Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов с косточками

Компот из абрикосов с косточками

Name: Компот из абрикосов с косточками
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 1 ст.; Вода 2.5 л.; Лимонная кислота 3 гр.

6294

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Благодаря своим уникальным вкусовым качествам и неповторимо сладкому аромату абрикос успел завоевать популярность у хозяек и стал одним из любимым фруктов для приготовления десертов. Представляем вашему вниманию рецепт приготовления лакомства из абрикосов, требующего минимального количества затрат. По времени и по силам. Это компот из абрикосов с косточками. Он получается очень ароматным.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 56 ккал 1239 ккал 413 ккал

Белки 0,4 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 13,2 гр. 290,2 гр. 96,7 гр.

Вода 84,6 гр. 1862,8 гр. 620,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 7,0 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 1 ст. Вода 2.5 л. Лимонная кислота 3 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из абрикосов с косточками? Для начала необходимо тщательно перебрать и вымыть абрикосы. Зеленые недозревшие или подгнившие плоды с непонятными пятнами лучше отложить в сторону. Хорошенько промойте банки, в которых мы будет закатывать компот, с использование пищевой соды. Затем прополосните банки и подержите над паром в течение пяти минут. Раскладываем абрикосы в банки. Если вы хотите, чтобы компот получился более концентрированным, банку необходимо полностью заполнить абрикосами. Если нужен компот средней концентрации – заполняйте банку до половины.

В большой кастрюле кипятим воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Варим полученную смесь в течение восьми минут. После этого разливаем сироп по банкам до верха. Накрываем банки металлическими крышками и отправляем их в большую емкость с кипящей водой на двадцать минут.

Спустя 20 минут достаем банки из кипятка, закатываем и, плотно укутав, оставляем до полного остывания компота.

Витамины и минералы

Витамин A 13.47%

Витамин В1 0.91%

Витамин В2 1.51%

Витамин В4 0.26%

Витамин В5 2.73%

Витамин В6 1.14%

Витамин В9 0.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.09%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 0.25%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 1.82%

Калий 5.55%

Кальций 1.5%

Кремний 7.57%

Магний 1.02%

Натрий 0.14%

Сера 0.64%

Фосфор 1.48%

Хлор 0.05%

Алюминий 550.76%

Железо 1.92%

Йод 0.3%

Кобальт 9.08%

Литий 1.95%

Марганец 5.03%

Медь 6.38%

Никель 1.82%

Рубидий 1.48%

Селен 0.08%

Фтор 1.26%

Хром 0.91%

Цинк 0.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.04%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 33.36%

Витамин В4 5.63%

Витамин В5 60.07%

Витамин В6 25.09%

Витамин В9 7.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 112.16%

Витамин D 0%

Витамин E 73.35%

Биотин 5.41%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 122.35%

Кальций 33.12%

Кремний 166.67%

Магний 22.56%

Натрий 3.16%

Сера 14%

Фосфор 32.53%

Хлор 1.04%

Алюминий 12133.33%

Железо 42.31%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.85%

Медь 140.6%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 27.75%

Хром 20%

Цинк 6.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.86%

Витамин A 98.89%

Витамин В1 6.71%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 1.88%

Витамин В5 20.02%

Витамин В6 8.36%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.39%

Витамин D 0%

Витамин E 24.45%

Биотин 1.8%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 13.33%

Калий 40.78%

Кальций 11.04%

Кремний 55.56%

Магний 7.52%

Натрий 1.05%

Сера 4.67%

Фосфор 10.84%

Хлор 0.35%

Алюминий 4044.44%

Железо 14.1%

Йод 2.22%

Кобальт 66.67%

Литий 14.29%

Марганец 36.95%

Медь 46.87%

Никель 13.33%

Рубидий 10.83%

Селен 0.61%

Фтор 9.25%

Хром 6.67%

Цинк 2.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	13.5	98.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	6.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.5	11.1
Витамин В4	28.2 мг	500 мг	0.3	1.9
Витамин В5	3 мг	5 мг	2.7	20
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	8.4
Витамин В9	30.3 мкг	400 мкг	0.3	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100.9 мкг	90 мкг	5.1	37.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.3	24.4
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.2	1.8
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.2	9.2
Витамин РР	8 мг	20 мг	1.8	13.3
Калий	3058.7 мг	2500 мг	5.6	40.8
Кальций	331.2 мг	1000 мг	1.5	11
Кремний	50 мг	30 мг	7.6	55.6
Магний	90.2 мг	400 мг	1	7.5
Натрий	41 мг	1300 мг	0.1	1.1
Сера	70 мг	500 мг	0.6	4.7
Фосфор	260.3 мг	800 мг	1.5	10.8
Хлор	24 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	550.8	4044.4
Железо	7.6 мг	18 мг	1.9	14.1
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.2
Кобальт	20 мкг	10 мкг	9.1	66.7
Литий	30 мкг	70 мкг	1.9	14.3
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5	36.9
Медь	1406 мкг	1000 мкг	6.4	46.9
Никель	80 мкг	200 мкг	1.8	13.3
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.5	10.8
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	1110 мкг	4000 мкг	1.3	9.3
Хром	10 мкг	50 мкг	0.9	6.7
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	2.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1	7.6