Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черешни и абрикосов на зиму

Компот из черешни и абрикосов на зиму

Name: Компот из черешни и абрикосов на зиму
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 500 гр.; Черешня 500 гр.; Сахар-песок 500 гр.; Вода 2 л.

5747

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный освежающий напиток готовится без стерилизации в короткие сроки и достаточно долго хранится, если правильно подготовить тару для стерилизации: перед термообработкой, емкости нужно очистить и вымыть.

Кухня Мировая

Время готовки 65 мин.

Порции 3

Калорийность 99 ккал 2475 ккал 825 ккал

Белки 0,4 гр. 10,0 гр. 3,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,5 гр. 0,8 гр.

Углеводы 23,9 гр. 598,0 гр. 199,3 гр.

Вода 74,4 гр. 1860,0 гр. 620,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 16,0 гр. 5,3 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 500 гр. Черешня 500 гр. Сахар-песок 500 гр. Вода 2 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из черешни и абрикосов на зиму? Ингредиенты для приготовления компота необходимо промыть и перебрать. Обсохшую черешню пересматриваем. Если есть гнилые плоды, выбрасываем их. Также удаляем «хвостики». Допустимо, если у абрикосов слегка сочный и мягкий бочок, главное, чтобы плоды не были гнилыми. Разрезаем абрикосы на две половинки и удаляем косточки.

Теперь обрабатываем банки и крышки для закатки компота. Сначала очищаем их содовым порошком, а затем тщательно вымываем. Когда этот этап будет, пройден и банки обсохнут, ставим их в духовой шкаф или микроволновку для стерилизации.

Укладываем абрикосы и черешню на дно банок. Наливаем холодную воду в кастрюлю. Нам предстоит довести ее до кипения. Когда это произойдет, заливаем крутой кипяток в банки, которые затем накрываем крышками и оставляем на 15 минут.

Сливаем сок из банок обратно в кастрюлю. Теперь настой нужно довести до кипения вместе с сахаром. Всыпаем его и растворяем в кипятке.

Снова заливаем жидкость в банки и сразу закатываем тару. Храним до остывания в перевернутом виде под теплым пледом. Затем переносим в погреб.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.49%

Витамин В1 0.53%

Витамин В2 0.78%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 2%

Витамин В6 0.99%

Витамин В9 0.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 1.87%

Биотин 0.27%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 1.3%

Калий 4.33%

Кальций 1.46%

Кремний 12%

Магний 1.7%

Натрий 0.29%

Сера 0.74%

Фосфор 1.35%

Хлор 0.1%

Алюминий 245.53%

Железо 3.11%

Йод 0.4%

Кобальт 6%

Литий 1.71%

Марганец 2.93%

Медь 4.02%

Никель 2.3%

Рубидий 8.35%

Селен 0.69%

Фтор 1.07%

Хром 3.2%

Цинк 0.25%

Бор 2.08%

Ванадий 25%

Молибден 3.77%

Витамин A 162.22%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 19.44%

Витамин В4 8.9%

Витамин В5 49.9%

Витамин В6 24.75%

Витамин В9 8.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.89%

Витамин D 0%

Витамин E 46.67%

Биотин 6.7%

Витамин К 22.5%

Витамин РР 32.5%

Калий 108.2%

Кальций 36.5%

Кремний 300%

Магний 42.5%

Натрий 7.23%

Сера 18.6%

Фосфор 33.75%

Хлор 2.57%

Алюминий 6138.33%

Железо 77.84%

Йод 10%

Кобальт 150%

Литий 42.86%

Марганец 73.3%

Медь 100.6%

Никель 57.5%

Рубидий 208.75%

Селен 17.27%

Фтор 26.63%

Хром 80%

Цинк 6.33%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 94.29%

Витамин A 54.07%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 6.48%

Витамин В4 2.97%

Витамин В5 16.63%

Витамин В6 8.25%

Витамин В9 2.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.3%

Витамин D 0%

Витамин E 15.56%

Биотин 2.23%

Витамин К 7.5%

Витамин РР 10.83%

Калий 36.07%

Кальций 12.17%

Кремний 100%

Магний 14.17%

Натрий 2.41%

Сера 6.2%

Фосфор 11.25%

Хлор 0.86%

Алюминий 2046.11%

Железо 25.95%

Йод 3.33%

Кобальт 50%

Литий 14.29%

Марганец 24.43%

Медь 33.53%

Никель 19.17%

Рубидий 69.58%

Селен 5.76%

Фтор 8.88%

Хром 26.67%

Цинк 2.11%

Бор 17.36%

Ванадий 208.33%

Молибден 31.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1460 мкг	900 мкг	6.5	54.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.5	4.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	0.8	6.5
Витамин В4	44.5 мг	500 мг	0.4	3
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	2	16.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1	8.3
Витамин В9	35 мкг	400 мкг	0.4	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	125 мкг	90 мкг	5.6	46.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	1.9	15.6
Биотин	3.4 мг	50 мг	0.3	2.2
Витамин К	27 мкг	120 мкг	0.9	7.5
Витамин РР	6.5 мг	20 мг	1.3	10.8
Калий	2705 мг	2500 мг	4.3	36.1
Кальций	365 мг	1000 мг	1.5	12.2
Кремний	90 мг	30 мг	12	100
Магний	170 мг	400 мг	1.7	14.2
Натрий	94 мг	1300 мг	0.3	2.4
Сера	93 мг	500 мг	0.7	6.2
Фосфор	270 мг	800 мг	1.4	11.3
Хлор	59 мг	2300 мг	0.1	0.9
Алюминий	1841.5 мкг	30 мкг	245.5	2046.1
Железо	14 мг	18 мг	3.1	25.9
Йод	15 мкг	150 мкг	0.4	3.3
Кобальт	15 мкг	10 мкг	6	50
Литий	30 мкг	70 мкг	1.7	14.3
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	2.9	24.4
Медь	1006 мкг	1000 мкг	4	33.5
Никель	115 мкг	200 мкг	2.3	19.2
Рубидий	417.5 мкг	200 мкг	8.4	69.6
Селен	9.5 мкг	55 мкг	0.7	5.8
Фтор	1065 мкг	4000 мкг	1.1	8.9
Хром	40 мкг	50 мкг	3.2	26.7
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	2.1
Бор	625 мкг	1200 мкг	2.1	17.4
Ванадий	125 мкг	20 мкг	25	208.3
Молибден	66 мкг	70 мкг	3.8	31.4