Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черной смородины и клюквы

Компот из черной смородины и клюквы

Name: Компот из черной смородины и клюквы
Prep time: 140 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Клюква 150 гр.; Смородина черная 80 гр.; Калина 50 гр.; Сахар-песок 4 ст.л.; Вода 1,5 л.

5247

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из любых ягод можно приготовить большое количество напитков, морсов, компотов, а также всевозможных настоек, наливок, ликеров и еще много чего. Я хочу предложить приготовить полезный витаминный компот из черной смородины и клюквы. Такой компот хорошо утолит жажду и доставит удовольствие без вреда для организма.

Кухня Русская

Время готовки 140 мин.

Порции 2

Калорийность 35 ккал 489 ккал 245 ккал

Белки 0,1 гр. 1,7 гр. 0,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 0,7 гр.

Углеводы 8,3 гр. 114,6 гр. 57,3 гр.

Вода 90,2 гр. 1244,9 гр. 622,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клюква 150 гр. Смородина черная 80 гр. Калина 50 гр. Сахар-песок 4 ст.л. Вода 1,5 л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из черной смородины и клюквы. Подготовьте необходимые ингредиенты для компота из черной смородины и клюквы. Я использовала еще и остатки калины. Черную смородину, калину и клюкву переберите, поочередно выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь. Если будете использовать замороженные ягоды, как я, не нужно их предварительно размораживать.

Поставьте на средний огонь кастрюлю с необходимым количеством питьевой воды, доведите до кипения, добавьте подготовленные ягоды. Уменьшите огонь и варите под крышкой 3-5 минут.

Снимите с огня, откройте крышку, всыпьте необходимое количество сахарного песка. Количество сахарного песка регулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания примерно на 1,5-2 часа.

Настоявшийся витаминный компот по желанию процедите через мелкое сито. Ароматный компот из черной смородины и клюквы подавайте на стол в красивых бокалах. Храните компот в холодильнике. В охлажденном виде полезный напиток станет еще вкуснее и насыщеннее.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.75%

Витамин В1 0.29%

Витамин В2 0.29%

Витамин В4 0.26%

Витамин В5 1.33%

Витамин В6 0.84%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.06%

Витамин D 0%

Витамин E 1.48%

Биотин 0.28%

Витамин К 1.31%

Витамин РР 0.44%

Калий 1.5%

Кальций 0.85%

Кремний 12.32%

Магний 1.17%

Натрий 0.27%

Сера 0.25%

Фосфор 0.83%

Хлор 0.14%

Алюминий 129.31%

Железо 0.91%

Йод 0.04%

Кобальт 3.88%

Литий 0.77%

Марганец 2.9%

Медь 1.61%

Никель 1.27%

Рубидий 2.79%

Селен 0.83%

Фтор 1.86%

Хром 0.55%

Цинк 0.3%

Бор 2.32%

Ванадий 5.75%

Молибден 5.7%

Витамин A 10.4%

Витамин В1 4%

Витамин В2 4.06%

Витамин В4 3.62%

Витамин В5 18.35%

Витамин В6 11.53%

Витамин В9 5.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 249.17%

Витамин D 0%

Витамин E 20.4%

Биотин 3.84%

Витамин К 18.11%

Витамин РР 6.1%

Калий 20.64%

Кальций 11.71%

Кремний 169.96%

Магний 16.2%

Натрий 3.68%

Сера 3.49%

Фосфор 11.52%

Хлор 1.99%

Алюминий 1784.5%

Железо 12.51%

Йод 0.59%

Кобальт 53.6%

Литий 10.67%

Марганец 40%

Медь 22.15%

Никель 17.52%

Рубидий 38.57%

Селен 11.42%

Фтор 25.72%

Хром 7.61%

Цинк 4.2%

Бор 32%

Ванадий 79.38%

Молибден 78.71%

Витамин A 5.2%

Витамин В1 2%

Витамин В2 2.03%

Витамин В4 1.81%

Витамин В5 9.18%

Витамин В6 5.76%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 124.58%

Витамин D 0%

Витамин E 10.2%

Биотин 1.92%

Витамин К 9.05%

Витамин РР 3.05%

Калий 10.32%

Кальций 5.85%

Кремний 84.98%

Магний 8.1%

Натрий 1.84%

Сера 1.75%

Фосфор 5.76%

Хлор 0.99%

Алюминий 892.25%

Железо 6.26%

Йод 0.3%

Кобальт 26.8%

Литий 5.34%

Марганец 20%

Медь 11.08%

Никель 8.76%

Рубидий 19.29%

Селен 5.71%

Фтор 12.86%

Хром 3.81%

Цинк 2.1%

Бор 16%

Ванадий 39.69%

Молибден 39.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	93.6 мкг	900 мкг	0.8	5.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	2
Витамин В4	18.1 мг	500 мг	0.3	1.8
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.3	9.2
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.8	5.8
Витамин В9	20.5 мкг	400 мкг	0.4	2.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	224.3 мкг	90 мкг	18.1	124.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1.5	10.2
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.3	1.9
Витамин К	21.7 мкг	120 мкг	1.3	9.1
Витамин РР	1.2 мг	20 мг	0.4	3.1
Калий	516 мг	2500 мг	1.5	10.3
Кальций	117.1 мг	1000 мг	0.8	5.9
Кремний	51 мг	30 мг	12.3	85
Магний	64.8 мг	400 мг	1.2	8.1
Натрий	47.9 мг	1300 мг	0.3	1.8
Сера	17.5 мг	500 мг	0.3	1.7
Фосфор	92.2 мг	800 мг	0.8	5.8
Хлор	45.8 мг	2300 мг	0.1	1
Алюминий	535.4 мкг	30 мкг	129.3	892.3
Железо	2.3 мг	18 мг	0.9	6.3
Йод	0.9 мкг	150 мкг	0	0.3
Кобальт	5.4 мкг	10 мкг	3.9	26.8
Литий	7.5 мкг	70 мкг	0.8	5.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.9	20
Медь	221.5 мкг	1000 мкг	1.6	11.1
Никель	35 мкг	200 мкг	1.3	8.8
Рубидий	77.1 мкг	200 мкг	2.8	19.3
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.8	5.7
Фтор	1028.6 мкг	4000 мкг	1.9	12.9
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.6	3.8
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.3	2.1
Бор	384 мкг	1200 мкг	2.3	16
Ванадий	15.9 мкг	20 мкг	5.8	39.7
Молибден	55.1 мкг	70 мкг	5.7	39.4