Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Щи из свежей капусты в мультиварке

Щи из свежей капусты в мультиварке

Name: Щи из свежей капусты в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 600 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное для жарки; Соль 1 - 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Перец душистый горошек 6 шт.; Томатная паста 1 ч.л.; Капуста белокочанная 300 гр.; Картофель 3 шт.; Чеснок 2 зуб.; Вода горячая 2 - 2.5 л.; Лавровый лист 1 шт.

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Щи из свежей капусты в мультиварке получаются наваристыми и сытными. Потрясающее угощение – это отличный вариант для вкусного питательного обеда. Готовятся щи из доступных продуктов и достаточно просто. Все подробности процесса описаны ниже. Даже если варить щи впервые, рецепт стопроцентно получится у всех.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 3

Калорийность 98 ккал 2379 ккал 793 ккал

Белки 5,1 гр. 123,5 гр. 41,2 гр.

Жиры 7,3 гр. 177,8 гр. 59,3 гр.

Углеводы 2,8 гр. 67,8 гр. 22,6 гр.

Вода 82,8 гр. 2013,3 гр. 671,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 17,3 гр. 5,8 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Собираем продукты для приготовления аппетитных щей. Мясо промываем и просушиваем. Картофель, лук, чеснок и морковку освобождаем от кожицы и шелухи. Промываем под проточной водой.

Картошку нарезаем кубиками. Морковку крупно натираем на терке. Чеснок и лук измельчаем. С капусты снимаем верхние листья. Очищенную часть тонко шинкуем.

Мясо крупно нарезаем.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. На панели управления выбираем программу «Жарка». На раскаленное масло кладем подготовленное мясо. Обжариваем 10-15 минут, время от времени переворачивая кусочки.

К обжаренному мясу добавляем измельченный лук, чеснок и морковку. Кладем томатную пасту. При постоянном помешивании обжариваем 3-4 минуты.

Вливаем в чашу 2-2,5 литра заранее подготовленной горячей воды. Закрываем прибор. Устанавливаем режим «Суп/каша». Готовим бульон 30-60 минут. Время готовности может отличаться в зависимости от используемого мяса.

Спустя указанное время в готовый бульон отправляем нарезанный картофель.

Далее отправляем капусту и перемешиваем.

Солим. Забрасываем лаврушку и горошки перца. Закрыв крышку, готовим суп 15-20 минут.

Спустя время отключаем прибор и даем постоять под крышкой 10-15 минут. Наполняем тарелки горячими щами. Промываем и обсушиваем зелень, измельчаем и посыпаем щи.

Дополняем первое блюдо сметаной и хлебом. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.72%

Витамин В1 2.56%

Витамин В2 3.29%

Витамин В4 3.84%

Витамин В5 3.37%

Витамин В6 6.88%

Витамин В9 2.13%

Витамин В12 21.39%

Витамин С 5.95%

Витамин D 0%

Витамин E 10.61%

Биотин 1.65%

Витамин К 8.84%

Витамин РР 10.61%

Калий 5.45%

Кальций 1.91%

Кремний 3.09%

Магний 3.77%

Натрий 26.02%

Сера 12.66%

Фосфор 6.89%

Хлор 22.18%

Алюминий 85.87%

Железо 5.21%

Йод 1.4%

Кобальт 22.32%

Литий 0.25%

Марганец 3.86%

Медь 6.04%

Никель 1.21%

Рубидий 10.13%

Селен 0.18%

Фтор 1.49%

Хром 4.39%

Цинк 7.36%

Бор 1.17%

Ванадий 14.26%

Молибден 7.32%

Витамин A 163.41%

Витамин В1 62.12%

Витамин В2 80.01%

Витамин В4 93.26%

Витамин В5 81.94%

Витамин В6 167.21%

Витамин В9 51.65%

Витамин В12 520%

Витамин С 144.59%

Витамин D 0%

Витамин E 257.96%

Биотин 40.02%

Витамин К 214.91%

Витамин РР 257.93%

Калий 132.56%

Кальций 46.33%

Кремний 75%

Магний 91.68%

Натрий 632.36%

Сера 307.79%

Фосфор 167.44%

Хлор 539.11%

Алюминий 2087%

Железо 126.63%

Йод 33.97%

Кобальт 542.6%

Литий 6%

Марганец 93.79%

Медь 146.92%

Никель 29.4%

Рубидий 246.23%

Селен 4.26%

Фтор 36.32%

Хром 106.6%

Цинк 178.86%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 178%

Витамин A 54.47%

Витамин В1 20.71%

Витамин В2 26.67%

Витамин В4 31.09%

Витамин В5 27.31%

Витамин В6 55.74%

Витамин В9 17.22%

Витамин В12 173.33%

Витамин С 48.2%

Витамин D 0%

Витамин E 85.99%

Биотин 13.34%

Витамин К 71.64%

Витамин РР 85.98%

Калий 44.19%

Кальций 15.44%

Кремний 25%

Магний 30.56%

Натрий 210.79%

Сера 102.6%

Фосфор 55.81%

Хлор 179.7%

Алюминий 695.67%

Железо 42.21%

Йод 11.32%

Кобальт 180.87%

Литий 2%

Марганец 31.26%

Медь 48.97%

Никель 9.8%

Рубидий 82.08%

Селен 1.42%

Фтор 12.11%

Хром 35.53%

Цинк 59.62%

Бор 9.44%

Ванадий 115.5%

Молибден 59.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1470.7 мкг	900 мкг	6.7	54.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.6	20.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	3.3	26.7
Витамин В4	466.3 мг	500 мг	3.8	31.1
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	3.4	27.3
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	6.9	55.7
Витамин В9	206.6 мкг	400 мкг	2.1	17.2
Витамин В12	15.6 мкг	3 мкг	21.4	173.3
Витамин С	130.1 мкг	90 мкг	5.9	48.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.7 мг	15 мг	10.6	86
Биотин	20 мг	50 мг	1.6	13.3
Витамин К	257.9 мкг	120 мкг	8.8	71.6
Витамин РР	51.6 мг	20 мг	10.6	86
Калий	3314 мг	2500 мг	5.5	44.2
Кальций	463.3 мг	1000 мг	1.9	15.4
Кремний	22.5 мг	30 мг	3.1	25
Магний	366.7 мг	400 мг	3.8	30.6
Натрий	8220.7 мг	1300 мг	26	210.8
Сера	1538.9 мг	500 мг	12.7	102.6
Фосфор	1339.5 мг	800 мг	6.9	55.8
Хлор	12399.5 мг	2300 мг	22.2	179.7
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	85.9	695.7
Железо	22.8 мг	18 мг	5.2	42.2
Йод	51 мкг	150 мкг	1.4	11.3
Кобальт	54.3 мкг	10 мкг	22.3	180.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.2	2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	3.9	31.3
Медь	1469.2 мкг	1000 мкг	6	49
Никель	58.8 мкг	200 мкг	1.2	9.8
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	10.1	82.1
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.2	1.4
Фтор	1452.6 мкг	4000 мкг	1.5	12.1
Хром	53.3 мкг	50 мкг	4.4	35.5
Цинк	21.5 мг	12 мг	7.4	59.6
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.2	9.4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	14.3	115.5
Молибден	124.6 мкг	70 мкг	7.3	59.3