Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Гороховый суп с копчеными куриными бедрами

Гороховый суп с копчеными куриными бедрами

Name: Гороховый суп с копчеными куриными бедрами
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро копченое 4 шт.; Горох 1,5 ст.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Укроп 0,5 пучок; Соль по вкусу; Вода 2 л.

3966

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Копченые куриные бедра сделают домашний суп с горохом более наваристым и аппетитным. Сочное мясо составит отличную компанию бобовым и овощам, содержащимся в блюде. Идеально для домашнего обеда!

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 79 ккал 1428 ккал 238 ккал

Белки 5,6 гр. 101,8 гр. 17,0 гр.

Жиры 2,9 гр. 51,5 гр. 8,6 гр.

Углеводы 6,9 гр. 123,6 гр. 20,6 гр.

Вода 81,0 гр. 1459,6 гр. 243,3 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 25,1 гр. 4,2 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Гороховый суп с копчеными куриными бедрами

Ингредиенты

Введите значение

Куриное бедро копченое 4 шт. Горох 1,5 ст. Морковь 1 шт. Картофель 2 шт. Укроп 0,5 пучков Соль по вкусу Вода 2 л.

Процесс приготовления

Готовить гороховый суп с копчеными куриными бедрами легко! Вымачиваем в холодной воде горох несколько часов. Желательно, сделать это заранее. Затем продукт промываем и погружаем в кастрюлю с подсоленной водой. Варим до полуготовности.

Картофель освобождаем от кожуры и разделяем на небольшие кубики. Мелко нарезаем морковь. Можно также натереть ее на терке. Выкладываем овощи в кастрюлю с горохом.

Куриные копченые бедра также кладем в кастрюлю. Несколько продуктов можно разрезать на небольшие кусочки, а оставшиеся оставить целиком.

Также в суп добавляем и измельченный свежий укроп. Варим на среднем огне до мягкости картофеля и снимаем с плиты.

Горячий домашний суп разливаем по тарелкам и подаем к столу. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 9.44%

Витамин В1 6.78%

Витамин В2 2.68%

Витамин В4 6.64%

Витамин В5 10.44%

Витамин В6 4.74%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 2.13%

Витамин С 1.37%

Витамин D 0%

Витамин E 0.85%

Биотин 3.95%

Витамин К 0.43%

Витамин РР 13.03%

Калий 6.56%

Кальций 2.21%

Кремний 31.62%

Магний 4.74%

Натрий 15.66%

Сера 4.26%

Фосфор 10.98%

Хлор 9.39%

Алюминий 445.39%

Железо 5.14%

Йод 0.48%

Кобальт 14.72%

Литий 0.33%

Марганец 10.39%

Медь 9.17%

Никель 12.77%

Рубидий 0.46%

Селен 13.56%

Фтор 1.52%

Хром 2.08%

Цинк 4.49%

Бор 6.38%

Ванадий 96.17%

Молибден 15.24%

Витамин A 170.2%

Витамин В1 122.27%

Витамин В2 48.36%

Витамин В4 119.8%

Витамин В5 188.16%

Витамин В6 85.38%

Витамин В9 27.13%

Витамин В12 38.4%

Витамин С 24.67%

Витамин D 0%

Витамин E 15.3%

Биотин 71.14%

Витамин К 7.7%

Витамин РР 234.85%

Калий 118.33%

Кальций 39.85%

Кремний 570.17%

Магний 85.39%

Натрий 282.31%

Сера 76.82%

Фосфор 198.03%

Хлор 169.26%

Алюминий 8030.33%

Железо 92.7%

Йод 8.62%

Кобальт 265.35%

Литий 6%

Марганец 187.39%

Медь 165.27%

Никель 230.21%

Рубидий 8.23%

Селен 244.49%

Фтор 27.35%

Хром 37.5%

Цинк 80.93%

Бор 114.96%

Ванадий 1734%

Молибден 274.81%

Витамин A 28.37%

Витамин В1 20.38%

Витамин В2 8.06%

Витамин В4 19.97%

Витамин В5 31.36%

Витамин В6 14.23%

Витамин В9 4.52%

Витамин В12 6.4%

Витамин С 4.11%

Витамин D 0%

Витамин E 2.55%

Биотин 11.86%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 39.14%

Калий 19.72%

Кальций 6.64%

Кремний 95.03%

Магний 14.23%

Натрий 47.05%

Сера 12.8%

Фосфор 33%

Хлор 28.21%

Алюминий 1338.39%

Железо 15.45%

Йод 1.44%

Кобальт 44.23%

Литий 1%

Марганец 31.23%

Медь 27.54%

Никель 38.37%

Рубидий 1.37%

Селен 40.75%

Фтор 4.56%

Хром 6.25%

Цинк 13.49%

Бор 19.16%

Ванадий 289%

Молибден 45.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1531.8 мкг	900 мкг	9.4	28.4
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	6.8	20.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.7	8.1
Витамин В4	599 мг	500 мг	6.6	20
Витамин В5	9.4 мг	5 мг	10.4	31.4
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	4.7	14.2
Витамин В9	108.5 мкг	400 мкг	1.5	4.5
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	2.1	6.4
Витамин С	22.2 мкг	90 мкг	1.4	4.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	0.8	2.6
Биотин	35.6 мг	50 мг	3.9	11.9
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	0.4	1.3
Витамин РР	47 мг	20 мг	13	39.1
Калий	2958.4 мг	2500 мг	6.6	19.7
Кальций	398.5 мг	1000 мг	2.2	6.6
Кремний	171.1 мг	30 мг	31.6	95
Магний	341.6 мг	400 мг	4.7	14.2
Натрий	3670 мг	1300 мг	15.7	47.1
Сера	384.1 мг	500 мг	4.3	12.8
Фосфор	1584.2 мг	800 мг	11	33
Хлор	3893 мг	2300 мг	9.4	28.2
Алюминий	2409.1 мкг	30 мкг	445.4	1338.4
Железо	16.7 мг	18 мг	5.1	15.4
Йод	12.9 мкг	150 мкг	0.5	1.4
Кобальт	26.5 мкг	10 мкг	14.7	44.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	10.4	31.2
Медь	1652.7 мкг	1000 мкг	9.2	27.5
Никель	460.4 мкг	200 мкг	12.8	38.4
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Селен	134.5 мкг	55 мкг	13.6	40.7
Фтор	1094.1 мкг	4000 мкг	1.5	4.6
Хром	18.8 мкг	50 мкг	2.1	6.3
Цинк	9.7 мг	12 мг	4.5	13.5
Бор	1379.5 мкг	1200 мкг	6.4	19.2
Ванадий	346.8 мкг	20 мкг	96.2	289
Молибден	192.4 мкг	70 мкг	15.2	45.8