Главная
➠ Картофель, запеченный с начинкой в духовке

Картофель, запеченный с начинкой в духовке

Name: Картофель, запеченный с начинкой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 4 шт.; Ветчина или Бекон 200 гр.; Сыр твердый 150 гр.; Сметана 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

191

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофель, запеченный с начинкой в духовке или попросту «крошка-картошка» – это простое в приготовлении и безумно аппетитное кушанье, для готовки которого вам не потребуется ни капли масла! За счет добавления мелких кубиков мясных полуфабрикатов, сыра и сметаны, картофель получается сочным и питательным.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 195 ккал 1519 ккал 380 ккал

Белки 11,5 гр. 89,4 гр. 22,3 гр.

Жиры 13,0 гр. 101,6 гр. 25,4 гр.

Углеводы 7,5 гр. 58,6 гр. 14,7 гр.

Вода 63,3 гр. 493,4 гр. 123,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,2 гр. 1,5 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Картофель, запеченный с начинкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Картофель (крупный) 4 шт. Ветчина или Бекон 200 гр. Сыр твердый 150 гр. Сметана 3 ст.л. Чеснок 2 зуб. Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Крупные клубни картофеля промываем под струей воды со щеткой, кладем на лист фольги и накалываем вилкой – плотно заворачиваем.

Кладем картошку на противень и запекаем при 180 градусах час-полтора.

Бекон режем кубиками и подрумяниваем на сухой сковороде, добавляем рубленую петрушку и чеснок, пропущенный через пресс.

Готовую картошку остужаем и срезаем верхушки, ложкой достаем «мякоть», оставляя только стенки.

Овощ разминаем в пюре и смешиваем с тертым на терке сыром, солью, золотистым беконом, нарезанный кубиком.

Добавляем сметану.

Распределяем начинку в картофель и запекаем еще 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.

К столу подаем в теплом виде и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.11%

Витамин В1 0.84%

Витамин В2 3.84%

Витамин В4 2.85%

Витамин В5 1.93%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 10.72%

Витамин С 2.84%

Витамин D 1.94%

Витамин E 1.16%

Биотин 1.52%

Витамин К 10.92%

Витамин РР 8.35%

Калий 5.98%

Кальций 19.35%

Кремний 0%

Магний 4.8%

Натрий 53.07%

Сера 21.29%

Фосфор 21.77%

Хлор 46.01%

Алюминий 9.73%

Железо 5.57%

Йод 1.23%

Кобальт 2.07%

Литий 0%

Марганец 5.86%

Медь 2.34%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.27%

Фтор 0.01%

Хром 0.05%

Цинк 5.89%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.39%

Витамин A 86.53%

Витамин В1 6.55%

Витамин В2 29.89%

Витамин В4 22.2%

Витамин В5 15.02%

Витамин В6 13.04%

Витамин В9 10.52%

Витамин В12 83.51%

Витамин С 22.12%

Витамин D 15.09%

Витамин E 9%

Биотин 11.87%

Витамин К 85.04%

Витамин РР 65.03%

Калий 46.57%

Кальций 150.71%

Кремний 0%

Магний 37.36%

Натрий 413.42%

Сера 165.85%

Фосфор 169.56%

Хлор 358.39%

Алюминий 75.83%

Железо 43.38%

Йод 9.57%

Кобальт 16.1%

Литий 0%

Марганец 45.64%

Медь 18.22%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 41.09%

Фтор 0.05%

Хром 0.4%

Цинк 45.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.86%

Витамин A 21.63%

Витамин В1 1.64%

Витамин В2 7.47%

Витамин В4 5.55%

Витамин В5 3.75%

Витамин В6 3.26%

Витамин В9 2.63%

Витамин В12 20.88%

Витамин С 5.53%

Витамин D 3.77%

Витамин E 2.25%

Биотин 2.97%

Витамин К 21.26%

Витамин РР 16.26%

Калий 11.64%

Кальций 37.68%

Кремний 0%

Магний 9.34%

Натрий 103.35%

Сера 41.46%

Фосфор 42.39%

Хлор 89.6%

Алюминий 18.96%

Железо 10.84%

Йод 2.39%

Кобальт 4.03%

Литий 0%

Марганец 11.41%

Медь 4.56%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.27%

Фтор 0.01%

Хром 0.1%

Цинк 11.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	778.8 мкг	900 мкг	11.1	21.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.8	1.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.8	7.5
Витамин В4	111 мг	500 мг	2.9	5.6
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.9	3.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.7	3.3
Витамин В9	42.1 мкг	400 мкг	1.4	2.6
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	10.7	20.9
Витамин С	19.9 мкг	90 мкг	2.8	5.5
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1.9	3.8
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.2	2.3
Биотин	5.9 мг	50 мг	1.5	3
Витамин К	102.1 мкг	120 мкг	10.9	21.3
Витамин РР	13 мг	20 мг	8.3	16.3
Калий	1164.2 мг	2500 мг	6	11.6
Кальций	1507.1 мг	1000 мг	19.3	37.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	149.4 мг	400 мг	4.8	9.3
Натрий	5374.4 мг	1300 мг	53.1	103.4
Сера	829.3 мг	500 мг	21.3	41.5
Фосфор	1356.5 мг	800 мг	21.8	42.4
Хлор	8243 мг	2300 мг	46	89.6
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	9.7	19
Железо	7.8 мг	18 мг	5.6	10.8
Йод	14.4 мкг	150 мкг	1.2	2.4
Кобальт	1.6 мкг	10 мкг	2.1	4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.9	11.4
Медь	182.2 мкг	1000 мкг	2.3	4.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	22.6 мкг	55 мкг	5.3	10.3
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0.1	0.1
Цинк	5.5 мг	12 мг	5.9	11.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.6 мкг	70 мкг	1.4	2.7