Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из вишни на зиму без стерилизации

Компот из вишни на зиму без стерилизации

Name: Компот из вишни на зиму без стерилизации
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Вишня 500 гр.; Вода 2.5 л.; Сахар-песок 350 гр.; Лимонная кислота 1 ч.л.

17142

69 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вишня – одна из популярных ягод для зимних заготовок. Сохранить ее вкус и аромат можно с помощью приготовления вишневого компота. Такой компот освежает, оставляя впечатление, будто слегка кисловатый привкус растворен в сладком сиропе. Вишневый компот – заготовка на зиму, которая порадует каждого члена семьи!

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 89 ккал 1657 ккал 552 ккал

Белки 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 21,8 гр. 403,2 гр. 134,4 гр.

Вода 76,8 гр. 1422,8 гр. 474,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Николай Богданов (209 рец.)

Компот из вишни на зиму без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Вишня 500 гр. Вода 2.5 л. Сахар-песок 350 гр. Лимонная кислота 1 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить компот из вишни на зиму без стерилизации легко! Вишню перебираем и тщательно промываем.

В подготовленную банку всыпаем чистые ягоды.

Аккуратно и постепенно вливаем в банку с ягодами кипяток. Прокипяченной крышкой накрываем банку и оставляем на 15 минут.

Необходимое количество сахарного песка смешиваем с лимонной кислотой.

Воду из банки необходимо слить в емкость с сахарным песком и лимонной кислотой. Сразу же ставим емкость с содержимым на огонь. Перемешиваем. Варим сироп до полного растворения сахарных кристаллов.

Горячий сироп вливаем в банку с ягодами и закатываем.

Переворачиваем компот дном вверх, укутываем теплым полотенцем или одеялом, оставляем в таком виде на сутки до полного остывания. Затем помещаем на хранение в прохладное место. Храниться такая заготовка может в течение 12 месяцев. При употреблении разводить с водой компот не потребуется, потому что он имеет достаточно сбалансированный вкус.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.51%

Витамин В1 0.55%

Витамин В2 0.45%

Витамин В4 0.33%

Витамин В5 0.44%

Витамин В6 0.68%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.55%

Витамин D 0%

Витамин E 0.54%

Биотин 0.22%

Витамин К 0.47%

Витамин РР 0.67%

Калий 2.79%

Кальций 1.3%

Кремний 36.88%

Магний 1.89%

Натрий 0.47%

Сера 0.43%

Фосфор 1.01%

Хлор 0.13%

Алюминий 92.64%

Железо 1.07%

Йод 0.36%

Кобальт 2.7%

Литий 1.16%

Марганец 1.12%

Медь 2.73%

Никель 2.02%

Рубидий 10.39%

Селен 0.05%

Фтор 1.44%

Хром 3.78%

Цинк 0.34%

Бор 2.81%

Ванадий 33.73%

Молибден 2.39%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 10.12%

Витамин В2 8.36%

Витамин В4 6.13%

Витамин В5 8.07%

Витамин В6 12.59%

Витамин В9 7.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 84.38%

Витамин D 0%

Витамин E 10.02%

Биотин 4.01%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 12.5%

Калий 51.73%

Кальций 24.07%

Кремний 683.33%

Магний 35.06%

Натрий 8.66%

Сера 8%

Фосфор 18.78%

Хлор 2.35%

Алюминий 1716.67%

Железо 19.81%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 20.85%

Медь 50.6%

Никель 37.5%

Рубидий 192.5%

Селен 0.91%

Фтор 26.63%

Хром 70%

Цинк 6.26%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 44.29%

Витамин A 3.15%

Витамин В1 3.37%

Витамин В2 2.79%

Витамин В4 2.04%

Витамин В5 2.69%

Витамин В6 4.2%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.13%

Витамин D 0%

Витамин E 3.34%

Биотин 1.34%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 4.17%

Калий 17.24%

Кальций 8.02%

Кремний 227.78%

Магний 11.69%

Натрий 2.89%

Сера 2.67%

Фосфор 6.26%

Хлор 0.78%

Алюминий 572.22%

Железо 6.6%

Йод 2.22%

Кобальт 16.67%

Литий 7.14%

Марганец 6.95%

Медь 16.87%

Никель 12.5%

Рубидий 64.17%

Селен 0.3%

Фтор 8.88%

Хром 23.33%

Цинк 2.09%

Бор 17.36%

Ванадий 208.33%

Молибден 14.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85 мкг	900 мкг	0.5	3.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.5	3.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	2.8
Витамин В4	30.7 мг	500 мг	0.3	2
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.4	2.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.7	4.2
Витамин В9	30.3 мкг	400 мкг	0.4	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75.9 мкг	90 мкг	4.6	28.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.5	3.3
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг	0.5	2.9
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	0.7	4.2
Калий	1293.2 мг	2500 мг	2.8	17.2
Кальций	240.7 мг	1000 мг	1.3	8
Кремний	205 мг	30 мг	36.9	227.8
Магний	140.2 мг	400 мг	1.9	11.7
Натрий	112.5 мг	1300 мг	0.5	2.9
Сера	40 мг	500 мг	0.4	2.7
Фосфор	150.3 мг	800 мг	1	6.3
Хлор	54 мг	2300 мг	0.1	0.8
Алюминий	515 мкг	30 мкг	92.6	572.2
Железо	3.6 мг	18 мг	1.1	6.6
Йод	10 мкг	150 мкг	0.4	2.2
Кобальт	5 мкг	10 мкг	2.7	16.7
Литий	15 мкг	70 мкг	1.2	7.1
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.1	6.9
Медь	506 мкг	1000 мкг	2.7	16.9
Никель	75 мкг	200 мкг	2	12.5
Рубидий	385 мкг	200 мкг	10.4	64.2
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0	0.3
Фтор	1065 мкг	4000 мкг	1.4	8.9
Хром	35 мкг	50 мкг	3.8	23.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	2.1
Бор	625 мкг	1200 мкг	2.8	17.4
Ванадий	125 мкг	20 мкг	33.7	208.3
Молибден	31 мкг	70 мкг	2.4	14.8