%

Витамин В2 0.37%

Витамин В4 0.95%

Витамин В5 1.42%

Витамин В6 1.22%

Витамин В9 0.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.32%

Витамин D 0%

Витамин E 1.41%

Биотин 0.69%

Витамин К 7.81%

Витамин РР 0.78%

Калий 3.19%

Кальций 0.95%

Кремний 5.19%

Магний 1.03%

Натрий 0.53%

Сера 0.47%

Фосфор 1.07%

Хлор 0.09%

Алюминий 88.89%

Железо 3.58%

Йод 1.41%

Кобальт 18.89%

Литий 0.4%

Марганец 3.34%

Медь 3.12%

Никель 2.5%

Рубидий 7.19%

Селен 6.18%

Фтор 1.47%

Хром 2.22%

Цинк 0.29%

Бор 4.58%

Ванадий 9.44%

Молибден 4.56%

Витамин A 46.67%

Витамин В1 9.33%

Витамин В2 6.67%

Витамин В4 17.12%

Витамин В5 25.6%

Витамин В6 22%

Витамин В9 2.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.78%

Витамин D 0%

Витамин E 25.33%

Биотин 12.4%

Витамин К 140.67%

Витамин РР 14%

Калий 57.36%

Кальций 17.1%

Кремний 93.33%

Магний 18.5%

Натрий 9.46%

Сера 8.4%

Фосфор 19.25%

Хлор 1.65%

Алюминий 1600%

Железо 64.51%

Йод 25.33%

Кобальт 340%

Литий 7.14%

Марганец 60.2%

Медь 56.2%

Никель 45%

Рубидий 129.4%

Селен 111.27%

Фтор 26.45%

Хром 40%

Цинк 5.17%

Бор 82.47%

Ванадий 170%

Молибден 82%

Витамин A 23.33%

Витамин В1 4.67%

Витамин В2 3.33%

Витамин В4 8.56%

Витамин В5 12.8%

Витамин В6 11%

Витамин В9 1.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.89%

Витамин D 0%

Витамин E 12.67%

Биотин 6.2%

Витамин К 70.33%

Витамин РР 7%

Калий 28.68%

Кальций 8.55%

Кремний 46.67%

Магний 9.25%

Натрий 4.73%

Сера 4.2%

Фосфор 9.63%

Хлор 0.83%

Алюминий 800%

Железо 32.26%

Йод 12.67%

Кобальт 170%

Литий 3.57%

Марганец 30.1%

Медь 28.1%

Никель 22.5%

Рубидий 64.7%

Селен 55.64%

Фтор 13.23%

Хром 20%

Цинк 2.58%

Бор 41.23%

Ванадий 85%

Молибден 41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	420 мкг	900 мкг	2.6	23.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	4.7
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	3.3
Витамин В4	85.6 мг	500 мг	1	8.6
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.4	12.8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.2	11
Витамин В9	11.4 мкг	400 мкг	0.2	1.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70 мкг	90 мкг	4.3	38.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.8 мг	15 мг	1.4	12.7
Биотин	6.2 мг	50 мг	0.7	6.2
Витамин К	168.8 мкг	120 мкг	7.8	70.3
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	0.8	7
Калий	1434 мг	2500 мг	3.2	28.7
Кальций	171 мг	1000 мг	1	8.6
Кремний	28 мг	30 мг	5.2	46.7
Магний	74 мг	400 мг	1	9.3
Натрий	123 мг	1300 мг	0.5	4.7
Сера	42 мг	500 мг	0.5	4.2
Фосфор	154 мг	800 мг	1.1	9.6
Хлор	38 мг	2300 мг	0.1	0.8
Алюминий	480 мкг	30 мкг	88.9	800
Железо	11.6 мг	18 мг	3.6	32.3
Йод	38 мкг	150 мкг	1.4	12.7
Кобальт	34 мкг	10 мкг	18.9	170
Литий	5 мкг	70 мкг	0.4	3.6
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.3	30.1
Медь	562 мкг	1000 мкг	3.1	28.1
Никель	90 мкг	200 мкг	2.5	22.5
Рубидий	258.8 мкг	200 мкг	7.2	64.7
Селен	61.2 мкг	55 мкг	6.2	55.6
Фтор	1058 мкг	4000 мкг	1.5	13.2
Хром	20 мкг	50 мкг	2.2	20
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.3	2.6
Бор	989.6 мкг	1200 мкг	4.6	41.2
Ванадий	34 мкг	20 мкг	9.4	85
Молибден	57.4 мкг	70 мкг	4.6	41